第1章 常见病症食物选择原则 1
第一节 内科疾病食物选择原则 1
慢性支气管炎 1
硅沉着病 2
高血压病 2
肺气肿 3
高血脂症、动脉硬化、冠心病 3
消化性溃疡 4
肝硬化 5
胆囊炎、胆石症 5
胃炎 6
急性肾炎 6
慢性肾炎 7
尿路感染 7
尿路结石 8
贫血 8
糖尿病 9
痛风 10
脂肪肝 10
慢性结肠炎 11
风湿性关节炎 12
过敏性紫癜 12
甲状腺功能亢进症 13
神经衰弱 13
脑动脉硬化症 14
单纯性肥胖症 14
第二节 外科疾病食物选择原则 15
疔疮 15
颈淋巴结核 16
跌打损伤 16
痈 17
前列腺炎及前列腺增生 18
血栓闭塞性脉管炎 18
痔 19
骨质增生症、颈椎病 20
老年骨质疏松症 20
荨麻疹 21
骨折 21
腰肌劳损 22
脱发 22
痤疮 23
黄褐斑 23
第三节 妇产科疾病食物选择原则 24
痛经 24
月经先期 24
月经后期 25
功能性子宫出血 25
闭经 26
白带 27
妇女更年期综合征 28
妊娠剧吐 28
先兆流产 29
胎动不安 29
妊娠肿胀 30
妊娠高血压综合征 31
产后恶露不尽 32
产后乳少 32
第四节 儿科疾病食物选择原则 33
婴幼儿腹泻 33
小儿营养不良 35
婴幼儿湿疹 36
小儿夜啼 37
遗尿 38
智能发育不全 38
小儿麻痹后遗症 39
第五节 五官科疾病食物选择原则 39
咽喉炎、扁桃体炎 39
口腔溃疡 40
青光眼 40
白内障 41
视力减退 42
牙周病 42
口臭 43
结膜炎 43
过敏性鼻炎 44
化脓性中耳炎 44
第六节 传染病食物选择原则 45
麻疹 45
百日咳 45
流行性腮腺炎 46
伤寒 46
细菌性痢疾 47
病毒性肝炎 47
肺结核 48
第七节 中医常见病症选择食物原则 49
伤风 49
风温 50
暑温 50
湿温 51
秋燥 51
咳嗽、咳痰 51
咯血 52
哮喘 52
心悸 53
噎膈 53
呕吐 54
胃脘痛 54
吐血 55
便血 55
腹泻 55
便秘 56
腹水症 56
水肿 57
尿血 57
遗尿 57
遗精 58
失眠 58
眩晕 59
头痛 59
汗症 60
癫癎 60
疰夏 60
伤食 61
多梦 61
多寐 62
腰痛 62
内伤发热 63
痒证 63
第2章 内科病症辅助治疗药膳 65
第一节 呼吸系统病症药膳 65
防风粳米粥 65
姜枣粥 65
麻雀虫草汤 67
地黄百合汤 67
荆芥豆豉薄荷粥 68
川芎白芷炖鱼头 69
虫草沙参煲龟肉 70
鱼腥草煲猪肺 70
鱼腥草炖猪肚 71
葛根桑枝粥 71
杏仁甘草炖猪肺 72
蒜拌鱼腥草 73
麦冬南瓜盅 74
玄参地黄鸡 76
山萸麦冬粥 76
淡豆豉炒苦瓜 77
第二节 消化系统病症药膳 78
陈皮鲫鱼汤 78
马齿苋荠菜粥 79
茵陈银花粥 80
芡实薏仁炖泥鳅 80
银花莲子粥 82
首乌枸杞粥 82
三七白及莲藕粥 83
鲨鱼绿豆衣汤 83
天麻蒸活鱼 84
鸡骨草黄芪炒肉丝 86
党参黄芪烧鱼片 86
党参扁豆饭 88
黄精枸杞粥 88
参芪炖猪肉 89
