Part 1中老年人日常饮食调养原则 2
了解中老年人生理特点 2
中老年人日常饮食注意要点 4
中老年人需要补充的营养素 6
中老年人调养需远离这些食物 10
中老年人四季饮食调养要点 14
Part 2 中老年人调养不可错过的食物 20
养心安神——淡然自若，乐知天命 20
小米 22
榛子小米粥 22
金枪鱼蔬菜小米粥 23
小麦 24
小麦红豆玉米粥 24
麦冬红枣小麦粥 25
燕麦 26
南瓜燕麦粥 26
燕麦二米饭 27
红豆 28
冬瓜红豆汤 28
茅根红豆粥 29
红枣桂圆红豆薏米饮 29
花生 30
木瓜花生排骨煲 30
桂圆花生黑米糊 31
猪心 32
浮小麦猪心汤 32
远志菖蒲猪心汤 33
灵芝炖猪心 33
鸡蛋 34
水蒸鸡蛋糕 34
鳕鱼蒸鸡蛋 35
西红柿 36
西红柿炒口蘑 36
西红柿炒洋葱 37
西红柿生鱼豆腐汤 37
苦瓜 38
鲫鱼苦瓜汤 38
白果炒苦瓜 39
苦瓜黑椒炒虾球 39
樱桃 40
樱桃果冻 40
樱桃鲜奶 41
草莓樱桃苹果煎饼 41
草莓 42
草莓香蕉奶糊 42
草莓牛奶羹 43
草莓土豆泥 43
西瓜 44
酸奶西瓜 44
西瓜绿豆粥 45
西瓜西红柿汁 45
葡萄 46
葡萄菠萝奶 46
金珠葡萄 47
葡萄胡萝卜汁 47
紫菜 48
紫菜馄饨 48
紫菜萝卜蛋汤 49
豆腐紫菜鲫鱼汤 49
莲藕 50
糖醋菠萝藕丁 50
蘑菇藕片 51
莲藕炖鸡 51
桂圆 52
五味子桂圆粥 52
桂圆炒鸡蛋 53
安眠桂圆豆浆 53
红枣 54
粉葛红枣猪骨汤 54
枸杞红枣芹菜汤 55
疏肝明目——排毒解郁，益寿延年 56
猪肝 58
水煮猪肝 58
五味子炖猪肝 59
佛手合欢猪肝汤 59
猪血 60
黄豆芽猪血汤 60
猪血豆腐青菜汤 61
胡萝卜猪血豆腐粥 61
鸡肝 62
鸡肝面条 62
鸡肝圣女果 63
胡萝卜炒鸡肝 63
鳝鱼 64
党参当归炖鳝鱼 64
干烧鳝段 65
牛膝鳝鱼汤 65
带鱼 66
马蹄带鱼汤 66
醋焖腐竹带鱼 67
葱香带鱼 67
海带 68
牛肉海带汤饭 68
决明子海带汤 69
芹菜拌海带丝 69
胡萝卜 70
胡萝卜炒菠菜 70
白菜梗拌胡萝卜丝 71
胡萝卜炒杏鲍菇 71
芹菜 72
芹菜炒驼肉 72
芹菜白萝卜汁 73
凉拌嫩芹菜 73
菠菜 74
菠菜银耳汤 74
菠菜拌魔芋 75
茼蒿 76
芋头蛤蜊茼蒿汤 76
茼蒿清汤面 77
丝瓜 78
洋葱丝瓜炒虾球 78
干贝炒丝瓜 79
木耳丝瓜汤 79
黄花菜 80
炒黄花菜 80
西芹黄花菜炒肉丝 81
黄花菜猪肚汤 81
柚子 82
橘柚汁 82
蜜柚苹果猕猴桃沙拉 83
西红柿柚子汁 83
枸杞 84
枸杞党参鱼头汤 84
枸杞拌芥蓝梗 85
枸杞滑熘肉片 85
菊花 86
党参菊花枸杞茶 86
桂圆菊花茶 87
金菊玫瑰花茶 87
补脾益气——气血充足，神采奕奕 88
薏米 90
香菇薏米粥 90
