《神农本草经》与上品药材 12
中药材的名称由来 15
中药材的药性综述 17
影响药性的炮制方法 24
发挥中药材最佳性能的煎煮方法 26
选择适合自己的中药材 28
中药材养生的禁忌须知 32
上品药材与饮食养生 35
菊花 40
石菖蒲 43
人参 44
天门冬 46
甘草 48
干地黄 50
白术 52
菟丝子 54
益母草 56
牛膝 58
玉竹 59
卷柏 61
柴胡 62
麦门冬 64
独活 66
车前子 67
云实 69
木香 70
山药 72
薏苡仁 74
泽泻 76
龙胆草 77
远志 79
细辛 80
石斛 82
巴戟天 84
天麻 86
灵芝 88
川芎 90
黄连 92
络石藤 94
刺蒺藜 95
黄芪 97
肉苁蓉 99
防风 101
蒲草黄 102
决明子 104
丹参 106
茜草根 108
续断 109
五味子 111
旋复花 113
佩兰 114
蛇床子 115
景天 117
茵陈 118
徐长卿 120
地肤子 121
王不留行 122
升麻 124
半夏 126
肉桂 128
枸杞子 130
柏子仁 132
茯苓 134
酸枣仁 136
五加皮 138
辛夷 140
蔓荆子 142
桑寄生 143
龙骨 144
杜仲 146
女贞子 148
血余 150
牛黄 151
阿胶 152
蜂蜜 154
龟版 156
牡蛎 157
蕤仁 159
桑螵蛸 160
海蛤壳 162
莲子 163
红枣 165
葡萄 167
芡实 168
黑脂麻 170
冬葵子 172
黄橘 173
鹿角胶 174
麝香 176
赤石脂 177
云母 178
钟乳石 178
朱砂 179
紫石英 180
消石 180
胆矾 181
白矾 182
扁青 182
白蒿 183
菴？ 184
白毛藤 184
禹余粮 185
白石英 186
天名精 186
青葙 187
飞廉 188
营实 188
菥蓂 189
蓝实 189
滑石 190
蓍实 190
石龙刍 191
木兰皮 191
黄柏 192
丹雄鸡 193
熊油 193
榆白皮 194
文蛤 194
干漆 195
雁肪 196
苋实 196
蓬蘽 196
胡麻叶 197
鳢鱼 197
松香 198
槐实 198
苦菜 199
麻贲 200
瓜蒂 200
朴硝 201
玉屑 201
乌梢蛇 202
蝮蛇 204
栀子 205
玳玳花 206
八角茴香 207
紫苏 209
沙棘 211
罗汉果 212
刀豆 213
山楂 215
莱菔子 217
白芷 218
藿香 219
砂仁 221
陈皮 223
乌梅 225
丁香 227
肉豆蔻 229
郁李仁 231
橄榄 232
薤白 233
高良姜 235
白果 237
龙眼肉 239
香橼 241
火麻仁 242
橘红 244
香薷 245
昆布 246
榧子 248
红花 249
小茴香 251
生姜 253
赤小豆 255
木瓜 257
白扁豆 259
百合 261
花椒 263
佛手 264
桃仁 266
淡豆豉 268
杏仁 270
胡椒 272
桑椹子 273
鸡内金 275
芦根 276
马齿苋 277
菊苣 279
麦芽 280
白茅根 281
桑叶 283
薄荷 284
黄芥子 286
荷叶 287
谷芽 289
吴茱萸 290
藕节 292
何首乌 293
当归 295
川贝母 297
田七 299
冬虫夏草 301
玄参 303
桑白皮 305
枳实 307
厚朴 308
合欢皮 310
白芍药 311
桔梗 313
知母 315
海藻 317
鹿茸 319
白花蛇舌草 321
胡桃仁 323
灯心草 325
金银花 326
燕窝 328
鱼腥草 329
枇杷叶 331
胖大海 333
夏枯草 334
黄精 336
淡竹叶 338
无花果 339
雪耳 341
金樱子 343
草果 345
锁阳 347
海马 349
熟地黄 351
北沙参 353
干姜 354
木蝴蝶 356
党参 357
百部 359
太子参 360
补骨脂 362
骨碎补 364
蚯蚓 366
益智仁 367
名称、性味古今对照 370
中药材功能分类索引 375
上品药材笔画索引 382
可用于保健食品的中药 384