测一测身体疲劳小测试 1
测一测你的肝健康吗？ 4
第一章 邂逅养肝，从此赶走亚健康 7
解读人体的肝脏 8
遵守饮食习惯排除肝病隐患 11
吃早餐干万不能马虎 11
细嚼慢咽，为肝脏减轻负担 12
多吃绿色蔬菜 13
均衡饮食，确保一日三餐 14
切忌暴饮暴食 14
补充八大营养素，为肝脏补充养料 15
提高肝细胞的抵抗力——维生素C 15
促进肝细胞再生与生长——B族维生素 16
维持肝功能的正常运转——蛋白质 17
预防脂肪肝——膳食纤维 18
强肝利胆——牛磺酸 19
减轻肝脏负担——生物素 20
阻止脂质进入肝脏——甲壳素 21
提高肝脏解毒功效——卵磷脂 22
第二章 吃对食物，保养肝脏更健康 23
餐桌上的“亲肝”食物 24
补充维生素，利于肝脏排毒——西红柿 26
西红柿虾仁炒饭 27
西红柿豆腐汤 28
西红柿金针菇汤 29
消肿利尿，预防肝病——冬瓜 30
冬瓜羊排 31
冬瓜草菇汤 32
红烧双冬 33
预防便秘，提高免疫力——甘薯 34
甘薯芥菜汤 35
保护肝脏，预防肝病——南瓜 36
西蓝花蒸南瓜 37
虾米烧南瓜 38
冰糖蜜南瓜 39
促进肝细胞恢复——大白菜 40
牛肉炒白菜 41
白菜羊血平菇汤 42
栗子烧白菜 43
预防肝病，提高免疫力——菠菜 44
菠菜肉末汤 45
帮助肝脏排毒——西蓝花 46
西蓝花拌黑木耳 47
西蓝花拌海鲜 48
鸡腿菇炒西蓝花 49
增强肝细胞活力——洋葱 50
凉拌洋葱 51
炸洋葱圈 52
洋葱苦瓜鸡 53
预防肝癌——胡萝卜 54
胡萝卜拌芦笋 55
胡萝卜烩粉丝 56
香芋百合芡实煲 57
促进肝细胞再生——山药 58
山药南瓜粥 59
山药炖小肚汤 60
山药红豆汤 61
预防肝炎，提高免疫力——香菇 62
香菇烧西葫芦 63
腐竹烧鲜蘑 64
酱烧香菇 65
增强免疫力，保护肝脏——黑木耳 66
木须肉 67
红枣木耳瘦肉汤 68
黑木耳拌芹菜 69
清肝护肝，预防肝病——银耳 70
银耳拌豆芽 71
银耳炖乳鸽 72
银耳鸡肝汤 73
消除疲劳，防治肝病——芦笋 74
圆白菜卷芦笋 75
芦笋香菇炒肉丝 76
清炒芦笋 77
降脂消食，预防肝病——莴笋 78
核桃仁莴笋 79
糖醋莴笋 80
莴笋炒腊肉 81
降低胆固醇，促进脂肪代谢——玉米 82
玉米鸡翅排骨汤 83
银耳玉米鸡肉汤 84
玉米紫菜粥 85
健脾生津，保养肝脏——大米 86
咖喱鸡腿丁盖饭 87
鲜蔬蛋炒饭 88
鲜蔬肥牛盖饭 89
防止肝细胞受损——薏米 90
黄豆薏米炖猪蹄 91
薏米鸡内金粥 92
薏米南瓜浓汤 93
益肝养胃，延缓衰老——燕麦 94
营养燕麦馒头 95
利尿消胀，改善肝功能——红豆 96
红豆香米饭 97
莲藕红豆炖猪肺 98
红豆炖鹌鹑蛋 99
活化和保护肝细胞——黄豆 100
黄豆香菜汤 101
养肝护肾，补益五脏——鸡肉 102
山药玉米烩鸡丁 103
韭黄鸡丝 104
丝瓜百合炒鸡片 105
改善脂肪肝——兔肉 106
辣炒兔块 107
滋阴化痰，解酒保肝——蛤蜊 108
蛤蜊炒番红花饭 109
降低胆固醇，减轻肝脏负担——海带 110
凉拌海带结 111
海带炖豆腐 112
海带鸭肉汤 113
养肝去脂，预防脂肪肝——山楂 114
党参山楂黑米粥 115
保护和修复肝细胞——猕猴桃 116
