PART 1 0～1岁：从喝奶到爱上吃饭 30
第一章 辅食添加要点一次说全 30
添加辅食，不等于告别母乳或配方奶 30
何时添加辅食，取决于宝宝发出的信号 30
辅食添加的顺序和原则 30
添加辅食，妈妈不可不知的二三事 31
第一口辅食的标准：强化铁且不过敏 31
果水怎么喝更健康？ 31
给宝宝添加蛋黄有讲究 32
如何判断宝宝是否适应辅食 32
先喂辅食后喂奶，让宝宝一次吃饱 32
辅食吃得越多，宝宝长得越壮吗？ 33
宝宝辅食能不能加调味品？ 33
1岁以内宝宝食谱黑名单 33
第二章 辅食添加很可能遇到的问题 34
添加辅食时，宝宝不配合怎么办？ 34
怎么让宝宝习惯吃勺子里的食物？ 34
添加辅食后宝宝拒绝喝奶怎么办？ 34
添加辅食后宝宝老便秘怎么办？ 35
宝宝吃辅食后腹泻怎么办？ 35
为什么有些宝宝添加辅食后会皮肤发黄？ 35
哪些症状提示宝宝可能对食物过敏？ 36
过敏宝宝添加辅食需要注意些什么？ 36
逐渐培养宝宝独立进食的行为 36
自制辅食和市售辅食究竟哪种好 37
市售辅食那么多，怎么挑选？ 37
人工营养素，补还是不补？ 37
新手妈妈轻松做辅食 38
第三章 6个月，喝米汤、吃糊糊 40
第一口辅食 婴儿米粉 40
大米汤 41
黑米汤 41
十倍粥 41
胡萝卜米汤 42
苹果米汤 42
西红柿米汤 42
橙汁 43
西蓝花汁 43
苹果羹 43
蛋黄泥 44
青菜米糊 44
西蓝花米糊 45
苹果米糊 45
南瓜羹 45
第一口菜泥 胡萝卜泥 46
青菜泥 46
土豆泥 46
第一口果泥 苹果泥 47
香蕉泥 47
木瓜泥 47
抚触操，妈妈给宝宝的第一份爱 48
第四章 7个月，软滑的菜粥和面条 52
第一口菜粥 胡萝卜粥 52
山药粥 53
苋菜粥 53
南瓜粥 53
冬瓜粥 54
蛋黄粥 54
芹菜粥 54
第一口面条 青菜汤面 55
西红柿烂面条 55
白菜烂面条 55
大米花生汤 56
大米绿豆汤 56
大米红豆汤 57
山药羹 57
甘蔗荸荠水 57
梨汁 58
葡萄汁 58
黄瓜汁 58
鲜藕梨汁 59
苹果胡萝卜汁 59
西红柿苹果汁 59
学会这些手法，在家给宝宝做按摩 60
第五章 8个月，香喷喷的肉汤上桌啦 64
第一口肉汤 南瓜牛肉汤 64
大米香菇鸡丝汤 65
芋头丸子汤 65
鸡肉西红柿汤 65
土豆胡萝卜肉末羹 66
冬瓜蛋黄羹 66
甜瓜汁 66
苹果芹菜汁 67
绿豆汤 67
绿豆南瓜汤 67
第一口鱼肉 鱼泥 68
鸡汤南瓜泥 68
葡萄干土豆泥 69
红枣蛋黄泥 69
疙瘩汤 69
鸡肉泥粥 70
苹果鸡肉粥 70
菠菜鸡肝粥 70
绿豆粥 71
鱼肉粥 71
蛋黄菠菜粥 71
按摩助消化，让宝宝有食欲吃得香 72
第六章 9个月，尝尝鲜虾的美味 74
第一口虾 虾泥 74
鲜虾粥 75
鲜虾冬瓜汤 75
虾皮鸡蛋羹 75
香蕉蛋黄糊 76
蛋黄豌豆糊 76
鱼菜米糊 76
第一口馄饨 鸡汤馄饨 77
鱼泥馄饨 77
丝瓜虾皮粥 77
苹果猕猴桃羹 78
红枣羹 78
鱼泥羹 79
苋菜鱼肉羹 79
蛋黄鱼泥羹 79
时蔬浓汤 80
菠菜猪血汤 80
蛋花豌豆汤 80
青菜鱼丸汤 81
清蒸鲈鱼 81
鸡蛋面片 81
捏捏按按，宝宝眼睛亮、更聪明 82
第七章 10个月，米饭加入餐单 84
第一口米饭 软米饭 84
南瓜软米饭 85
青菜软米饭 85
蔬菜虾蓉软米饭 85
第一口粗粮 玉米粥 86
小白菜玉米粥 86
香菇大米粥 86
蛋黄碎牛肉粥 87
胡萝卜瘦肉粥 87
什锦蔬菜粥 87
蛋黄香菇粥 88
