《古代科技中的智慧》PDF下载

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  • 作  者:史晓雷,周志宇著
  • 出 版 社:北京:北京语言大学出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787561938515
  • 页数:146 页
图书介绍:“认识中国”丛书旨在向国外青少年介绍中国各领域最基本和最重要的情况。丛书第一辑共10册,从第1册到第10册循序渐进、逐步深入地展开对中国的介绍,涉及地理、历史、人口、民族、社会生活、文明艺术、科技、经济、政治、哲学思想等领域。本书简单介绍中国古代科技的情况。

第一章 农耕与天时 1

中国有上万年的农耕历史 2

耕作技术:“耕-耙-耢”与“耕-耙-耖” 4

播种、压实农具:耧车与砘车 8

灌溉机械:龙骨水车 10

灌溉工程:都江堰 12

农时安排:二十四节 气 15

历法设计:阴阳历(农历) 18

时间记录:圭表、日晷与漏刻 19

观察宇宙:从浑天仪到水运仪象台 23

第二章 饮食与器具 29

粮食清选:风扇车 30

粮食加工:水磨 34

中国菜的烹饪:火、水、油 39

中国菜的味道:“五味之首”盐 43

加热工具:炉灶和风箱 47

青铜冶炼:陶范法和失蜡法 50

餐饮用具:陶与瓷 54

第三章 衣着与织造 57

中国丝绸有5500年的历史 58

蚕丝的获取:缫丝与络丝 59

蚕丝到衣料:并丝和织造 62

平民的衣料:麻纤维与麻衣 65

纺织业的兴盛:纺车的变迁 67

保暖材料的出现:棉花与搅车 70

棉花的利用:弹棉与纺棉 72

衣料的色彩:染料的制取 74

染色的方法:浸染、套染与印染三缬 76

第四章 居室与墓葬 79

不易留存的中国古建筑 80

防止雨水侵蚀:大屋顶 82

支撑与采光:斗拱 85

稳固与抗震:榫卯结构 86

北方的典型民居:四合院 87

移动的房子:蒙古包 89

防潮的山居:吊脚楼 92

独特的建筑:客家土楼 94

中国墓葬习俗有悠久的传统 97

2200年前的军队:秦始皇兵马俑 98

生与死的关联:明十三陵 102

第五章 交通与交流 107

中国的车:“战车”与“货车” 108

中国的路:从地上到山间 112

中国的桥:梁桥、浮桥、索桥、拱桥 114

1400岁的石桥:赵州桥 118

中国的船:沙船、福船、广船 121

不沉船的秘密:水密舱 124

把握远航的方向:指南针 126

600年前的远洋传奇:郑和下西洋 128

对抗中的交流:火器与火药 132

信息的传播:造纸术与印刷术 134

关键词索引 139

中国古代科技著作索引 143

图片索引 144