第一章 饮食养五脏，会吃去病根 2
1．五脏失常，百病之源 2
2．饮食不当，五脏易伤 5
3．平衡饮食，养好五脏 6
4．饮食有节，高效养生 8
第二章 百病生于气，会吃肺气顺 8
1．辛味养肺气，生姜是个宝 13
生姜红糖水 14
生姜葱豉汤 14
醋泡生姜 15
2．萝卜排肺毒，通便消腹胀 16
白萝卜炖猪肺 16
白萝卜马蹄汁 17
白萝卜酸梅汤 17
3．芦根清肺热，养阴生津液 18
芦根麦冬汤 18
芦根绿豆汤 19
芦根橘皮粳米粥 19
4．白色补肺气，百合功效奇 19
百合川贝雪梨粥 20
百合莲枣桂圆汤 21
百合双根汤 21
5．梨能润肺燥，干咳离不了 22
雪梨川贝猪肺汤 22
雪梨鸭汤 23
黑豆雪梨汤 23
6．羊肉味儿冲，秋冬温补肺 23
羊肉生姜萝卜汤 24
羊肉玉屏汤 24
羊肉奶药羹 25
7．金橘顺肺气，晨起深呼吸 25
金橘枇杷汤 26
金橘萝卜饮 26
金橘山药粥 27
8．白果补肺肾，纳气治喘咳 27
白果蒸鸭 27
白果益智膏 28
第三章 肾虚百病生，吃能强根本 28
1．咸味养肾脏，海参是妙品 33
羊肉生姜海参汤 34
海参黑豆汤 35
2．熟地补肾精，益髓又滋阴 35
熟地粳米粥 36
熟地黄酒 36
熟地白果猪肺汤 36
熟地当归羊肉汤 37
3．鹿是东北宝，温肾少不了 37
鹿茸酒 38
鹿茸淮山鸡汤 38
鹿筋煮花生 39
4．天冬排肾毒，洁肾降尿酸 39
天冬冬瓜排骨汤 40
天冬薏苡仁粥 41
二冬膏 41
5．栗子补腰力，强肾健筋骨 42
栗子羊肉汤 42
栗粉糕 43
栗子烧子鸡 43
6．黑豆滋肾阴，补虚功效奇 44
醋泡黑豆 45
黑豆浆 45
7．狗肉壮肾阳，只宜冬季补 46
狗肉黑豆汤 46
壮阳狗肉汤 47
狗肉杞药汤 48
8．韭菜补肾气，天生起阳草 48
韭菜核桃炒海虾 49
韭菜生姜粥 49
韭菜炒鸡蛋 50
第四章 肝病气血乱，吃断肝病根 50
1．酵母西红柿，恢复肝功能 53
啤酒酵母西红柿 54
酵母西红柿粥 55
2．玫瑰疏肝气，调理内分泌 56
玫瑰调经茶 56
玫瑰桔梗茶 56
3．酸味养肝脏，木瓜是妙品 57
木瓜枸杞银耳汤 58
木瓜奶 58
4．山楂养肝脾，消食降血脂 59
山楂乌龙茶 59
山楂降脂汤 60
5．枸杞治口干，排毒养肝阴 61
嚼食枸杞 61
枸杞菊花茶 61
枸杞山楂炖鸭汤 62
6．青色入肝经，绿豆清心肝 62
绿豆汤 63
绿豆天冬汤 63
7．以脏补肝血，血旺眼才明 64
猪肝胡椒汤 64
酱醋羊肝 66
8．泥鳅水中生，滋肾补肝阴 66
泥鳅苓芪鸡骨草汤 67
泥鳅枸杞汤 68
第五章 心主血脉病，会吃心安宁 68
1．苦味莲子心，除烦清心火 71
莲心山楂菊花茶 72
莲心茅根饮 73
2．茶叶苦咖啡，能治糖尿病 73
茶叶苦咖啡 74
菊槐绿茶饮 75
3．灯心清心火，安神利小便 75
灯心安神茶 76
枣竹灯心草粥 76
灯心苦瓜汤 77
灯心花鲫鱼粥 77
4．芦荟苦清心，降压敛疮疡 77
芦荟外敷 78
芦荟酒 79
芦荟茶 79
5．红枣补心血，血旺神才宁 80
红枣煮蛋 80
红枣首乌粥 81
红枣阿胶乌鸡汤 81
6．肉桂温心阳，阳振心脉通 82
肉桂蜜 82
肉桂粥 83
7．三七通心络，化瘀能止痛 83
三七花茶 83
