第一章 孕产期营养知识储备 16
营养对胎儿的影响 16
营养是保证胎盘发育的关键 16
营养影响胎儿脑细胞的发育 16
合理搭配是核心 17
营养的核心是合理搭配 17
膳食的追求是营养平衡 17
营养补充以早为妙 18
补充不及时易导致营养不良 18
孕前营养补充很重要 18
保留食物中的营养 19
生活中小注意，营养大保留 19
蔬菜、水果 19
肉类、鱼类 19
奶制品 19
要注意这些食物加工误区 20
煲汤时间长 20
淘米遍数多 20
将水果榨汁 20
碱性食物让我们的身体更健康 21
酸性体质的健康隐患 21
碱性食物分类 22
保持碱性体质有利于健康 22
认识食物属性，补充营养事半功倍 23
谷类 23
肉类 23
水果类 24
蔬菜、菌类 24
第二章 有益于胎儿发育的营养素 26
碳水化合物 26
碳水化合物是什么 26
缺乏碳水化合物的危害 26
准妈妈每天应该摄取多少 26
蛋白质 27
蛋白质对孕期的重要性 27
准妈妈每天应该摄取多少 27
脂肪 29
脂肪是什么 29
缺乏脂肪的危害 29
每天应该摄取多少 29
叶酸 30
叶酸是什么 30
缺乏叶酸的危害 30
每天应该摄取多少 30
膳食纤维 32
膳食纤维是什么 32
准妈妈对膳食纤维的需求 32
维生素A 33
维生素A是什么 33
缺乏维生素A的危害 33
每天应该摄取多少 33
维生素B1 35
维生素B1是什么 35
维生素B1缺乏的危害 35
维生素B1的摄入量 35
维生素B1的食物来源 35
维生素B2 36
维生素B2是什么 36
缺乏维生素B2的危害 36
维生素B2的摄入量 36
维生素B6 37
维生素B6是什么 37
缺乏维生素B6的危害 37
温馨提示 37
维生素B12 38
维生素B12是什么 38
缺乏维生素B12的危害 38
维生素B12的摄入量 38
维生素C 39
维生素C是什么 39
缺乏维生素C的危害 39
维生素C的摄入量 39
温馨提示 39
维生素D 41
维生素D是什么 41
缺乏维生素D的危害 41
维生素D的摄入量 41
维生素E 42
维生素E是什么 42
缺乏维生素E的危害 42
维生素E的摄入量 42
维生素K 43
维生素K是什么 43
缺乏维生素K的危害 43
导致维生素K吸收障碍的原因 43
钙 44
钙是什么 44
缺乏钙的危害 44
钙的来源 44
钙的摄入量 44
铁 46
铁的重要性 46
缺乏铁的危害 46
铁的摄入 46
锌 48
锌对准妈妈有什么作用 48
缺锌有什么危害 48
准妈妈需要补锌吗 48
第三章 最受准妈妈欢迎的明星食物 52
核桃 52
核桃的功效 52
补益大脑 52
润肌肤，乌须发 52
润肠通便，补肺定喘 52
缓解疲劳 52
净化血液 52
最佳食用方法 52
花生 53
花生的功效 53
养血止血 53
抗老化，防早衰 53
促进脑部发育 53
预防流产或早产 53
预防产后缺乳 53
最佳食用方法 53
鸡蛋 54
鸡蛋的功效 54
保护肝脏 54
健脑益智 54
预防癌症 54
延缓衰老 54
最佳食用方法 54
豆浆 55
豆浆的功效 55
强身健体 55
防止动脉硬化 55
排毒养颜 55
最佳食用方法 55
苹果 56
苹果的功效 56
保护心脏，改善肺部功能 56
润肠通便 56
稳定血压和血糖 56
缓解孕吐 56
美容养颜 56
最佳食用方法 56
香蕉 57
香蕉的功效 57
润肠通便，利于减肥 57
消除水肿，稳定血压 57
放松心情 57
缓解眼睛不适 57
促进胎儿正常发育 57
最佳食用方法 57
红枣 58
红枣的功效 58
补益气血，美容养颜 58
保护肝脏 58
防治呕吐，缓解焦虑 58
增强免疫力 58
最佳食用方法 58
番茄 60
番茄的功效 60
促进消化、防治便秘 60
预防妊娠高血压综合征 60
美容养颜 60
最佳食用方法 60
鸡肉 62
鸡肉的功效 62
增强体力 62
预防感冒 62
预防妊娠高血压 62
最佳食用方法 62
牛肉 63
牛肉的功效 63
增长肌肉、补血益气 63
预防骨质疏松 63
滋养脾胃 63
增强免疫力 63
最佳食用方法 63
玉米 64
玉米的功效 64
防止便秘和胆结石 64
延缓衰老 64
