一、基础标准 3
GB 2757—2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 3
GB 8951—1988 白酒厂卫生规范 7
GB 10344—2005 预包装饮料酒标签通则 13
GB/T 10346—2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 19
GB/T 15109—2008 白酒工业术语 23
GB/T 17204—2008 饮料酒分类 43
GB 23350—2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 53
GB/T 23544—2009 白酒企业良好生产规范 59
GB/T 24694—2009 玻璃容器 白酒瓶 69
SB/T 10391—2005 酒类商品批发经营管理规范 79
SB/T 10392—2005 酒类商品零售经营管理规范 85
二、产品标准 93
GB 10343—2008 食用酒精 93
GB/T 10781.1—2006 浓香型白酒 99
GB/T 10781.1—2006 《浓香型白酒》国家标准第1号修改单 103
GB/T 10781.2—2006 清香型白酒 105
GB/T 10781.3—2006 米香型白酒 111
GB/T 14867—2007 凤香型白酒 117
GB/T 16289—2007 豉香型白酒 123
GB/T 20821—2007 液态法白酒 127
GB/T 20822—2007 固液法白酒 131
GB/T 20823—2007 特香型白酒 135
GB/T 20823—2007 《特香型白酒》国家标准第1号修改单 139
GB/T 20824—2007 芝麻香型白酒 141
GB/T 20825—2007 老白干香型白酒 147
GB/T 23547—2009 浓酱兼香型白酒 153
GB/T 26760—2011 酱香型白酒 157
GB/T 26761—2011 小曲固态法白酒 163
三、试验方法标准 171
GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 171
GB/T 10345—2007 白酒分析方法 193
GB/T 10345—2007 《白酒分析方法》国家标准第1号修改单 277
GB/T 23545—2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 282
四、原辅材料标准 289
GB 1350—2009 稻谷 289
GB 1351—2008 小麦 295
GB 1353—2009 玉米 301
GB 1354—2009 大米 309
GB/T 8231—2007 高粱 317
GB/T 10460—2008 豌豆 323
GB/T 20886—2007 食品加工用酵母 329
五、地理标志产品标准 349
GB/T 18356—2007 地理标志产品 贵州茅台酒 349
GB/T 18356—2007 《地理标志产品 贵州茅台酒》第1号修改单 356
GB/T 18624—2007 地理标志产品 水井坊酒 357
GB/T 19327—2007 地理标志产品 古井贡酒 365
GB/T 19328—2007 地理标志产品 口子窖酒 371
GB/T 19329—2007 地理标志产品 道光廿五贡酒（锦州道光廿五贡酒） 379
GB/T 19331—2007 地理标志产品 互助青稞酒 385
GB/T 19508—2007 地理标志产品 西凤酒 393
GB/T 19961—2005 地理标志产品 剑南春酒 401
GB/T 19961—2005 《地理标志产品 剑南春酒》国家标准第1号修改单 408
GB/T 21261—2007 地理标志产品 玉泉酒 409
GB/T 21263—2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒 415
GB/T 21820—2008 地理标志产品 舍得白酒 423
GB/T 21822—2008 地理标志产品 沱牌白酒 431
GB/T 22041—2008 地理标志产品 国窖1573白酒 439
GB/T 22045—2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒 447
GB/T 22046—2008 地理标志产品 洋河大曲酒 455
GB/T 22211—2008 地理标志产品 五粮液酒 461
GB/T 22735—2008 地理标志产品 景芝神酿酒 469
GB/T 22736—2008 地理标志产品 酒鬼酒 477
六、相关法规及规章制度 485
卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函（卫办监督函［2012］470号） 485
国家安全监管总局关于印发白酒啤酒乳制品生产企业安全生产标准化评定标准的通知（安监总管四［2011］114号） 486
关于进一步加强酒类质量安全工作的通知（食安办［2011］23号） 517
商务部关于实施酒类流通随附单制度的通知（商运发［2006］102号） 520
食品质量认证实施规则——酒类（认监委［2005］第27号公告） 522
酒类流通管理办法（商务部2005年第25号令） 552
卫生部监督司关于白酒中甜蜜素检验方法的复函（卫监督食便函［2004］36号） 555
酒类广告管理办法（国家工商行政管理局令［1995］第39号） 556