苦瓜薏米排骨汤 91
玉米 92
橄榄油拌西芹玉米 92
玉米葛根蛋花汤 93
黄豆 94
小米黄豆粥 94
芹菜炒黄豆 95
山药 96
山药胡萝卜鸡翅汤 96
山药鸡丁米糊 97
山药肚片 97
南瓜 98
小米南瓜粥 98
金枪鱼南瓜粥 99
牛肉南瓜汤 99
扁豆 100
扁豆莲子鸡汤 100
扁豆丝炒豆腐干 101
西红柿炒扁豆 101
猪肚 102
生姜肉桂炖猪肚 102
党参猪肚汤 103
荷兰豆炒猪肚 103
牛肉 104
豌豆炒牛肉粒 104
萝卜炖牛肉 105
口蘑蒸牛肉 105
鸽肉 106
白芍枸杞炖鸽子 106
天麻黄精炖乳鸽 107
佛手郁金炖乳鸽 107
鲫鱼 108
金樱子鲫鱼汤 108
豆蔻陈皮鲫鱼汤 109
合欢山药炖鲫鱼 109
山楂 110
山楂白糖粥 110
麦芽山楂鸡蛋羹 111
胡萝卜山楂汁 111
阿胶 112
桂圆阿胶红枣粥 112
阿胶乌鸡汤 113
燕窝阿胶糯米粥 113
党参 114
灵芝党参枸杞粥 114
枸杞党参银耳汤 115
党参荷叶山楂茶 115
黄芪 116
黄芪红枣桂圆甜汤 116
黄芪鲈鱼 117
黄芪猴头菇汤 117
当归 118
当归羊肉羹 118
当归鳗鱼汤 119
红花当归炖鱿鱼 119
补肾壮阳——筋骨强壮，身体棒棒 120
黑米 122
椰汁黑米粥 122
黑米红豆粥 123
黑米南瓜豆浆 123
黑豆 124
胡萝卜黑豆豆浆 124
茯苓秘制黑豆 125
黑豆益母草瘦肉汤 125
芡实 126
莲子芡实牛肚汤 126
桂圆酸枣芡实汤 127
健脾益气粥 127
猪腰 128
韭黄炒腰花 128
冬瓜荷叶薏米猪腰汤 129
猪骨 130
黄芪飘香猪骨汤 130
党参胡萝卜猪骨汤 131
薏芡冬瓜排骨汤 131
羊肉 132
松仁炒羊肉 132
羊肉山药粥 133
清炖羊肉汤 133
乌鸡 134
四味乌鸡汤 134
当归乌鸡墨鱼汤 135
黑豆乌鸡汤 135
泥鳅 136
泥鳅上海青豆腐汤 136
泥鳅粥 137
干烧泥鳅 137
鹌鹑蛋 138
鹌鹑蛋龙须面 138
苋菜豆腐鹌鹑蛋汤 139
燕窝炖鹌鹑蛋 139
牡蛎（生蚝） 140
韭黄炒牡蛎 140
姜葱生蚝 141
生蚝豆腐汤 141
虾 142
柠檬胡椒虾仁 142
鲜菇虾仁滑蛋烩饭 143
桂圆炒虾球 143
海马 144
乌鸡海马虫草花汤 144
海马炖猪腰 145
海马党参枸杞炖乳鸽 145
海参 146
参杞烧海参 146
桂圆炒海参 147
干贝烧海参 147
淡菜 148
淡菜粥 148
淡菜海带冬瓜汤 149
淡菜拌菠菜 149
核桃 150
锁阳核桃粥 150
核桃枸杞肉丁 151
土茯苓核桃瘦肉汤 151
板栗 152
胡萝卜板栗排骨汤 152
板栗煨白菜 153
鹌鹑蛋烧板栗 153
黑芝麻 154
黑芝麻燕麦粥 154
山药芝麻糊 155
小米芝麻糊 155
韭菜 156
韭菜炒鳝丝 156
