二十四节气养生歌诀 14
第一章 顺应节气的饮食保养地图 19
人体中隐藏着季节的秘密 20
春季养肝脾 20
夏季重养心 20
秋季滋润肺 21
冬季藏肾阳 21
为什么要根据节气的变化进行饮食养生 22
二十四节气里的脏腑保养原则 23
因时、因地、因人的不同，养生方法有别 24
九种体质的节气食养 26
九种体质的特征判别 26
各种体质的患病倾向 28
体质的膳食调养 29
春季六节气调养 30
夏季六节气调养 31
秋季六节气调养 32
冬季六节气调养 33
九大人群二十四节气食养 34
春季六节气调养 34
夏季六节气调养 36
秋季六节气调养 38
冬季六节气调养 40
第二章 从立春到谷雨·养阳疏肝 43
立春 养阳气，疏肝气 44
节气食俗：咬春迎新食生菜 44
饮食调养原则：立春养肝，百病不沾 44
立春常见病饮食指南 45
立春养生八大明星食材 46
韭菜：温肾补阳，暖胃健脾 46
春笋：利九窍，通血脉，化痰涎，消食积 46
香椿：清热解毒，健胃理气，润肤明目 47
荠菜：健脾利水，止血解毒，降压明目 47
白萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒 48
花椒：温中止痛，杀虫止痒 48
鲫鱼：和中开胃，健脾利湿 49
葱：发汗解表，通阳活血，驱虫解毒 49
雨水养脾胃，调精神 50
节气食俗：品“龙肉”，吃汤圆 50
饮食调养原则：省酸增甘，以养脾气 50
雨水常见病饮食指南 51
雨水养生八大明星食材 52
南瓜：补中益气，健脾利湿 52
黄豆芽：清热明目，补气养血 52
鳙鱼：疏肝解郁，健脾利胃，补虚劳 53
菠菜：补血止血，利五脏，通肠胃 53
蜂蜜：护肤美容，抗菌消炎，润肠通便 54
茼蒿：健胃消食，润肺化痰 54
莴苣：止腹痛，止牙血，通小便 55
豌豆苗：助消化，益中气，利小便 55
惊蛰顺肝气，养脾气 56
节气食俗：吃春梨，忙炒豆 56
饮食调养原则：惊蛰顺肝，助益脾气 56
惊蛰常见病饮食指南 57
惊蛰养生八大明星食材 58
马兰头：清热止血，抗菌消炎 58
鸡蛋：补阴益血，除烦安神，补脾和胃 58
枇杷：润肺下气，止渴 59
鸭血：滋补养血 59
赤小豆：利湿消肿，清热退黄，解毒排脓 60
黄豆：增强人体免疫，防止血管硬化 61
香蕉：润肺解酒，健脾滑肠 62
山药：健脾益胃，滋肾益精，润肺止咳 63
春分调阴阳，保健康 64
节气食俗：吃三香，喝春汤 64
饮食调养原则：疏肝健脾，和调阴阳 64
春分常见病饮食指南 65
春分养生八大明星食材 66
蒜苗：祛寒，杀毒气，健脾胃 66
酸奶：补虚开胃，润肠通便 66
淡菜：补肝肾，益精血 67
香菜：健胃消食，利尿通便 67
猕猴桃：清热，生津 68
燕窝：养阴润燥，益气补中 68
大蒜：温中消食，暖脾胃，解毒 69
豆豉：开胃消食，祛风散寒 69
清明疏肝气，涵肾水 70
节气食俗：吃青团，炸馓子，食螺蛳 70
饮食调养原则：降压减脂，柔肝养肺 70
清明常见病饮食指南 71
清明养生八大明星食材 72
青椒：温中下气，散寒除湿 72
韭黄：健胃，保暖，提神 73
醋：散瘀解毒，下气消食 73
猪蹄：补血，通乳 74
马齿苋：清热解毒，凉血止血 75
油麦菜：清燥润肺，化痰止咳 75
菠萝：健胃消食，补脾止泻，清胃解渴 76
沙果：生津止渴，消食除烦 77
谷雨 雨纷纷，防湿邪 78