三七猪心 84
8．桂圆养心神，安眠抗焦虑 85
桂圆小麦红枣汤 85
糖渍鲜桂圆 86
桂圆枸杞明目汤 86
第六章 脾病气血虚，健脾强根本 86
1．甘味健脾胃，甘草治乙肝 91
甘草红枣茶 92
甘草蜜枣汤 93
2．莲子健脾胃，益肾养心神 93
莲子核桃桂圆汤 94
莲子固精汤 94
3．脾健主统血，莲藕能止血 95
莲藕猪蹄汤 95
莲藕雪梨汁 96
4．山药健脾胃，益肾补肺气 96
山药健脾粥 97
山药玉竹海参汤 97
5．土豆入脾胃，止痛治便秘 98
土豆炖牛肉 99
土豆蜜膏 99
6．石斛养胃阴，通络能止痛 100
石斛洋参茶 100
石斛粥 101
7．芋头宽肠胃，排毒能防癌 102
芋头粥 102
生姜芋头外敷 103
8．白术健脾胃，燥湿治腹泻 103
白术红枣饼 104
白术糖 104
第七章 体质可改善，会吃断病根 104
1．气虚体质最常见，人参补气增精神 107
人参鸡汤 108
人参煨猪肚 109
2．阴虚体质火上炎，沙参猪皮降虚火 110
沙参老鸭汤 111
沙参猪皮粥 112
3．阳虚体质寒气重，干姜荔枝温中阳 113
干姜当归羊肉汤 114
荔枝粥 115
4．气郁体质常忧郁，三花泡茶解气郁 116
三花茶 116
玫瑰小麦粥 117
5．痰湿体质易虚胖，茯苓薏苡除痰源 118
茯苓赤豆糕 119
山药薏苡仁粥 120
6．湿热体质口臭重，黄连苦瓜除湿热 120
黄连甘草茶 121
凉拌苦瓜 122
7．血瘀体质易瘀阻，丹参丝瓜通经络 122
丹参黄豆汁 123
丝瓜肉片汤 124
8．过敏体质特烦人，黄芪胎盘补肺肾 124
黄芪蜂蜜饮 125
胎盘肉丸 126
第八章 五谷杂粮好，常吃去病根 126
1．五谷杂粮妙，一谷补一脏 129
（1）大米 129
生姜苏叶粥 130
防风粥 130
玉竹粥 130
阿胶糯米粥 130
（2）小米 131
黄芪小米粥 131
小米鸡蛋粥 131
小米红糖粥 132
鲢鱼小米粥 132
小米南瓜粥 132
（3）小麦 132
甘麦大枣汤 133
小麦粥 133
小麦通草汤 133
小麦桂圆粥 133
红糖麦面粥 134
糯米麦粥 134
（4）高粱 134
高粱石榴饼 134
高粱消肿汤 134
高粱根煮蛋 135
高粱茶 135
高粱螵蛸粥 135
（5）玉米 135
玉米须茶 136
玉米须清肝汤 136
玉米消肿汤 136
玉米粥 136
（6）大豆 136
黄豆汤 137
五黑粥 137
黄豆枣麦汤 137
地龙胡椒豆 138
黄豆海带汤 138
黄豆猪肝汤 138
2．五果助养生，百果能成仙 138
（1）苹果 139
苹果山药汤 139
苹果楂枣粥 139
玉容丹 139
苹果生地蜜饮 140
苹果金橘饮 140
（2）葡萄 140
葡萄膏 140
葡萄甘蔗汁 141
葡萄粥 141
葡萄芹菜汁 141
葡萄藕地蜜汁 141
（3）香蕉 141
冰糖香蕉汁 142
香蕉玉米汁 142
香蕉燕麦粥 142
香蕉面膜 142
（4）菠萝 143
鲜菠萝汁 143
菠萝茅根蜂蜜汤 143
菠萝苦瓜鲜鸡汤 143
（5）枇杷 144
川贝枇杷膏 144
川贝枇杷粥 144
（6）柑橘 145
橘皮姜苏饮 145
烤橘子 145
橘皮粥 145
（7）猕猴桃 146
猕猴桃羹 146