南瓜香菇炒韭菜 157
松仁炒韭菜 157
润肺清热——气顺平和，颐养天年 158
银耳 160
人参银耳汤 160
罗汉果银耳炖雪梨 161
菠菜银耳粥 161
猪肺 162
霸王花猪肺汤 162
丝瓜炒猪肺 163
杏仁猪肺粥 163
甲鱼 164
黄芪枸杞炖甲鱼 164
枸杞青蒿甲鱼汤 165
甲鱼滋阴汤 165
鸭肉 166
鸭肉蔬菜萝卜卷 166
枳实淮山鸭汤 167
滑炒鸭丝 167
白果 168
白果桂圆炒虾仁 168
薏米白果粥 169
百部白果炖水鸭 169
百合 170
葛根百合粥 170
百合玉竹粥 171
百合白果鸽子煲 171
玉竹 172
枣仁当归玉竹茶 172
石斛玉竹淮山瘦肉汤 173
沙参玉竹煲猪肺 173
豆腐 174
菌菇豆腐汤 174
上海青海米豆腐羹 175
葫芦瓜炒豆腐 175
白萝卜 176
白萝卜炖鹌鹑 176
橄榄白萝卜排骨汤 177
红枣白萝卜猪蹄汤 177
冬瓜 178
芦笋煨冬瓜 178
白茅根冬瓜汤 179
莲子心冬瓜汤 179
马蹄 180
腐竹玉米马蹄汤 180
桂圆马蹄糖水 181
马蹄炒荷兰豆 181
枇杷 182
枇杷糖水 182
枇杷银耳汤 183
枇杷虫草花老鸭汤 183
梨 184
蜂蜜雪梨莲藕汁 184
薄荷黄瓜雪梨汁 185
雪梨无花果鹧鸪汤 185
冰糖 186
银耳莲子冰糖饮 186
冰糖蒸香蕉 187
冰糖雪梨柿子汤 187
Part 3 中老年人常见病症饮食调养方案 190
流行性感冒 190
白萝卜稀粥 190
苦瓜绿豆汤 191
失眠 192
酸枣仁芹菜蒸鸡蛋 192
莲子核桃桂圆粥 193
柏子仁党参鸡汤 193
便秘 194
百合香蕉饮 194
白菜豆腐肉丸汤 195
骨质疏松症 196
蔬菜三文鱼粥 196
葫芦瓜炒蛤蜊 197
糖尿病 198
葛根百合粥 198
胡萝卜玉米牛蒡汤 199
高血压 200
蓝莓山药泥 200
草菇扒茼蒿 201
高脂血症 202
牛蒡子降脂茶 202
玉米须山楂茶 203
痛风 204
菠萝甜橙汁 204
猕猴桃苹果泥 205
慢性支气管炎 206
山药麦芽鸡汤 206
罗汉果杏仁猪肺汤 207
支气管扩张 208
银鱼豆腐竹笋汤 208
茯苓枸杞山药粥 209
慢性胃炎 210
砂仁黄芪猪肚汤 210
鲜虾炒白菜 211
脑卒中 212
海带姜汤 212
西红柿芹菜莴笋汁 213
风湿性关节炎 214
山药知母雪梨粥 214
土豆西蓝花泥 215
肩周炎 216
青梅酒 216
川芎白芷鱼头汤 217
冠心病 218
银杏叶川芎红花茶 218
牛蒡三丝 219
哮喘 220
蔬菜蛋黄羹 220
口蘑焖土豆 221
耳聋耳鸣 222
虾米韭菜炒香干 222
木耳炒百合 223
老花眼 224
橘子汁 224
鱼香土豆丝 225
白内障 226
枸杞虫草粥 226
芥蓝腰果炒香菇 227
老年痴呆症 228
花菜菠萝稀粥 228