药食相辅，美味增健康 2
如何使用本书 14
药膳食材速查索引 16
10种适合家庭栽种的常用药材 22
食物的五色与五味 32
药膳材料的保存与使用 35
药膳的烹饪方法 36
女性药膳选用 38
男性药膳选用 39
四季药膳选用 40
第一章美容养颜篇 47
消纹除皱 47
木瓜冰糖炖燕窝 47
滋养灵芝鸡 47
润肤猪脚汤 48
银耳雪梨汤 49
银耳山药羹 49
红豆薏仁汤 49
祛斑除痘 51
萝卜鲜鱼汤 51
玫瑰枸杞养颜羹 51
保湿润肤 53
干贝炒绿花椰 53
洛神水果沙拉 53
芦荟番茄汤 54
猴头菇鸡汤 55
酒酿红枣蛋 55
乌发生发 57
首乌红枣粥 57
首乌党参乌发膏 57
首乌猪脑汤 58
首乌核桃粥 59
首乌芝麻茶 59
第二章女性调理篇 65
祛脂瘦身 65
四神粉煲豆腐 65
蘑菇海鲜汤 65
瞿麦排毒汁 66
南瓜百合豆浆 66
瘦身蔬菜汤 67
莲子炒鸡丁 67
通乳丰胸 69
木瓜炖银耳 69
猪脚花生汤 69
经期护理 71
花旗参炖乌鸡 71
艾叶煮鸡蛋 71
熟地当归鸡汤 72
百合炒红腰豆 72
补气玉米排骨汤 73
补气人参番茄面 73
调经补血 75
奶香红枣粥 75
当归田七乌鸡汤 75
玫瑰香附茶 76
桂圆红枣汤 77
川芎白芷炖鱼头 77
红枣鸡汤 77
月子养护 79
十全大补乌鸡汤 79
黄耆猪肝汤 79
更年期饮食 81
白芍排骨汤 81
麦枣甘草萝卜汤 81
西洋参炖土鸡 82
地黄乌鸡汤 83
燕麦莲藕汤 83
骨质疏松 85
五加皮酱烧牛肉 85
鲜蔬大骨高汤 85
牛膝蔬菜鱼丸 86
人参炖乌鸡 87
香芹炒双耳 87
第三章补血护心篇 93
调节血糖 93
山药煮鲑鱼 93
枸杞地黄肠粉 93
山药茯苓鹅肉 94
党参枸杞红枣汤 95
山药内金鳝鱼汤 95
稳定血压 97
杜仲煮牛肉 97
芦筍炒甜椒 97
降压灵芝饭 98
玉米红枣瘦肉粥 98
西芹多味鸡 99
酸枣仁粥 99
降低血脂 101
玉竹西洋参茶 101
苜蓿芽饭团 101
猴头菇螺头汤 102
大黄绿豆汤 103
首乌炒猪肝 103
治疗贫血 105
当归生地烧羊肉 105
阿胶牛肉汤 105
活血化瘀 107
海马排骨汤 107
田七蛋花汤 107
当归芍药炖排骨 108
川芎黄耆炖鱼头 108
当归苁蓉炖羊肉 109
半枝莲蛇舌草茶 109
安神补脑 111
核桃奶香豆浆 111
莲子百合排骨汤 111
补脑益智家常面 112
茯苓馄饨汤 113
红枣当归鸡腿 113
提神醒脑 115
玉米鲜鱼粥 115
参片莲子汤 115
心悸气短 117
玉竹炖猪心 117
虫草海马鸡汤 117
茯苓杏片松糕 118
黄耆甘草鱼汤 118
桂圆煲猪心 119
松仁雪花粥 119
第四章健脾益胃篇 125
润肠通便 125
人参蜜粥 125
松仁炒玉米 125
无花果木耳猪肠汤 126
黑木耳红枣粥 127
红枣柏子仁小米粥 127
腹泻 129
莲子紫米粥 129
蜂蜜柠檬汁 129
土茯苓鳝鱼汤 130
丁香鸡汤 130
莲子红枣粥 131
车前草猪肚汤 131
消食健胃 133
白果莲子乌鸡汤 133
消脂金橘茶 133
杨桃紫苏梅汤 134
清心莲子田鸡汤 135
草莓虾球 135
慢性胃病 137
山楂凤梨炒牛肉 137
人参红枣粥 137
食欲不振 139
双枣莲藕炖排骨 139
四神沙参猪肚汤 139