黑米粥 88
鳝鱼粥 89
平菇蛋花汤 89
青菜土豆汤 89
肉末海带羹 90
柠檬土豆羹 90
西瓜桃子汁 91
芒果椰子汁 91
西红柿鸡蛋面 91
每天按摩10分钟，宝宝长得高、身体棒 92
第八章 11个月，软烂的蔬菜练咀嚼 94
玉米鸡丝粥 94
西红柿炒鸡蛋 95
虾仁菜花 95
肉末炒黑木耳 95
青菜冬瓜汤 96
五色紫菜汤 96
排骨白菜汤 96
芹菜叶蛋花汤 97
丝瓜香菇肉片汤 97
蘑菇鹌鹑蛋汤 97
红薯玉米粥 98
蒸鱼丸 98
红薯红枣羹 99
紫菜芋头粥 99
燕麦南瓜粥 99
素菜包 100
虾皮白菜包 100
土豆饼 100
鸡蛋胡萝卜饼 101
丸子面 101
排骨汤面 101
这样按摩，宝宝抵抗力强不生病 102
第九章 12个月，海鲜肉蛋都来一点儿 104
蒸全蛋 104
三味蒸蛋 105
鸡肉蛋卷 105
鸡蓉豆腐球 105
菠萝牛肉 106
鸡肉炒藕丝 106
肉丁西蓝花 106
芙蓉丝瓜 107
五宝蔬菜 107
迷你小肉饼 107
鲫鱼竹笋汤 108
虾丸韭菜汤 108
淡菜瘦肉粥 109
平菇二米粥 109
什锦水果粥 109
煎蛋饼 110
鱼蛋饼 110
法式薄饼 110
肉松饭 111
虾仁蛋炒饭 111
什锦烩饭 111
睡前按摩，宝宝一觉睡到大天亮 112
PART 2 1岁以后：妈妈是宝宝的私人营养师 116
第一章 必须知道宝宝喂养知识 116
断了母乳的宝宝，配方奶不能断 116
不要把别人家孩子的进食量当作标准 116
再爱吃也不能多吃，小心宝宝“吃伤了” 116
水果代替不了蔬菜，蔬菜也代替不了水果 117
食物影响宝宝的情绪，根据情绪调饮食 117
宝宝胃口不好？教你几招！ 117
盐油味精，宝宝要怎么吃才安全？ 118
宝宝不爱喝水，妈妈有办法 118
家有“小胖墩”，怎样喂养更科学 118
宝宝身体不舒服时的饮食要点 119
健康零食是宝宝成长中的好朋友 119
必须牢记的宝宝饮食安全小贴士 119
第二章 养成良好饮食习惯很重要 120
必须纠正的坏习惯：边吃边玩，追着跑着 120
宝宝不爱吃饭，最好的开胃药是饥饿 120
挑食，不是宝宝的错 120
引导“无肉不欢”的宝宝爱上蔬菜 121
帮喜欢“含饭”的宝宝找个小伙伴 121
给吃饭慢的宝宝限制吃饭时间 121
坐上专用餐椅，和大人一起围桌用餐 122
宝宝都是“外貌协会”的，餐具要美美的 122
宝宝的饭食并不是越精细越好 122
宝宝吃饭吃得一塌糊涂，还是让他自己来 123
别让零食影响了宝宝的正餐 123
三妙招，让宝宝不再“吃独食” 123
亲子游戏开启宝宝聪慧大脑 124
第三章 1～2岁，断奶后的过渡饮食 126
健康菜品 香橙烩蔬菜 126
绿豆芽烩三丝 127
彩色豆腐 127
双色鱼丸 127
滑子菇炖肉丸 128
菠萝鸡丁 128
冬瓜肝泥卷 129
木耳炒鸡蛋 129
水果沙拉 129
芝麻肝 130
肉末茄子 130
滑炒鸭丝 130
素炒三鲜 131
虾皮豆腐 131
菠菜炒鸡蛋 131
炒西蓝花 132
上汤娃娃菜 132
香菇烧豆腐 133
海带炖肉 133
煎猪肝丸子 133
美味汤粥 南瓜虾皮汤 134
冬瓜丸子汤 135
香菇鱼丸汤 135
紫菜虾皮蛋花汤 135
八宝粥 136
鸡蛋瘦肉粥 136
蔬菜牛肉粥 136
菠萝粥 137
香甜芝麻羹 137
清蒸豆腐羹 137
营养主食 肉松三明治 138
芝麻酱花卷 139
玉米面发糕 139
黑米馒头 139
玉米糊饼 140
牛肉土豆饼 140
鲜汤小饺子 140