冰糖猕猴桃 146
猕猴桃银耳羹 147
猕猴桃酱 147
蛋酥猕猴桃 147
（8）核桃 147
核桃奶 148
白蜜拌核桃仁 148
核桃仁大米粥 148
核桃治乳疮 149
核桃治胆结石 149
核桃治肾结石 149
核桃蒸蚕蛹 149
核桃五味蜜糊 149
核桃拌韭菜 150
核桃枣杞猪肝羹 150
（9）杏 150
杏仁粥 151
杏仁治中耳炎 151
杏仁治白癜风 151
3．五畜适为宜，荤素搭配好 152
（1）鲫鱼 153
鲫鱼冬瓜汤 153
鲫鱼通乳汤 154
鲫鱼羹 154
鲫鱼糯米粥 154
金樱子鲫鱼汤 154
（2）鳝鱼 155
黄芪鳝鱼汤 155
鳝鱼红糖汤 155
杜仲鳝鱼汤 155
鳝鱼炒胡萝卜 155
鳝鱼虫草汤 156
鳝鱼蒸鸡内金 156
（3）牡蛎 156
黑豆牡蛎粥 157
猪肉牡蛎汤 157
健胃牡蛎汤 157
麦冬牡蛎烩饭 157
牡蛎决明汤 158
（4）鸡肉 158
苓术老母鸡汤 158
莲豆老母鸡汤 159
山药田七老母鸡汤 159
参芪枸杞老母鸡汤 159
鸡肉粥 160
老桑枝鸡汤 160
五圆蒸鸡 160
（5）鸭肉 160
大蒜老鸭汤 161
老鸭冬瓜汤 161
虫草老鸭汤 161
玉参老鸭汤 162
（6）猪肉 162
猪肉莲子百合汤 162
猪肉百合三七汤 163
猪肉鱼肚汤 163
云耳骨碎补肉汤 163
（7）牛肉 163
参芪牛肉汤 164
暖胃牛肉汤 164
蚕豆牛肉汤 164
牛肉粥 164
番茄烧牛肉 165
（8）鸡蛋 165
白糖蛋清羹 165
当归糖水鸡蛋 166
益母草煮鸡蛋 166
蛋清白及粉 166
蛋清调茶油 166
何首乌煮鸡蛋 166
枸杞煮鸡蛋 167
海带苡仁蛋汤 167
辣椒叶鸡蛋汤 167
沙参煮鸡蛋 167
三七藕汁蒸鸡蛋 168
4．蔬菜宜新鲜，常吃身体健 168
（1）青花菜 169
花菜木耳汤 169
花菜炒腰花 169
花菜虫草汤 170
（2）芦笋 170
天冬芦笋汤 170
芦笋橘子汁 171
芦笋萝卜蜜 171
芦笋麦冬茶 171
芦笋天冬粥 171
芦笋人参汤 171
（3）胡萝卜 172
胡萝卜粥 172
胡萝卜芫荽茶 172
胡萝卜汁 173
胡萝卜羊肉汤 173
胡萝卜生鱼汤 173
（4）大蒜 174
大蒜酒 174
大蒜葱辣汤 174
醋泡蒜姜 175
蒜姜柠檬泡酒 175
蒸大蒜水 175
大蒜炖羊肉 175
大蒜粥 176
大蒜牛肉粥 176
大蒜蓖麻外敷 176
（5）洋葱 176
醋泡洋葱 177
醋泡莴苣叶和洋葱 177
洋葱茶 177
（6）芹菜 177
鲜芹苹果汁 178
五青榨汁 178
芹菜煲红枣 178
芹菜根炖马蹄 178
芹菜葡萄汁 179
芹菜炒香菇丝 179
芹菜粥 179
（7）辣椒 179
辣椒水治冻疮 180
辣椒酒 180
辣椒萝卜外敷 180
（8）鱼腥草 180
凉拌鱼腥草 181
鱼腥草大枣茶 181
鱼腥草瘦肉汤 181
鱼腥草水鸭汤 182
鱼腥草烤鱼 182
香辣鱼腥草 182
鱼腥草排骨盅 183
（9）马齿苋 183
马齿苋粥 183
马齿苋扁豆粥 184
马齿苋绿豆粥 184
马齿苋车前茶 184
（10）蒲公英 184
凉拌蒲公英 185
蒲公英酒 185
蒲公英瘦肉汤 185