第一章 健康粥道：养生莫忘常食粥 2
粥膳种类知多少 2
粥膳中的营养素 4
粥膳的养生功效 7
粥膳的主角——五谷杂粮 10
居家煮粥五要领 12
正确煮粥“六步曲” 14
巧用油：让粥更香更健康 16
巧用调味料：让粥更香更有回味 18
制作粥膳注意事项 20
养生粥膳的使用原则 22
喝粥养生的宜忌 24
第二章 粥品大全：常用食物的养生粥膳 28
五谷杂粮养生粥膳 28
蔬菜类养生粥膳 33
水果类养生粥膳 36
畜禽类养生粥膳 40
水产类养生粥膳 45
鲜花类粥膳养生 50
中药类养生粥膳 54
第三章 因体制宜：不同体质的粥膳养生 62
寒性体质粥膳养生 62
热性体质粥膳养生 64
实性体质粥膳养生 67
阴虚体质粥膳养生 69
阳虚体质粥膳养生 72
气虚体质粥膳养生 75
血虚体质粥膳养生 79
第四章 四季有别：不同季节的粥膳养生 84
春季粥膳养生 84
夏季粥膳养生 88
秋季粥膳养生 92
冬季粥膳养生 96
第五章 粥有所属：不同人群的粥膳养生 102
儿童粥膳养生 102
青少年粥膳养生 106
孕妇粥膳养生 108
产妇粥膳养生 113
更年期妇女粥膳养生 116
中老年人粥膳养生 120
体力劳动者粥膳养生 124
脑力劳动者粥膳养生 127
久坐工作者粥膳养生 129
经常熬夜者粥膳养生 133
第六章 粥膳美容：娇美容颜“喝”出来 138
健康美容好“粥”到 138
美发护发粥膳 139
亮眼明眸粥膳 143
健齿美白粥膳 146
养颜润肤粥膳 148
祛斑美白粥膳 152
排毒祛痘粥膳 155
抗衰祛皱粥膳 158
减肥瘦身粥膳 161
丰胸美胸粥膳 165
塑身美体粥膳 167
第七章 粥膳调理：轻松改善亚健康 172
失眠 172
健忘 175
焦虑 179
神经衰弱 181
精神抑郁 184
眼睛干涩 186
耳鸣 188
牙痛 192
上火 193
疲劳 196
免疫力低下 199
食欲不振 202
第八章 粥膳祛病：做自己的“粥大夫” 206
感冒 206
咳嗽 209
鼻炎 212
哮喘 214
肺结核 217
口腔溃疡 219
胃及十二指肠溃疡 221
胃痛 223
消化不良 226
胆囊炎 229
胆结石 230
便秘 232
痔疮 236
腹泻 239
高血压 242
低血压 245
心脏病 247
贫血 251
糖尿病 254
高血脂 256
脂肪肝 258
骨质疏松 261
骨折 265
关节炎 266
肾炎 268
阳痿 271
早泄 274
遗精 277
前列腺疾病 279
月经不调 281
痛经 284
崩漏、带下 286
卵巢疾病 289
更年期综合征 291
中耳炎 294
湿疹 296