Part 1 肾为先天之本——不可不知的肾脏常识 2
了解我们的肾脏 2
肾脏的生理结构 2
肾脏的生理功能 2
中、西医理论说肾 3
肾病常识面面观 5
肾脏疾病有哪些征兆 5
肾脏疾病主要有哪些类型 6
哪些人易患肾病 6
日常生活中怎样保护你的肾脏 7
肾病患者饮食原则 9
饮食宜清淡 9
低磷、低蛋白、低钾饮食 10
饮食多样化 12
不暴饮暴食、不偏食、不挑食 12
不在睡前进食补品，保持睡眠充足 13
适当饮水，多吃新鲜蔬菜和水果 13
顺时调养，预防肾病 14
春养肾水，肝木方旺 14
夏天阳气在表，肾里空虚 15
秋天养肾，以润秋燥 16
冬季封藏，养肾最宜 17
Part 2 15种常见肾病怎么区分，怎么吃 20
急性肾小球肾炎 20
急性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表 21
急性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表 23
冬瓜绿豆粥 24
西红柿汁 24
白茅根冬瓜汤 25
家常小炒黄瓜 25
西瓜西红柿汁 26
鸡蛋瘦肉粥 26
急性肾小球肾炎食疗方荟萃 27
慢性肾小球肾炎 28
慢性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表 29
慢性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表 31
冬瓜皮瘦肉汤 32
苹果蔬菜沙拉 32
冬瓜蒸鸡 33
藕粉糊 33
黑米莲子粥 34
西红柿苹果汁 34
慢性肾小球肾炎食疗方荟萃 35
急进性肾小球肾炎 36
急进性肾小球肾炎患者宜吃食物一览表 37
急进性肾小球肾炎患者忌吃食物一览表 39
薏米绿豆汤 40
木瓜草鱼汤 40
黑豆豆浆 41
茼蒿饭 41
苦瓜糙米饭 42
白菜肉卷 42
急进性肾小球肾炎食疗方荟萃 43
隐匿性肾炎 44
隐匿性肾炎患者宜吃食物一览表 45
隐匿性肾炎患者忌吃食物一览表 47
慈姑蔬菜汤 48
樱桃鲜奶 48
肉末蒸丝瓜 49
南瓜拌饭 49
爽口胡萝卜芹菜汁 50
水蒸鸡蛋糕 50
隐匿性肾炎食疗方荟萃 51
肾病综合征 52
肾病综合征患者宜吃食物一览表 53
肾病综合征患者忌吃食物一览表 55
洋葱木耳炒鸡蛋 56
薏米绿豆汤 56
玉米汁 57
胡萝卜山楂汁 57
瘦肉莲子汤 58
鸡肉包菜汤 58
肾病综合征食疗方荟萃 59
IgA肾病 60
IgA肾病患者宜吃食物一览表 61
IgA肾病患者忌吃食物一览表 63
肉末空心菜 64
南瓜小米糊 64
绿豆薏米饭 65
酿冬瓜 65
苹果汁 66
桑葚黑芝麻糊 66
IgA肾病食疗方荟萃 67
糖尿病肾病 68
糖尿病肾病患者宜吃食物一览表 69
糖尿病肾病患者忌吃食物一览表 71
素炒三丁 72
山药南瓜羹 72
芋头红薯粥 73
黄瓜蒜片 73
西红柿炒包菜 74
芹菜烧马蹄 74
糖尿病肾病食疗方荟萃 75
高血压肾病 76
高血压肾病宜吃食物一览表 77
高血压肾病忌吃食物一览表 79
猕猴桃苹果黄瓜沙拉 80
黄瓜肉丝 80
清蒸冬瓜生鱼片 81
雪梨菠萝汁 81
黑米杂粮小窝头 82
西红柿炒冬瓜 82
高血压肾病食疗方荟萃 83
紫癜性肾炎 84
紫癜性肾炎患者宜吃食物一览表 85
紫癜性肾炎患者忌吃食物一览表 87
白果炒苦瓜 88
肉末木耳 88
青豆烧茄子 89
绿豆糊 89
丝瓜烧花菜 90
五彩鸡肉粒 90
紫癜性肾炎食疗方荟萃 91
急性肾盂肾炎 92
急性肾盂肾炎患者宜吃食物一览表 93
急性肾盂肾炎患者忌吃食物一览表 95
西葫芦炒鸡丝 96
菠萝甜橙汁 96
炝炒生菜 97
白果鸡丁 97
南瓜鸡肉红米饭 98
白芍鸭肉烧冬瓜 98
急性肾盂肾炎食疗方荟萃 99
慢性肾盂肾炎 100
慢性肾盂肾炎患者宜吃食物一览表 101
慢性肾盂肾炎患者忌吃食物一览表 103
慈姑花菜汤 104
牛奶鲫鱼汤 104
丝瓜烧板栗 105
胡萝卜炒菠菜 105
黄瓜猕猴桃汁 106
红枣酿苦瓜 106
慢性肾盂肾炎食疗方荟萃 107
肾结石 108
肾结石患者宜吃食物一览表 109
肾结石患者忌吃食物一览表 111
木瓜银耳炖鹌鹑蛋 112
香菇鸡肉云吞 112
胡萝卜银耳汤 113
小米燕麦荞麦粥 113
桂圆红枣银耳羹 114
南瓜百合莲藕汤 114
肾结石食疗方荟萃 115
肾囊肿 116
肾囊肿患者宜吃食物一览表 117