猕猴桃虾球沙拉 117
清热利尿，改善肝病——西瓜 118
西瓜莼菜鸡肉煲 119
利于肝脏排毒——橘子 120
橘子莴笋汁 121
修复肝细胞——木瓜 122
木瓜银耳莲子汤 123
祛火消食，保肝护肝——梨 124
雪梨糖水 125
增强肝细胞活力，防治肝病——红枣 126
红枣荸荠汤 127
红枣芹菜汤 128
红枣鲜鱼汤 129
提高免疫系统，保养肝脏——核桃 130
核桃仁粥 131
促使肝细胞再生——蜂蜜 132
蜂蜜牛油胡萝卜 133
消食化积，为肝脏减负——醋 134
双蛋拌时蔬 135
预防和改善肝病——牛奶 136
牛奶花生糊 137
减轻肝脏负担——酸奶 138
酸奶苹果 139
疏肝理气，放松心情——玫瑰花 140
玫瑰花豆浆 141
肝病患者不宜或慎食的食物 142
少吃杀菌，多吃不利于肝病恢复——蒜 143
高胆固醇，常食不利于肝脏代谢——鸭蛋 144
吃肝并不一定会补肝——动物肝脏 145
少饮醒脑提神，多饮不利于肝脏护养——咖啡 146
少饮有益，过量饮用容易影响肝脏代谢——绿茶 147
易造成肝功能异常，不利于病情恢复——姜 148
富含多种添加剂，易造成肝脏负担——饮料 149
加重肝脏负担，导致肝功能下降——酒 150
高脂肪食物，易加重肝脏代谢负担——羊肉 151
含有大量亚硝酸，常吃易致癌——腌制、熏烤品 152
第三章 中药滋补养肝保健康 153
药食同补，护肝益气又延年 154
消退黄疸，促进肝脏恢复——菌陈 155
清热凉血，保护肝脏——赤芍 156
赤芍柴胡粥 157
补肝益肾，预防脂肪肝——枸杞子 158
枸杞子烩鸭片 159
滋阴生津，养肝护肝——灵芝 160
利湿退黄，修复肝细胞——虎杖 161
防止病毒损害肝细胞——人参 162
人参瘦肉汤 163
利水渗湿，保肝降酶——茯苓 164
茯苓竹荪南瓜羹 165
化瘀止血，改善肝脏微循环——三七 166
利尿散结，防治肝损伤——蒲公英 167
调和诸药，抑制肝损伤——甘草 168
甘草苹果茶 169
滋补肝肾，改善肝功能——冬虫夏草 170
玉米鸡肉虫草粥 171
疏肝解郁，预防肝炎——柴胡 172
凉血止痛，改善肝硬化——丹参 173
益气固表，保肝利尿——黄芪 174
黄芪鸡汤 175
益气生津，保护和修复肝细胞——五味子 176
燥湿利水，保护肝脏——白术 177
清肝解毒，平肝降压——菊花 178
绿豆百合菊花豆浆 179
补血养血，保护肝脏——当归 180
当归猪血汤 181
养肝偏方，药膳食疗更滋养 182
健脾行水——梅子绿茶 182
清热解毒——菊花梨子茶 182
暖脾利尿——糯米红茶 182
益胃养肝——牛奶热茶 183
祛瘀消肿——苦瓜绿茶 183
养血疏肝——菊花水果茶 183
活血健脾——薏米绿豆甜茶 184
养血益肝——红豆花生茶 184
清肝养肝——绿豆公英茶 184
清心养肝——莲子冰糖茶 185
滋补肝肾——桂圆枸杞茶 185
滋阴补血——桑葚冰糖茶 185
清肝养血——茉莉桂圆茶 186
补益肝肾——黑芝麻红茶 186
清热解毒——苦瓜茶 186
利水通便——杏仁冬瓜茶 187
清热解毒——大蒜西瓜末 187
滋阴养血——阿胶红茶 187
益胃解毒——大蒜玉米粥 188
健脾养胃——二米葱姜粥 188
慎选护肝保健营养品 189
