Chapter 1 实用饮食常识：为了一辈子的健康，一定要懂！ 14
七大营养素 14
怎么吃才健康 15
食物的四性 16
食物的五味 17
食物的五色 18
你自己的酸碱度 19
食物的酸碱度 20
营养素冠军排行NO.1 21
Chapter 2 48种常见饮食错搭配：越吃越糟糕 24
菠菜＋豆腐 24
草莓＋牛奶 24
豆腐＋碳酸饮料 25
番茄＋黄瓜 25
干贝＋火腿 26
海带＋茶 26
红豆＋牛奶 27
胡萝卜＋酒 27
花生＋莲子 28
花生＋牡蛎 28
鸡蛋＋鲜香椿 29
鸡蛋＋豆浆 29
鸡蛋＋茶叶 30
韭菜＋牛奶 30
韭菜＋桑葚 31
韭菜＋猪肝 31
酒＋鱼干 32
空心菜＋乳制品 32
苦瓜＋豆豉 33
荔枝＋榴莲 33
芦笋＋干贝 34
绿豆＋糙米 34
萝卜＋胡萝卜 35
萝卜＋橘子 35
黑米＋茶 36
猕猴桃＋牛奶 36
木耳＋螺肉 37
酸奶＋火腿 37
金枪鱼＋香肠 38
牛奶＋巧克力 38
螃蟹＋番茄 39
苹果＋茶 39
芦荟＋绿茶 40
腊肉＋香肠 40
芹菜＋鱿鱼 41
肉类＋浓茶 41
乳酪＋咖啡 42
乳酸饮料＋香肠 42
火腿＋乳酪 43
香蕉＋猕猴桃 43
香蕉＋香肠 44
羊肉＋醋 44
杨桃＋葡萄柚 45
薏仁＋红豆 45
猪肉＋蛤蜊 46
竹笋＋鸡汤 46
紫甘蓝＋甜椒 47
紫甘蓝＋糙米 47
Chapter 3 182种日常食材相宜相克：吃得好不见得吃得对 50
蔬菜菌类（51种） 50
B 50
白菜 50
百合 51
荸荠 52
扁豆 53
菠菜 54
C 55
菜花 55
草菇 56
茶树菇 57
莼菜 58
D 59
冬瓜 59
F 60
番茄 60
H 61
荷兰豆 61
黑木耳 62
红薯 63
猴头菇 64
胡萝卜 65
黄豆芽 66
黄瓜 67
黄花菜 68
J 69
鸡腿菇 69
豇豆 70
金针菇 71
韭菜 72
卷心菜 73
K 74
空心菜 74
口蘑 75
苦瓜 76
L 77
辣椒 77
莲藕 78
芦笋 79
萝卜 80
M 81
马铃薯 81
N 82
南瓜 82
Q 83
茄子 83
芹菜 84
青椒 85
S 86
山药 86
生菜 87
蒜薹 88
T 89
苘蒿 89
W 90
豌豆 90
莴笋 91
X 92
西葫芦 92
西兰花 93
香菜 94
香菇 95
小白菜 96
Y 97
洋葱 97
银耳 98
芋头 99
Z 100
竹笋 100
水果类（27种） 101
B 101
菠萝 101
C 102
草莓 102
橙子 103
G 104
桂圆 104
H 105
哈密瓜 105
火龙果 106
J 107
橘子 107
L 108
梨 108
李子 109
荔枝 110
榴莲 111
M 112
芒果 112
猕猴桃 113
木瓜 114
N 115
柠檬 115
P 116
苹果 116
葡萄 117
S 118
山竹 118
石榴 119
T 120
桃 120
X 121
西瓜 121
香蕉 122
杏 123
Y 124
杨桃 124
椰子 125
樱桃 126
柚子 127
畜禽蛋类（16种） 128
A 128
鹌鹑蛋 128
E 129
鹅蛋 129
鹅肉 130
J 131
鸡蛋 131
鸡肝 132
鸡肉 133
L 134
驴肉 134
N 135
牛肚 135
牛肉 136
T 137
兔肉 137
W 138
乌鸡 138
Y 139
鸭蛋 139
鸭肉 140
羊肉 141
Z 142
猪肝 142
猪肉 143
水产类（29种） 144
B 144
鲍鱼 144
C 145
草鱼 145
D 146
带鱼 146
G 147
干贝 147
蛤蜊 148
鳜鱼 149
H 150
海参 150
海带 151
海螺 152
海蜇 153
黄鳝 154
黄鱼 155
J 156
鲫鱼 156
甲鱼 157
金枪鱼 158
L 159
鲤鱼 159
鲢鱼 160
鲈鱼 161
M 162
鳗鱼 162
墨鱼 163
牡蛎 164
N 165
泥鳅 165
鲇鱼 166
P 167
螃蟹 167
S 168
三文鱼 168
T 169
田螺 169
X 170
虾 170
鳕鱼 171
Z 172
紫菜 172
五谷干果类（29种） 173
C 173
蚕豆 173
糙米 174
D 175
大麦 175
豆腐 176
G 177
高粱 177
H 178
核桃 178
黑豆 179
黑米 180
红豆 181
红枣 182
花生 183
黄豆 184
J 185
粳米 185
K 186
葵花籽 186
L 187
栗子 187
绿豆 188
N 189
南瓜子 189
糯米 190
Q 191
荞麦 191
S 192
松子 192
X 193
小麦 193
小米 194
杏仁 195
Y 196
燕麦 196
腰果 197
薏米 198
玉米 199
Z 200
榛子 200
芝麻 201
中药类（11种） 202
D 202
当归 202
冬虫夏草 203
E 204
阿胶 204
G 205
枸杞 205
H 206
何首乌 206
黄连 207
黄芪 208
J 209
菊花 209
L 210
灵芝 210
鹿茸 211
R 212
人参 212
调料及饮料（19种） 213
B 213
白酒 213
白糖 214
C 215
葱 215
醋 216
F 217
蜂蜜 217
H 218
红茶 218
红糖 219
胡椒 220
花椒 221
J 222
姜 222
K 223
咖啡 223
可乐 224
L 225
绿茶 225
N 226
牛奶 226
P 227
啤酒 227
葡萄酒 228
S 229
食盐 229
酸奶 230
蒜 231
Chapter 4 常见病饮食宜忌：生病时该吃什么，不该吃什么？ 234
日常小症状 234
腹泻 234
咳嗽 234
口腔溃疡 235
头痛 235
心悸 236
腰酸背痛 236
贫血 237
失眠 237
便秘 238
过敏 238
眼睛疲劳 239
身体疲倦 239
月经不调 240
胀气 240
感冒 241
常见居家病 242
消化性溃疡 242
糖尿病 242
高血压 243
肾脏病 243