第一章 中国旅游文化总论 1
第一节 中国旅游文化的内涵及特征 2
第二节 中国传统的旅游观和旅游类型 12
第三节 中国旅游文化的历程 20
第二章 迷人的山水文化 36
第一节 中国山水文化的价值 37
第二节 山岳胜景 42
第三节 江河湖泊风光 54
第四节 森林风景 60
第五节 石林溶洞瀑布 64
第三章 悠久的城镇文化 70
第一节 历史文化名城 71
第二节 中国著名的村镇 75
第三节 名人故里 82
第四章 丰富的饮食文化 88
第一节 中国饮食文化概述 89
第二节 四大菜系及特色菜 93
第三节 中国茶文化 97
第四节 中国酒文化 104
第五章 多元的建筑文化 113
第一节 中国建筑文化概述 114
第二节 中国宫廷建筑文化 117
第三节 中国民居建筑文化 121
第四节 中国的园林建筑 125
第五节 中国建筑中的风水观念 130
第六章 绚丽的艺术文化 136
第一节 中国旅游文学 137
第二节 中国美术 142
第三节 中国的音乐舞蹈 149
第七章 神秘的宗教文化 158
第一节 宗教与文化 159
第二节 道教文化 162
第三节 佛教文化 167
第八章 多彩的民俗文化 176
第一节 民俗文化概述 177
第二节 人生礼俗 179
第三节 衣食住行 183
第四节 岁时节日娱乐 186
第五节 崇拜与禁忌 193
第九章 特色各异的少数民族文化 198
第一节 中国少数民族概况 199
第二节 蒙古族文化 200
第三节 藏族文化 205
第四节 满族文化 210
第五节 回族文化 212
第六节 其他少数民族文化 215
参考文献 227