大麦苗粉 189
啤酒酵母 190
姜黄 191
甲壳素 191
螺旋藻 192
蜂胶 193
第四章 取穴按摩的护肝调养法 195
找准穴位，护肝才有效 196
疏肝理气，活血通络——太冲穴 196
调理肝胃，疏肝理气——大敦穴 197
清肝去火，安神止血——行间穴 198
调理气血，疏肝利胆——日月穴 199
疏肝解郁，清肝利胆——阳陵泉穴 200
理气活血，疏肝健脾——期门穴 201
通经活络，疏肝解郁——中封穴 202
疏肝利胆，清肝明目——肝俞穴 203
疏肝理气，清利湿热——曲泉穴 204
疏肝健脾，滋阴养肾——三阴交穴 205
全身自疗按摩护肝法 206
安定心神，疏肝理气——头面部 206
调理脏腑，益胃养肝——耳部 208
行气解郁，疏肝明目——手部 209
通经活血，滋养肝脏——足部 211
第五章 肝病患者的运动养身法 213
护肝从清晨运动开始 214
深呼吸 214
多梳头 215
常叩齿 215
揉搓耳朵 216
伸伸懒腰 216
按揉腹部 218
每天小运动，护肝大作用 219
快步走 219
慢跑 220
跳绳 221
站式八段锦，养肝祛百病 222
第一段双手托天理三焦 222
第二段左右开弓似射雕 222
第三段调理脾胃须单举 223
第四段五劳七伤往后瞧 224
第五段摇头摆尾祛心火 224
第六段两手攀足固腰肾 225
第七段攒拳怒目增力气 225
第八段背后七颠百病消 226
轻松学瑜伽，塑形又保肝 227
三角伸展式 227
门闩式 228
战士第三式 230
蝗虫式 232
半月式 233
护肝保健操，横扫身体各种不适 234
揉眼操 234
扭转操 235
扭转伸展操 236
第六章 肝病患者，对症调养 237
肝病是什么 238
产生肝病的原因 238
肝病的主要症状 242
有损肝脏的不良生活习惯 245
肝病不容忽视 247
不同肝病，不同疗法 248
脂肪肝 248
肝硬化 257
慢性肝炎 261
甲型病毒性肝炎 265
乙型病毒性肝炎 269
肝癌 272
第七章 人群不同，护肝方法亦不同 275
肝肾同源，男人养生先养肝 276
护肝有理 276
护肝秘籍 276
护肝保健操 277
养肝食谱 278
三鲜凉拌虾 278
肝是美丽之基，女人养颜须养肝 279
护肝有理 279
护肝秘籍 280
护肝保健操 280
养肝食谱 281
乌鸡肉片南瓜汤 281
老年人遵循时辰养生保肝法 282
护肝有理 282
护肝秘籍 283
护肝保健操 283
养肝食谱 284
西红柿西芹汤 284
孕妇养肝，要预防病毒性肝炎 285
护肝有理 285
护肝秘籍 285
护肝保健操 286
养肝食谱 287
锅塌豆腐 287
婴幼儿注意预防小儿肝炎 288
护肝有理 288
护肝秘籍 288
护肝保健操 289
上班族养肝须劳逸相结合 290
护肝有理 290
护肝秘籍 290
护肝保健操 291
养肝食谱 292
蛋香豆腐 292
应酬族护肝要控制好烟酒 293
护肝有理 293
护肝秘籍 293
护肝保健操 294
养肝食谱 295
炝苦瓜片 295
熬夜族护肝有道——合理安排作息 296
护肝有理 296
护肝秘籍 296
护肝保健操 297
养肝食谱 298
花生炖猪蹄 298
附录：解读常见疑难杂问 299