第一章 综述 1
第一节 2014年中国经济环境分析 1
第二节 2014年中国物流运行情况分析与2015年展望 4
第三节 2014年中国冷链物流发展回顾 10
第四节 2015年中国冷链物流发展趋势 16
第二章 2014年中国冷库发展分析 22
第一节 2014年中国冷库发展概况 22
第二节 2014年中国冷库相关政策和标准分析 25
第三节 2014年中国新增冷库投资及运营状况分析 28
第四节 2014年中国冷库技术特点分析 36
第五节 2014年中国农产品冷链交易市场分析 41
第六节 2015年中国冷库发展趋势 45
第三章 2014年中国冷链运输发展分析 47
第一节 2014年冷链运输整体发展情况分析 47
第二节 2014年冷链运输政策、标准情况分析 49
第三节 2014年冷链运输及运营发展情况分析 55
第四节 2014年城市冷链配送发展情况分析 72
第五节 2014年冷链内贸海运集装箱情况分析 79
第四章 重点领域冷链物流发展分析 82
第一节 2014年肉类冷链物流情况分析 82
第二节 2014年水产品冷链物流情况分析 86
第三节 2014年休闲熟食连锁经营冷链情况分析 92
第四节 2014年生鲜电商冷链物流情况分析 94
第五节 2014年生鲜020发展情况分析 101
第六节 2014年餐饮020发展情况分析 104
第五章 日本冷链物流发展概述 108
第一节 日本仓库业 108
第二节 日本冷链物流的发展 117
第三节 日本冷库行业 124
第四节 日本冷链技术 130
第五节 日本冷链与食品安全管理 131
第六节 日本冷链物流企业 135
附录一 2014年冷链物流领域企业案例 143
沱沱工社：“生鲜冷链宅配”供应链 143
鲜易温控供应链的探索与实践 164
郑明现代物流：RFID冷链物流实时监控解决方案 174
浙江高翔：张家港市青草巷农副产品批发市场冷库系统改造项目案例 178
国家农产品现代物流工程技术研究中心案例 183
北京中铁铁龙多式联运有限公司冷链运输物流案例 208
附录二 2014年冷链行业重要政策、标准文件 211
关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见 211
物流企业冷链服务要求与能力评估指标（GB/T 31086—2014） 215
水产品冷链物流服务规范（GB/T 31080—2014） 226
附录三 2014年冷链相关领域企业排名 237
2014年中国冷链物流企业百强名单 237
2014年中国连锁便利店50强名单 241
2014年中国餐饮企业百强名单 243
2014年中国火锅餐饮集团30强 247