节气食俗：吃香椿，喝谷雨茶 78
饮食调养原则：健脾养肝，温补气血 78
谷雨常见病饮食指南 79
谷雨养生八大明星食材 80
芦笋：补虚，抗癌，减肥 80
鲳鱼：益气养血，补胃益精 80
槐花：清热解毒，凉血润肺 81
鸡肝：补肝益肾，止血补血 81
苣菜：生津止渴，化痰止咳 82
白豆蔻：散寒燥湿，开胃消食 82
蘑菇：益气开胃，提高免疫力 83
黄鱼：健脾，益气，开胃 83
第三章 从立夏 到大暑·祛暑养心 85
立夏养心气，好心情 86
节气食俗：吃了立夏羹，麻石踩成坑 86
饮食调养原则：增苦减咸，调养胃气 86
立夏常见病饮食指南 87
立夏养生八大明星食材 88
苦瓜：清暑解渴，降血压，降血脂 88
草莓：润肺生津，健脾，消暑 89
苋菜：清热解毒，明目利咽 90
章鱼：润肺止咳，开胃消食 90
菜花：补肾填精，健脑壮骨 91
蚕豆：健脾益气，祛湿抗癌 91
薏米：利水消肿，健脾祛湿 92
芹菜：清热解毒，利尿，止血 93
小满 防湿热，防胃病 94
节气食俗：吃苦菜，祭车神 94
饮食调养原则：健脾利湿，和胃养阴 94
小满常见病饮食指南 95
小满养生八大明星食材 96
丝瓜：清热，凉血，化痰 96
绿豆：消暑止渴，清热解毒 96
樱桃：防治麻疹，调中益气，收涩止痛 97
山竹：健脾生津，止泻 97
蒜薹：温中下气，调和脏腑 98
桑葚：补血滋阴，生津止渴 98
薄荷：疏风散热，清利头目 99
鲍鱼：清热平肝，滋阴益肾 99
芒种防潮热，强体魄 100
节气食俗：煮青梅，挂艾草 100
饮食调养原则：祛暑益气，生津止渴 100
芒种常见病饮食指南 101
芒种养生八大明星食材 102
魔芋：消肿散结，解毒止痛 102
带鱼：补五脏，和中开胃 103
牡蛎：平肝潜阳，滋阴养血 104
刀豆：温中下气，益肾补元 105
茄子：清热，活血，消脂，通便 105
高粱：健脾止泻，化痰安神 106
杏：润肺定喘，生津止渴 106
鳝鱼：补虚损，强筋骨 107
夏至护阳气，养脾胃 108
节气食俗：冬至饺子夏至面 108
饮食调养原则：吃苦尝酸，解热祛暑 108
夏至常见病饮食指南 109
夏至养生八大明星食材 110
莼菜：清热解毒，止呕 110
西葫芦：清热利尿，润肺止咳 110
荞麦：消炎，止咳，平喘，祛痰 111
豇豆：滋阴补肾，健脾养胃 111
黄瓜：清热解暑，生津止渴，利尿 112
荷叶：清凉解暑，止渴生津 112
瓠子：利水，清热，止渴，除烦 113
茯苓：利水渗湿，健脾，安神 113
小暑 健脾肺，宁心神 114
节气食俗：小暑饺子，开胃解馋 114
饮食调养原则：祛湿养气，健脾宁心 114
小暑常见病饮食指南 115
小暑养生八大明星食材 116
鸭肉：滋阴，补虚，养胃，利水 116
绿豆芽：清暑热，通经脉，解诸毒 117
鱼腥草：清热解毒，利水通淋 117
黄花菜：养血平肝，利尿消肿 118
空心菜：解毒利尿，清热凉血 118
泥鳅：补中益气，祛邪除湿 119
小白菜：解热除烦，通利肠胃 120
冬瓜：降血压，减肥降脂 121
大暑治冬病，防暑热 122
节气食俗：大暑老鸭胜补药 122
饮食调养原则：清淡酸甘，补气降火 122
大暑常见病饮食指南 123
大暑养生八大明星食材 124
哈密瓜：生津止渴，清肺止咳 124
玉米：健脾开胃，防癌健脑 125
桃：补心，生津，解渴 125
啤酒：消暑解热，开胃健脾 126