第五章清热排毒篇 145
促进代谢 145
参须枸杞炖鳗 145
山药枸杞炖牛肉 145
清热明目 147
桑叶菊花饮 147
菊花决明茶 147
消暑解热 149
陈皮绿豆汤 149
冬瓜薏仁鸭 149
荷叶鲜藕茶 150
绿豆薏仁粥 150
车前草红枣茶 151
板蓝根西瓜汁 151
祛火排毒 153
蒲公英银花茶 153
茵陈甘草蛤蜊汤 153
银花白菊饮 154
地黄虾汤 154
番茄肉酱烩豆腐 155
熟地排骨冬瓜汤 155
第六章润肺止咳篇 161
止咳化痰 161
川贝酿雪梨 161
松子翡翠蛋 161
陈皮冰糖饮 162
沙参泥鳅汤 162
沙参百合甜枣汤 163
松仁烩鲜鱼 163
利咽平喘 165
绿芹蜜汁 165
桑菊薄荷饮 165
西芹百合炒白果 166
白果黄瓜炒虾仁 167
玄参萝卜清咽汤 167
慢性支气管炎 169
润肺乌龙面 169
四仁滑蛋粥 169
滋阴润肺 171
玉竹沙参瘦肉汤 171
山药白果肚片粥 171
白果玉竹肚片汤 172
西洋参麦冬粥 173
麦芽乌梅饮 173
第七章 疏肝理气篇 179
失眠多梦 179
天麻鸡肉饭 179
当归炖猪心 179
灵芝炖猪尾 180
荞麦桂圆红枣粥 181
党参桂圆膏 181
焦虑烦躁 183
党参茯苓粥 183
四仙莲藕汤 183
莲子茯神猪心汤 184
金针木耳肉片 185
鸡丝炒百合金针 185
理气止痛 187
香菇旗鱼汤 187
虫草鲑鱼汤 187
养肝护胆 189
山药鸡汤 189
黄耆豆芽牛肉汤 189
第八章 滋补养肾篇 195
腰膝痠软 195
强精党参牛尾汤 195
巴戟天黑豆鸡汤 195
锁阳羊肉汤 196
鹿茸枸杞蒸虾 196
三仙烩腰花 197
栗香排骨汤 197
温肾固精 199
三味羊肉汤 199
鹿茸黄耆鸡汤 199
山药芝麻浆 200
苁蓉羊肉 200
五子下水汤 201
附子羊肉汤 201
滋阴补肾 203
鱼腥草乌鸡汤 203
首乌黑豆炖鸡脚 203
当归羊肉汤 204
红枣荸荠汤 204
栗子香菇焖鸡翅 205
养生黑豆浆 205
补阳护肾 207
人参黄耆蒸甲鱼 207
香韭枸杞虾仁蛋 207
虫草鸡汤 208
虫草红枣炖甲鱼 208
壮阳炖鸭 209
菟丝子烩鳝鱼 209
益气养肾 211
海鲜山药饼 211
海马虾仁鸡汤 211
海马鸡腰 212
巴戟天烩海参 212
参麦五味乌鸡汤 213
枸杞鱼片粥 213
第九章 体质调理篇 219
免疫力低下 219
黑豆甜糕 219
养生饭团 219
糯米甜枣 220
土茯苓灵芝炖龟 220
山药炒豌豆 221
党参煲牛蛙 221
气虚体质 223
灵芝黄耆炖肉 223
黄精蒸土鸡 223
黄耆枸杞茶 224
苁蓉羊肉粥 224
党参煮马铃薯 225
黄耆牛肉蔬菜汤 225
气滞体质 227
人参雪梨乌鸡汤 227
双枣炖鲤鱼 227
陈皮炒里肌 227
血虚体质 229
红枣参耆梅子茶 229
归耆补血乌鸡汤 229
红枣乌鸡汤 230
鹿茸炖乌鸡 230
无花果煎鸡肝 231
红枣枸杞鸡汤 231
血瘀体质 233
丹参桃红乌鸡汤 233
黑豆桂圆茶 233
川芎蛋花汤 233
阴虚体质 235
糖枣芹菜汤 235
紫米甜饭团 235
银耳优酪乳 236
百合豆沙羊羹 236
黄精炖猪肉 237
银耳香橘汤 237
痰湿体质 239
党参黄耆排骨 239
芡实莲子薏仁汤 239
白果蒸蛋 239