《茱莉雅的私房厨艺书》PDF下载

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  • 作  者:茱莉雅·柴尔德,大卫·纳斯鲍姆著;王淑玫译
  • 出 版 社:台湾商务印书馆股份有限公司
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9570528532
  • 页数:157 页
图书介绍:

谢辞 7

引言 9

汤与两种酱底 19

沙拉与沙拉酱 33

蔬菜 45

肉类、禽类和鱼类 63

蛋 91

面包、可丽饼和塔 113

蛋糕和饼干 133

厨房器材与定义 147