黑鱼：补脾益气，利水消肿 126
西红柿：健胃消食，生津止渴 127
荔枝：生津止渴，补益气血 128
西瓜：清热解暑，解烦渴，利小便 129
第四章 从立秋到霜降·防燥养肺 131
立秋调精神，敛肺气 132
节气食俗：除秋燥，贴秋膘 132
饮食调养原则：滋阴润燥，增酸强肝 132
立秋常见病饮食指南 133
立秋养生八大明星食材 134
银耳：滋补生津，润肺养胃 134
莲藕：清热，滋阴，开胃，养血 135
芝麻：补肝肾，润肠，抗衰老 136
木瓜：消暑解渴，养肝丰胸 137
茭白：利尿，除烦热，通乳 137
杨梅：生津止渴，化痰止咳 138
青梅：生津解渴，敛肺止咳 138
柑橘：开胃理气，化痰止咳 139
处暑 防秋燥，促睡眠 140
节气食俗：处暑食俗吃鸭子，贴膘补身有由来 140
饮食调养原则：生津润燥，清热安神 140
处暑常见病饮食指南 141
处暑养生八大明星食材 142
芒果：生津止渴，消暑舒神 142
佛手：祛风解热，健脾开胃 142
蓝莓：美容养颜，提高免疫力 143
甘蔗：和中润燥，清热除烦 143
莲子：清泻心火，健脾益胃 144
海蜇：清热解毒，降压消肿 144
火龙果：减肥，润肠，降血糖 145
葡萄：益气补血，开胃生津，强健筋骨 145
白露 补阴气，防秋寒 146
节气食俗：白露必饮白露茶 146
饮食调养原则：减苦增辛，助筋补血 146
白露常见病饮食指南 147
白露养生八大明星食材 148
梨：生津润燥，清热化痰 148
柚子：健胃，润肺，补血，清肠 148
椰子：生津止渴，利尿消肿 149
鲈鱼：健脾，补气，益肾 149
牛奶：补肺养胃，生津润肠 150
橄榄：清肺利咽，化痰消积，生津止渴 150
乌鸡：延缓衰老，强筋健骨 151
开心果：疏肝理气，温肾暖脾 151
秋分调阴阳，护脾胃 152
节气食俗：秋分拜神食秋菜 152
饮食调养原则：收神养心，阴平阳秘 152
秋分常见病饮食指南 153
秋分养生八大明星食材 154
海米：补肾壮阳，养胃化痰 154
桂圆：补气血，安神志，养心脾 154
白扁豆：健脾化湿，利尿消肿 155
河蟹：清热解毒，利湿退黄 155
鸭蛋：大补虚劳，滋阴润肺 156
草菇：清热，解暑，养阴，生津 156
罗汉果：清热润肺，止咳利咽 157
柿子：润肺生津，清热止血 157
寒露 防燥邪，暖肺脾 158
节气食俗：吃花糕，饮菊花酒 158
饮食调养原则：养阴防燥，润肺益胃 158
寒露常见病饮食指南 159
寒露养生八大明星食材 160
枸杞子：养肝，滋肾，润肺 160
猪肝：补肝，明目，养血 161
菱角：清热除烦，益气健脾 162
平菇：追风散寒，舒筋活络 162
红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，滋肾阴 163
虾：补肾，壮阳，通乳 164
鲤鱼：补脾健胃，利水消肿，通乳 165
榛子：补脾胃，益气力，明目健行 165
霜降 固肾气，补肺气 166
节气食俗：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 166
饮食调养原则：健脾养阴，固肾补肺 166
霜降常见病饮食指南 167
霜降养生八大明星食材 168
洋葱：理气和胃，发散风寒 168
葵花子：滋阴，健脾润肠，祛热毒 168
紫薯：防癌抗癌，补血，抗衰老 169
花生：悦脾开胃，润肺化痰，补血益气 169