参芪蒸羊肉 90
陈皮赤豆南瓜煲 90
虫草蒸猪脑 91
山药桂圆炖牛肉 92
芦根茯苓黄鳝汤 93
虫草香菇甲鱼汤 93
第三节 泌尿生殖系统病症药膳 95
玉米须粥 95
芹菜大枣车前汤 95
桑椹薏仁粥 96
芡实茯苓粥 97
山药羊骨汤 97
杜仲五味汤 98
枸杞杜仲炖鹌鹑 99
虫草雄鸡汤 100
参芪雀鸡汤 100
车前杜仲猪腰汤 101
桂圆茯苓炒鸡丁 102
锁阳当归煮鲜虾 103
黄精参芪煲猪肘 104
黄芪牛鞭雄鸡煲 105
海马桂皮卤驴肉 105
虫草炖雄鸭 107
巴戟人参煮鲜虾 107
首乌茯苓粥 109
海参粳米粥 109
枸杞生姜炖牛鞭 110
第四节 心脑血管系统病症药膳 111
葛根粳米粥 111
参麦五味粥 112
昆布莲藕粥 113
山楂荷叶粥 114
虫草猪心煲 115
百合三七炖兔肉 115
首乌山楂粥 116
天麻杞枣粥 117
酸枣仁白术粥 118
莲心浮小麦粥 119
二冬煲鱼翅 119
天麻杜仲卤鹌鹑 120
天麻白术蒸鱼头 121
党参茯苓排骨煲 122
糖醋枸杞核桃肉 123
天麻当归卤鸽子 125
参芪茯苓炖鲤鱼 127
首乌大枣粥 128
第五节 血液系统病症药膳 128
冰糖蒸木耳 128
参芪羊肉汤 129
绿豆百合猪肝汤 130
羊肝菠菜汤 131
大枣炖兔肉 132
大枣羊骨汤 133
四物汤炖母鸡 134
虫草胎盘炖牛髓 134
紫河车粥 135
桂圆桑椹粥 136
党参白术炒肚片 136
冬枣炒肚片 137
菊花枸杞乌鸡煲 138
人参地黄母鸡煲 139
黄芪当归炖鸽子 140
阿胶鸡蛋羹 141
阿胶猪肉炖鸡蛋 141
归参熟地鲫鱼汤 142
归参猪髓汤 143
红参牛鞭汤 144
第六节 内分泌代谢及结缔组织病症药膳 144
良姜槟榔木瓜粥 144
杜仲猪腰汤 145
龙骨牡蛎粥 146
二冬粥 146
黄芪山药猪胰汤 147
威灵仙炖猪蹄 147
独活黑豆汤 148
老鹳草炖猪肉 149
独活寄生粥 149
蜜汁木瓜 150
百合熟地炖甲鱼 150
四物汤鳝鱼煲 151
熟附炖狗肉 152
百合麦冬猪肚汤 154
芹菜粳米粥 155
玉竹山药汤 155
陈仓米粥 155
当归黄芪炖小鸡 156
巴戟枸杞鲍鱼汤 156
第3章 外科病症辅助治疗药膳 158
第一节 肿瘤术后药膳 158
阿胶花生粥 158
人参白术粥 160
白及银花粥 160
大枣首乌粥 161
紫草白芍粥 161
紫草白果菱角粥 162
鲫鱼山药粥 163
牡蛎枸杞汤 163
茯苓鹅血泥鳅粥 164
参芪甘麦粥 165
荸荠枸杞蒸鲍鱼 166
西洋参蒸鲍鱼 167
参芪盖浇饭 167
人参鲍鱼海参汤 168
党参荔枝炖牛肉 170
黄精枸杞炒鳝鱼 171
虫草牛髓煲 171
参芪茯苓羊肉粥 172
山楂银鱼粥 173
冬瓜银耳汤 174
第二节 普外烧伤科病症辅助治疗药膳 174
三七藕汁蛋羹 174
当归杜仲母鸡汤 175
胡椒羊肉汤 176
银花香蕉空心菜粥 177
夏枯草蛇蜕粥 178
银花甘草粥 178
参芪肉桂粥 179
车前薏米粥 180