保护眼睛、健脑益智 64
保胎安胎 64
最佳食用方法 64
红薯 65
红薯的功效 65
防治便秘 65
保护心脏 65
提高免疫力 65
延缓衰老 65
最佳食用方法 65
牛奶 67
牛奶的功效 67
补充钙质 67
生津润肠 67
美容养颜 67
镇静安神 67
最佳食用方法 67
海参 68
海参的功效 68
防止贫血 68
补脑益智 68
增强免疫力 68
缓解孕期不适症状 68
最佳食用方法 68
第四章 孕期各月营养补充方案 70
孕1月小天使降临人间 70
受精卵快速发育 70
准妈妈的身体变化 70
本月需要重点补充的营养 71
每天摄入60～80克优质蛋白质 71
每天摄入150克碳水化合物和适量脂肪 71
补充叶酸等维生素 71
科学饮水 71
怀孕一个月吃什么，怎么吃 72
主食 72
蔬菜 72
水果 72
动物性食品 72
蛋奶 72
怀孕一个月不宜吃的食物 73
甲鱼 73
薏米 73
螃蟹 73
腌制食品 73
准妈妈每日热量需求 74
怎样测算食物的热量 74
常见食物热量表 74
准妈妈一日的餐单建议 75
一周饮食搭配示例 75
延伸阅读：谨慎用药 80
常用药物的分类等级 80
服药期间意外怀孕怎么办 81
孕2月 饮食不要过于勉强 82
胎儿的发育 82
准妈妈的身体变化 82
孕2月需要重点补充的营养 83
蛋白质 83
碳水化合物和脂肪 83
维生素 83
水和无机盐 83
微量元素锌 83
怀孕2个月应该吃什么食物 84
水果蔬菜 84
鱼类 84
核桃 84
玉米 84
怀孕2个月不宜吃的食物 85
酸性食物 85
浓茶 85
可乐 85
饮酒 85
准妈妈一日的餐单建议 86
一周饮食搭配示例 86
延伸阅读：孕期产检安排 93
产前检查项目 93
孕检时间间隔安排 93
孕3月 保证营养 94
胎儿的发育 94
准妈妈的身体变化 94
怀孕3月需要重点补充的营养 95
多方面摄入蛋白质 95
碳水化合物和脂肪摄入与上月相同 95
注意叶酸、钙、铁、维生素E的摄入 95
怀孕3个月应该怎么吃 96
饮食宜清淡 96
吃点粗粮 96
选择自己喜欢的食物 96
五谷豆浆要常喝 96
适当增加肉类和豆类食物 96
怀孕3个月不宜吃的食物 97
太咸的食物 97
长时间熬制的骨头汤 97
辛辣有刺激性的食物 97
方便面、饼干 97
生鱼片 97
准妈妈在外就餐时要注意 98
把握“三低一高”原则 98
注意安全卫生 98
选对食材 98
注意烹饪方式 98
有条件的可自带营养餐 98
准妈妈一日的餐单建议 99
一周饮食搭配示例 99
延伸阅读：初次产检 104
产检提示 104
初次产检项目 104
孕4月吃好比吃饱更重要 106
胎儿的发育 106
准妈妈的身体变化 106
怀孕4个月需要重点补充的营养 107
主打营养锌不可缺 107
维生素A适量摄取 107
摄入足够的钙 107
这些食物可以多吃 108
孕4个月你不可以这么吃 109
吃得过饱 109
喝水过多 109
节食 109
孕期贫血怎么办 110
为什么会贫血 110
哪些食物富含铁质 110
准妈妈一日的餐单建议 111
一周饮食搭配示例 111
孕5月进补的黄金时期 118
胎儿的发育 118
准妈妈的身体变化 118
孕5月需要重点补充的营养 119
满足热能需要 119
铁 119
维生素D和钙 119
脂肪的补充 119
孕5月吃什么怎么吃 120
多吃鱼 120
粗细搭配 120
均衡饮食 120
怀孕5个月不可以这么吃 121
有兴奋作用的饮食 121
过量吃甜食 121
含有添加剂的食品 121
饮料 121
准妈妈一日的餐单建议 122
一周饮食搭配示例 122
延伸阅读：如何监测胎动 128
胎心监护前的注意事项 128
胎心监护的目的 128
胎心监护的方法 128
数胎动 128
B超检查 128
如何数胎动 129
孕6月胎儿大脑发育的第二个高峰 130
胎儿的发育 130
准妈妈的身体变化 130
孕6月需要补充的重点营养素 131
保证足量的优质蛋白质 131
增加维生素的摄入量 131
多吃无机盐和微量元素丰富的食物 131
继续补充铁 131
怀孕6个月吃什么，怎么吃 132
奶、豆制品 132
水果 132
瘦肉 132