鲢鱼：健脾补气，温中暖胃，散寒 170
鲶鱼：滋阴养血，补中气，开胃，利尿 170
石榴：生津止渴，收敛固涩 171
芡实：补中益气，益肾固精 171
第五章 从立冬到大寒·滋补养肾 173
立冬 敛阴气，护阳气 174
节气食俗：立冬吃蔗没病痛 174
饮食调养原则：养肾强体，补益阴血 174
立冬常见病饮食指南 175
立冬养生八大明星食材 176
油菜：清热，润燥，消肿，和血 176
松子仁：润燥，养血，祛风 176
豆浆：滋阴润燥，祛寒暖胃 177
海带：消炎，平喘，散结利水，减脂降压 178
羊肉：补虚劳，助元阳，益精血 179
羊肾：补肾气，益精髓 180
豆腐：补中益气，清热润燥，生津止渴 181
黑米：滋阴补肾，益气活血 181
小雪养神气，防冬火 182
节气食俗：腌萝卜，吃糍粑，晒鱼干 182
饮食调养原则：清火降气，滋阴补肾 182
小雪常见病饮食指南 183
小雪养生八大明星食材 184
黑木耳：益气，养胃，补血，止血 184
山楂：开胃消食，化滞消积，活血化瘀 184
核桃：补肾，养血，润肺，通便 185
腰果：降压，养颜，延年益寿 185
鸡肉：温中益气，益五脏，补虚损 186
干贝：滋阴，补肾，调中，下气 186
白果：敛肺定喘，止带缩尿 187
猴头菇：健胃，补虚，抗癌 187
大雪防寒气，补气血 188
节气食俗：碌碡顶了门，光喝红黏粥 188
饮食调养原则：温补助阳，补肾壮骨 188
大雪常见病饮食指南 189
大雪养生八大明星食材 190
冬笋：清热化痰，利水消肿，润肠通便 190
苹果：健胃，消积，止汗 191
鱿鱼：滋阴养血 192
猪腰：补肾壮腰 192
香菇：补气血，补肝肾，抗癌 193
芋头：软坚散结，益胃健脾 194
兔肉：滋阴润燥，补中益气 194
驴肉：补益气血，除烦安神 195
冬至护阳气，养精气 196
节气食俗：家家捣米做汤圆 196
饮食调养原则：减咸增苦，养精护阳 196
冬至常见病饮食指南 197
冬至养生八大明星食材 198
胡萝卜：健脾，养肝，助消化 198
无花果：润肺止咳，清热润肠 198
圆白菜：养胃，壮筋骨 199
生姜：发汗解表，温中止呕，温肺止咳 199
柠檬：化痰止咳，生津健脾 200
青鱼：益气化湿，和中养胃 200
百合：清火，润肺，安神 201
牛肉：健脾益肾，补气养血，强健筋骨 201
小寒御寒气，补肾气 202
节气食俗：到小寒，煮菜饭 202
饮食调养原则：养肾防寒，补气润燥 202
小寒常见病饮食指南 203
小寒养生八大明星食材 204
大白菜：解热除烦，通利肠胃 204
茴香：开胃进食，理气散寒 205
杏仁：止咳平喘，润肠通便 205
海参：补肾益精，养血润燥 206
栗子：益气健脾，补肾强筋，活血消肿 207
糯米：温暖脾胃，补中益气 208
金针菇：补肝，益肠胃 209
鳟鱼：暖胃和中，止泻 209
大寒御风寒，防燥邪 210
节气食俗：吃罢八宝饭，就把年货办 210
饮食调养原则：健脾暖胃，滋阴补肾 210
大寒常见病饮食指南 211
大寒养生八大明星食材 212
土豆：补气，健脾 212
鹌鹑：补中益气，清利湿热 212
红茶：养胃护胃，舒张血管 213
紫菜：补肾养心，化痰软坚 214
四季豆：调和脏腑，安养精神 215
大枣：补中益气，养血生津 215
鸽肉：益气补血，补肝壮肾 216
狗肉：补中益气，温肾助阳 216