干姜良姜粥 180
苁蓉地黄粥 181
薏仁党参炒田螺 181
太子参山药粥 183
人参粥 184
荔枝核粥 184
第三节 骨伤科病症药膳 184
参芪炖羊肉 184
苁蓉菟丝羊骨汤 186
鸡血藤炖乌鸡 186
苁蓉枸杞羊腰粥 187
桃仁粥 188
乳香续断粥 188
七味中药炖羊肉 189
骨碎补五加皮粥 190
威灵仙粥 190
二藤粥 191
三七炖白鸭 192
四物汤烧乳鸽 193
当归桃仁猪血羹 194
苁蓉豆豉汤 195
杜仲猪骨汤 196
当归川芎炖乌鸡 197
巴戟人参猪肉汤 198
地骨皮板栗烧鲤鱼 199
第四节 皮肤科病症辅助治疗药膳 200
甘草银花粥 200
大青叶桃仁粥 201
玉米须苡仁粥 202
鱼腥草猪肺汤 203
二冬地黄炖脊髓 203
鲤鱼芡实汤 204
牛蒡蝉蜕丹皮粥 205
防风威灵仙粥 205
紫草鲜皮粥 206
威灵蜂房紫草粥 206
菊银花炒肉丝 207
怀山猪皮冻 208
枳壳烧鲫鱼 208
猪肤大枣羹 210
第五节 五官科病症辅助治疗药膳 210
栀子茅根粥 210
田基黄金钱草煮鸡蛋 211
川芎丹皮炖鱼头 212
葛根粟米粥 212
天花粉粥 213
无花果炖猪肉 214
叶下珠煮鸡肝 214
公英菊花粥 215
车前葱白粥 215
菊花荸荠海蜇羹 216
杞菊炒肉丝 217
荷叶竹心蒸排骨 218
杞菊鸡蛋羹 219
二冬烧兔肉 220
桑叶菊花猪肝汤 221
公英芦根粥 222
枸杞拌豆腐 222
杜仲黄芩粥 223
山药麦冬鸡肝汤 224
当归蚌肉汤 224
第4章 妇产儿科病症辅助治疗药膳 226
第一节 调经养血药膳 226
人参炖鹌鹑 226
灵芝草煲母鸡 227
竹荪红参炖瘦肉 227
黄芪艾叶乌鸡汤 228
杞枣玫瑰蒸鸽肉 228
生姜当归煮羊肉 229
参芪母鸡汤 230
香附桃仁粥 231
肉桂粳米粥 231
乌贼骨白芷鸡 232
归芪炖母鸡 232
牛膝桃仁炒鸡丝 234
归芪白术煲母鸡 235
当归熟地炒肉丝 236
牛膝白芍鱿鱼煲 237
甘麦大枣粥 238
鸡血藤红糖汤 239
归参山药拌猪腰 240
参桂鹿茸炖雄鸡 240
覆盆子乌龟汤 242
第二节 孕产期药膳 242
公英黄花菜粥 242
参芪炖乌鸡 243
黄芪陈皮粥 244
木通炖猪蹄 244
苁蓉冬葵煮猪血 245
当归参芪胎盘汤 246
山楂泥鳅汤 247
灯心草煮花生 248
阿胶粥 249
党参杜仲粥 250
锁阳当归炖羊肉 250
阿胶生地蒸乌鸡 251
人参煲胎盘 252
当归煮羊肉 253
归芪炖鹌鹑 254
百合桂圆鸡蛋煲 255
丹参炒猪心 256
第三节 儿科病症辅助治疗药膳 257
柠檬大肠汤 257
蝉蜕粥 258
地骨皮藕汁汤 258
贝母冰糖蒸雪梨 258
鸡内金粥 259
智仁炖牛肉 259
山楂番茄银鱼粥 260
一枝黄花粥 261
山药丝瓜猪肝汤 262
熟地黑豆煮狗肉 263
山药扁豆粥 264
黑豆粳米粥 265
枸杞核桃炒鸡丁 265
参芪龟肉汤 266
小麦大枣粥 266
天麻烧鲩鱼 266