蔬菜 132
干果 132
几种最适合孕期的零食 133
栗子 133
核桃 133
花生 133
苹果 133
葡萄 133
奶酪 133
如何预防便秘 134
添加蔬果杂粮 134
晨起定时排便 134
适宜运动锻炼 134
保持身心愉快 134
准妈妈一日的餐单建议 135
一周饮食搭配示例 135
延伸阅读：关于准妈妈睡姿 141
孕期各阶段适宜睡姿 141
睡姿经验谈 141
孕7月营养冲刺，加油吃 142
胎儿的发育 142
准妈妈的身体变化 142
孕7月需要重点补充的营养素 143
补充卵磷脂 143
给足钙和磷 143
补充钙与维生素E 143
孕晚期铁元素至关重要 143
孕7月吃什么，怎么吃 144
饮食要以量少、丰富、多样为主 144
饮食的调味宜清淡些 144
应选体积小、营养价值高的食物 144
孕7月不能这么吃 145
暴饮暴食 145
长期摄入高蛋白质饮食 145
不停地嚼口香糖 145
吃畸形或死因不明的食物 145
饮食方式促进睡眠 146
减少咖啡因的摄入 146
睡前吃些点心可以缓冲恶心 146
睡前避免进食难消化或辛辣的食物 146
傍晚之后要减少饮水量 146
准妈妈一日的餐单建议 147
一周饮食搭配示例 147
延伸阅读：警惕妊高征 154
哪些准妈妈容易患上妊高征 154
妊高征的生活防治 155
定期检查 155
自我检测 155
避免过劳 155
保证营养 155
左侧卧位休息法 155
减少盐分 155
保持平和的心态 155
孕8月准妈妈胃口又变差了 156
胎儿的发育 156
准妈妈的身体变化 156
孕8月需要重点补充的营养素 157
碳水化合物不能少 157
重点补充a-亚麻酸 157
多晒太阳，摄入充足的钙 157
平衡补充各种维生素 157
吃什么能够减轻水肿 158
鲫鱼 158
鲤鱼 158
冬瓜 158
防治便秘，多吃通便食物 159
土豆 159
芋头 159
玉米 159
圆白菜 159
草莓 159
红薯 159
生菜 159
酸奶 159
黄豆 159
孕8月你不可以这么吃 160
过量吃人参 160
吃坚果过量 160
摄入过量的蛋白质 160
准妈妈不宜多吃冷饮 160
准妈妈一日的餐单建议 161
一周饮食搭配示例 161
延伸阅读：准备入院待产包 166
产妇的用品 166
宝宝的用品 167
孕9月准妈妈要注意体重 168
胎儿的发育 168
准妈妈的身体变化 168
孕9月重点补充的营养 169
加大钙的摄入量 169
适当增加铁的摄入 169
脂肪摄入量控制在60克 169
控制盐分、水分 169
膳食纤维不可少 169
孕9月不可以吃的食物 170
冷饮 170
膨化食品 170
甜食 170
街头食品 170
准妈妈一日的餐单建议 171
一周饮食搭配示例 171
延伸阅读：留意分娩的三大征兆 178
规律性宫缩 178
宫缩的特征 178
出现宫缩怎么办 178
见红 179
见红的特征 179
出现见红怎么办 179
破水 179
破水的特征 179
破水后该怎么办 179
孕10月和胎儿一起冲刺 180
胎儿的发育 180
准妈妈的身体变化 180
孕10月需要重点补充的营养素 181
富含锌的食物可帮助准妈妈自 181
然分娩维生素K可防止分娩时大出血 181
补充足够的铁 181
重点补充维生素B12 181
孕10月不可以这么吃 182
吃双倍的食物 182
不吃脂肪 182
过量喝水 182
为补钙吃很多奶制品 182
如何根据产程安排饮食 183
哪些食物适宜临产的准妈妈 183
准妈妈一日的餐单建议 184
一周饮食搭配示例 184
产褥期营养很重要 192
产褥期新妈妈应该这样吃 192
饮食清淡且易消化 192
每日摄入优质蛋白质95克 192
有荤有素，粗细搭配 192
注意调护脾胃 192
多进食汤饮 193
食物干稀搭配 193
多吃含钙、铁丰富的食物 193
摄入一定量的脂肪 193
多吃新鲜蔬果和海藻类食物 193
少食多餐 193
产褥期你不应该这样吃 194
快速进补 194
滋补过量 194
喝茶太浓 194
吃过硬的食物 195
食用辛辣、生冷的食物 195
过多饮用红糖水 195
过多吃鸡蛋 195
适合产褥期吃的食物 196