青菜肉末煨面 141
红薯蛋挞 141
大米红豆饭 141
第四章 2～3岁，为宝宝上幼儿园做准备 142
健康菜品 肉末四季豆 142
家常炖鳜鱼 143
糖醋莲藕 143
韭菜炒豆芽 143
肉炒茄丝 144
鲜虾西蓝花 144
虾仁豆腐 145
清蒸带鱼 145
香菇白菜 145
清炒空心菜 146
蒜薹烧肉 146
莲藕炖鸡 146
白芝麻海带结 147
凉拌胡萝卜丝 147
芝麻拌芋头 147
清炒蚕豆 148
豌豆炒虾仁 148
青柠煎鳕鱼 149
香酥带鱼 149
时蔬甜虾沙拉 149
美味汤粥 蛋花豌豆粥 150
核桃仁稠粥 151
牛奶大米粥 151
冰糖紫米粥 151
萝卜丝虾丸汤 152
山药胡萝卜排骨汤 152
海蜇皮荸荠汤 152
鸭血豆腐汤 153
牛肉萝卜汤 153
香菇疙瘩汤 153
营养主食 虾仁丸子面 154
牛腩面 155
玉米香菇虾肉饺 155
白菜肉末面 155
海苔饭团 156
南瓜饼 156
西葫芦饼 156
西红柿烩肉饭 157
海鲜炒饭 157
香酥洋葱圈 157
培养宝宝好格和高情商 158
第五章 3岁以后，像大人一样吃饭 162
健康菜品 炒五彩玉米 162
芦笋烧鸡块 163
西施豆腐 163
奶焗鳕鱼 163
松仁玉米 164
盐水肝尖 164
橙汁山药 165
香椿芽拌豆腐 165
鲈鱼炖豆腐 165
西红柿菜花 166
苦瓜涨蛋 166
空心菜炒肉 166
丝瓜炖豆腐 167
胡萝卜炖牛肉 167
西芹炒百合 167
鸡油小炒胡萝卜 168
板栗烧黄鳝 168
洋葱炒鱿鱼 169
牛肉炒洋葱 169
红烧狮子头 169
美味汤粥 土豆粥 170
五谷黑白粥 171
丝瓜粥 171
肉末菜粥 171
鸡蛋黄瓜汤 172
奶酪蛋汤 172
柠檬排骨汤 172
莲藕薏米排骨汤 173
百宝豆腐羹 173
什锦鸭羹 173
营养主食 肉泥洋葱饼 174
花生小汤圆 175
紫菜包饭 175
三文鱼芋头三明治 175
鸡肉茄汁饭 176
虾仁豌豆饭 176
五彩肉蔬饭 176
菠菜银鱼面 177
鱼香肉末炒面 177
香菇通心粉 177
要想宝宝长得好，每天捏脊不可少 178
PART 3 吃对饭，为宝宝的健康加分 184
第一章 每个妈妈都用得上的调养菜单 184
补钙：强骨壮身体 184
牛奶蛋黄青菜泥（7个月以后） 184
虾皮丝瓜汤（1岁以后） 184
虾肉冬蓉汤（1岁以后） 185
海米冬瓜汤（2岁以后） 185
香菇鸡片（2岁以后） 185
补铁：预防宝宝贫血 186
南瓜肉末（8个月以后） 186
鸡肝粥（9个月以后） 186
三色肝末（9个月以后） 187
鸭血菠菜豆腐汤（2岁以后） 187
牛肉炒菠菜（2岁以后） 187
补锌：保证生长发育 188
胡萝卜西红柿汤（6个月以后） 188
栗子红枣羹（1岁以后） 188
鸡肝菠菜汤（1岁以后） 189
肝菜蛋汤（1.5 岁以后） 189
胡萝卜牛肉汤（2岁以后） 189
补碘：智力发育的保障 190
紫菜虾皮豆腐（1岁以后） 190
大米香菇鸡丝粥（1.5 岁以后） 190
虾仁炒豆腐（1.5 岁以后） 191
荠菜鱼片（1.5 岁以后） 191
凉拌海带豆腐丝（2岁以后） 191
这样吃宝宝更聪明 192
清烧鳕鱼（10个月以后） 192
核桃粥（1岁以后） 192
肉末番茄豆腐（1岁以后） 193
黑芝麻花生粥（1.5 岁以后） 193
松仁海带（2岁以后） 193
吃着吃着胃口就好了 194
蘑菇西红柿汤（10个月以后） 194
白萝卜泡菜（1岁以后） 194
