养小录 3
金刚脐与蜜三刀 3
南京豆 6
柏果树 10
鸡头果 14
陵园瓜 18
油炸干儿 23
见血封喉 27
梦粱录 35
麻团 35
科学饭 40
猪头糕 47
一牙月白 51
三棵青菜 55
茶之惑 61
夜袭二九 65
醒园录 71
『第一件大事』 71
芫荽 75
公家饭 79
一年到头吃饺子 83
大肚能容 89
黑吃『四寸膘』 94
『吃豆腐』 98
中馈录 107
鱼情蟹事 107
鹅颈牛蹄 112
茶食 117
盐水鸭·咸板鸭 124
鸭之余 129
望鸡蛋 135
大萝卜 142
清嘉录 151
年声·年色 151
春来野蔬发满城 160
『三新』与『五毒』 168
绿罗袄缠香罗带 177
『要吃冰棒马头牌』 181
三秋滋味 187
冬至大似年 196