肾囊肿患者忌吃食物一览表 119
燕麦南瓜泥 120
鸡肉布丁饭 120
醋焖鲫鱼 121
马齿苋瘦肉粥 121
青菜肉末汤 122
西红柿炒洋葱 122
肾囊肿食疗方荟萃 123
急性肾衰竭 124
急性肾衰竭患者宜吃食物一览表 125
急性肾衰竭患者忌吃食物一览表 127
肉末苦瓜条 128
葡萄苹果汁 128
茼蒿鲫鱼汤 129
胡萝卜白米香糊 129
鸡肉白菜饺 130
爽口鸡肉 130
急性肾衰竭食疗方荟萃 131
慢性肾衰竭 132
慢性肾衰竭患者宜吃食物一览表 133
慢性肾衰竭患者忌吃食物一览表 135
黄瓜汁 136
苹果蔬菜沙拉 136
双果猕猴桃沙拉 137
苹果奶昔 137
玉米须茶 138
黄瓜柠檬汁 138
慢性肾衰竭食疗方荟萃 139
Part 3 会吃才健康——餐桌上常见的50种养肾食物 142
粳米 142
核桃木耳粳米粥 142
薏米 143
薏米莲子红豆粥 143
芡实 144
山楂芡实陈皮粥 144
小米 145
南瓜子小米粥 145
玉米 146
莴笋玉米鸭丁 146
黑米 147
桑葚黑豆黑米粥 147
黑豆 148
桑叶海带炖黑豆 148
绿豆 149
马蹄绿豆汤 149
黑芝麻 150
红薯黑芝麻豆浆 150
冬瓜 151
虾皮炒冬瓜 151
丝瓜 152
丝瓜炒蛤蜊肉 152
苦瓜 153
苦瓜黄豆排骨汤 153
南瓜 154
南瓜炒虾米 154
西葫芦 155
韭菜炒西葫芦丝 155
红薯 156
红薯碎米粥 156
茄子 157
茄子泥 157
芦笋 158
芦笋煨冬瓜 158
山药 159
山药蒸鲫鱼 159
土豆 160
鱼香土豆丝 160
莲藕 161
慈姑炒藕片 161
洋葱 162
洋葱西蓝花炒牛柳 162
莴笋 163
海藻莴笋叶汤 163
西红柿 164
肉末西红柿煮面片 164
韭菜 165
韭菜虾米炒蚕豆 165
空心菜 166
蒜蓉空心菜 166
马齿苋 167
马齿苋炒鸡蛋 167
猴头菇 168
猴头菇煲鸡汤 168
香菇 169
山楂灵芝香菇汤 169
黑木耳 170
南瓜木耳糯米粥 170
紫菜 171
花蛤紫菜汤 171
莲子 172
桑葚莲子银耳汤 172
猪瘦肉 173
西红柿肉盏 173
猪腰 174
黄花菜枸杞猪腰 174
牛肉 175
牛肉南瓜汤 175
羊肉 176
羊肉胡萝卜丸子汤 176
乌鸡 177
黑豆乌鸡汤 177
鹌鹑 178
首乌枸杞炖鹌鹑 178
鸽子 179
白芍枸杞炖鸽子 179
草鱼 180
菠萝炒鱼片 180
鲫鱼 181
金樱子鲫鱼汤 181
三文鱼 182
牛油果三文鱼芒果沙拉 182
墨鱼 183
芦笋腰果炒墨鱼 183
虾 184
虾仁西蓝花 184
鸡蛋 185
葫芦瓜炒鸡蛋 185
干贝 186
干贝苦瓜粥 186
西瓜 187
西瓜黄桃苹果汁 187
马蹄 188
山楂马蹄炒羊肉 188
葡萄 189
葡萄胡萝卜汁 189
桑葚 190
桑葚粥 190
山楂 191
山楂葛粉蛋糊 191
Part 4 吃对防百病——最常见的24种养肾药材 194
茯苓 194
枸杞茯苓红茶 194
黄精 195
黄精首乌桑寄生茶 195
肉苁蓉 196
肉苁蓉黄精骨头汤 196
海马 197
海马党参枸杞炖乳鸽 197
巴戟天 198
巴戟天苁蓉瘦肉汤 198
红豆 199
莲藕海藻红豆汤 199
枸杞 200
枸杞青蒿甲鱼汤 200
金樱子 201
金樱子芡实粥 201
鹿茸 202
鹿茸花菇牛尾汤 202
当归 203
当归鳗鱼汤 203
五味子 204
五味子炖猪肝 204
杜仲 205
杜仲猪腰 205
补骨脂 206
补骨脂炖牛肉 206
菟丝子 207
首乌菟丝子补骨脂茶 207
白茅根 208
白茅根红豆粥 208
玉米须 209
玉米须芦笋鸭汤 209
核桃仁 210
韭菜炒核桃仁 210
虫草 211
虫草山药排骨汤 211
益母草 212
益母草红枣瘦肉汤 212
何首乌 213
何首乌黑豆煲鸡爪 213
海参 214
干贝烧海参 214
石斛 215
西洋参石斛瘦肉汤 215
锁阳 216
锁阳杜仲猪腰汤 216
燕窝 217
养颜燕窝汤 217
附录1 简单运动调养肾 218
拉耳养肾 218
踮脚强肾 219
踢毽养肾 219
骑车养肾 220
太极拳健肾 220
提肛养肾 221
散步健肾 221
附录2 中医养肾秘诀 222
养肾保健按摩法 222
中药泡脚可强肾 224
艾灸护肾效果好 226
拔罐护肾作用大 228