糖醋胡萝卜丝（2岁以后） 195
山楂六神曲粥（2岁以后） 195
鸡内金粥（3岁以后） 195
宝宝皮肤更白嫩 196
牛奶草莓西米露（11个月以后） 196
水果蛋糕（2岁以后） 196
银耳梨粥（1岁以后） 197
黄瓜卷（2岁以后） 197
西蓝花烧双菇（2岁以后） 197
吃出来的好视力 198
花样豆腐（1岁以后） 198
胡萝卜瘦肉汤（1岁以后） 198
菠菜肉丸汤（1岁以后） 199
鸡肝绿豆粥（1岁以后） 199
鳗鱼饭（2.5 岁以后） 199
给宝宝一头浓密黑发 200
花生红枣汤（1岁以后） 200
黑芝麻核桃糊（1岁以后） 200
鸡肝拌菠菜（1岁以后） 201
清蒸大虾（1.5 岁以后） 201
麻酱油麦菜（2岁以后） 201
让宝宝笑出一口健康牙齿 202
牛肉鸡蛋粥（10个月以后） 202
栗子粥（1岁以后） 202
鱼末豆腐粥（1岁以后） 203
三鲜冻豆腐（2岁以后） 203
鲜蘑核桃仁（2岁以后） 203
打造宝宝的抵抗力 204
鸡蓉豆腐羹（1岁以后） 204
什锦鸡粥（1.5 岁以后） 204
银耳花生仁汤（1.5 岁以后） 205
鸭肉冬瓜汤（1.5 岁以后） 205
鲜蘑炒豌豆（2岁以后） 205
活力宝宝营养餐 206
韭菜炒鸭蛋（1.5 岁以后） 206
鲜虾菠菜粥（1.5 岁以后） 206
黄豆芝麻粥（1.5 岁以后） 207
小麦红枣粥（1.5 岁以后） 207
清炒文蛤（2.5 岁以后） 207
第二章 让宝宝不吃药不打针的食疗方 208
感冒 208
芥菜粥（7个月以后） 208
梨粥（1岁以后） 208
葱白粥（1岁以后） 209
陈皮姜粥（1岁以后） 209
苦瓜粥（1岁以后） 209
发热 210
西瓜汁（6个月以后） 210
金银花米汤（1岁以后） 210
西瓜皮芦根饮（1岁以后） 211
荷叶粥（1岁以后） 211
凉拌西瓜皮（3岁以后） 211
咳嗽老不好 212
荸荠水（7个月以后） 212
萝卜葱白汤（7个月以后） 212
萝卜冰糖饮（1岁以后） 213
川贝炖梨（1岁以后） 213
烤橘子（1.5 岁以后） 213
腹泻 214
焦米糊（6个月以后） 214
白粥（7个月以后） 214
山楂粥（1岁以后） 215
香甜糯米饭（1岁以后） 215
胡萝卜山楂汁（2岁以后） 215
便秘 216
红薯粥（7个月以后） 216
蔗汁蜂蜜粥（1岁以后） 216
芝麻杏仁糊（1岁以后） 217
苹果玉米汤（2岁以后） 217
虾皮粉丝萝卜汤（2岁以后） 217
上火 218
萝卜梨汁（7个月以后） 218
山竹西瓜汁（1岁以后） 218
西瓜皮粥（1岁以后） 219
莲子百合粥（1岁以后） 219
苦瓜煎蛋饼（1岁以后） 219
过敏 220
红枣泥（6个月以后） 220
苹果沙拉（1岁以后） 220
小儿湿疹 221
玉米汤（1岁以后） 221
扁豆薏米山药粥（2岁以后） 221
小儿肥胖 222
山楂冬瓜饼（1.5 岁以后） 222
大米冬瓜粥（2岁以后） 222
夏天长痱子 223
荷叶绿豆汤（6个月以后） 223
三豆汤（1岁以后） 223
铅过量 224
胡萝卜银耳露（1岁以后） 224
山楂糕拌脆梨（1岁以后） 224
鼻子流血 225
莲藕荸荠萝卜汤（1岁以后） 225
豆腐苦瓜汤（2岁以后） 225
哮喘 226
杏麻豆腐汤（9个月以后） 226
蒸柚子鸡（2岁以后） 226
呕吐 227
姜片饮（6个月以后） 227
姜糖水（6个月以后） 227
宝宝安全与家庭急救常识 228
附录 0～6岁宝宝辅食与营养餐索引 232