诗部分 1
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶&李白 1
送陆鸿渐栖霞寺采茶&皇甫冉 4
九日与陆处士羽饮茶&释皎然 6
与赵莒茶宴&钱起 7
喜园中茶生&韦应物 8
西山兰若试茶歌&刘禹锡 10
山泉煎茶有怀&白居易 14
萧员外寄蜀茶&白居易 15
乞新茶&姚合 16
湖州贡焙新茶&张文规 17
走笔谢孟谏议寄新茶&卢仝 19
蜀茗词&施肩吾 24
茶山贡焙歌&李郢 25
茶瓯&皮日休 30
煮茶&皮日休 31
茶人&陆龟蒙 33
茶笋&陆龟蒙 34
煎茶&成彦雄 36
烹北苑茶有怀&林逋 37
和章岷从事斗茶歌&范仲淹 39
茶诗&晏殊 45
颖公遗碧霄峰茗&梅尧臣 47
送龙茶与许道人&欧阳修 49
造茶&蔡襄 51
尝茶&沈括 53
惠山谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖&苏轼 54
汲江煎茶&苏轼 55
赠包安静先生茶二首&苏轼 57
次韵李公择以惠泉答章子厚寄新茶&苏辙 58
谢人惠茶&黄庭坚 61
双井茶送子瞻&黄庭坚 62
煎泉试日铸、顾渚茶&陆游 64
试茶&陆游 65
三游洞前岩下，小潭水甚奇，取以煎茶&陆游 66
村舍杂书&陆游 67
澹庵坐上观显上人分茶&杨万里 69
汤幻茶&释福全 73
偶成&吴激 74
茶灶&朱熹 75
茶岩&罗愿 76
夏至&赵秉文 77
寒夜&杜耒 78
西域从王君玉乞茶，因其韵&耶律楚材 79
茗饮&元好问 81
新样团茶&李俊民 83
瀹茶&罗大经 84
题苏东坡墨迹&虞集 85
茶灶石&蔡廷秀 86
竹窗&马臻 87
元统乙亥余除闽宪知事，未行。立春十日参政许可用惠茶，寄诗以谢&萨都剌 88
龙门茶屋图&倪瓒 90
《茗理》诗&朱升 92
采茶词&高启 93
过山家&高启 94
送茶僧&陆容 95
秋夜试茶&徐祯卿 96
题《事茗图》&唐寅 97
煎茶&文徵明 98
赠欧道士卖茶&施渐 100
某伯子惠虎丘茗谢之&徐渭 101
题唐伯虎烹茶图，为喻正之太守，三首&王穉登 103
暮春偶过山家&吴兆 105
龙井茶&于若瀛 106
题诗经室&释得祥 109
富阳茶鱼歌&韩邦奇 110
门茶时节&钱希言 112
采绿雪茶歌&佚名 113
瞭舍采茶&全祖望 115
茶&高鹗 116
茶&吴藻 118
咏武夷茶&陆廷灿 119
西山茶&顾惇昌 121
？茶六咏&骆云程 123
采茶前后歌&张日熙 125
睡起&朱祖谋 127
词部分 129
一七令&元稹 129
竹枝&无名氏 131
西江月&苏轼 132
菩萨蛮&舒亶 134
阮郎归&黄庭坚 136
品令&黄庭坚 137
武陵春&谢逸 139
摊破浣溪沙&周紫芝 141
画赏春&史浩 143
西江月&蔡松年 145
好事近&高士谈 147
诉衷情&张抡 149
临江仙&刘过 151
好事近&元德明 153
望江南&吴文英 155
浣溪沙&刘敏中 157
百字令&张可久 159
浣溪沙&洪希文 162
品令&洪希文 163
解语花&王世贞 165
苏幕遮&王世懋 168
百字令&黄遐昌 170
好事近&边寿民 172
莼川竹枝词&周顺倜 174
文部分 175
荈赋&杜育 175
茶赋&顾况 178
三月三日茶宴序&吕温 183
《茶中杂咏》序&皮日休 185
述《煮茶小品》&叶清臣 190
南有嘉茗赋&梅尧臣 198
煮茶梦记&杨维桢 203
茶德颂&周履靖 208
斗茶檄&张岱 211
楹联部分 214
选句部分 219
后记 230