绪论 1
上篇 总论 8
第一章 种质资源的调查收集与保存 8
第一节 种质资源的意义和作用 8
第二节 果树起源中心与我国的果树资源 9
第三节 种质资源的调查 11
第四节 种质资源的收集 14
第五节 种质资源的保存 15
第二章 种质资源的研究 22
第一节 种质资源研究的意义 22
第二节 种质资源的基础研究 23
第三节 经济生物学性状的研究 25
第四节 核型分析 34
第五节 染色体显带 39
第六节 同工酶分析 42
第七节 种质的探查和评价 48
第三章 引种 50
第一节 引种的概念及其重要性 50
第二节 引种的原理 50
第三节 引种的原则和方法 59
第四章 实生选种 66
第一节 实生选种的概念和意义 66
第二节 实生繁殖下的遗传与变异 67
第三节 选种的原理 68
第四节 选择的类别 72
第五节 实生选种的方法 73
第五章 芽变选种 79
第一节 芽变选种的意义 79
第二节 芽变的特点 80
第三节 芽变的细胞学和遗传学基础 82
第四节 芽变选种的方法 86
第六章 杂交育种 93
第一节 杂交育种的意义和特点 93
第二节 杂种遗传动态和果树遗传特点 94
第三节 果树性状遗传的研究 100
第四节 杂交亲本的选择和选配 111
第五节 果树的受精生物学与杂交 115
第六节 杂种的培育 122
第七节 杂种的选择 132
第七章 远缘杂交育种 142
第一节 远缘杂交的意义 142
第二节 远缘杂交的特点 144
第三节 远缘杂交的不亲和性及其克服 145
第四节 远缘杂种的不育性及其克服 149
第五节 远缘杂种的分离和选择 151
第六节 远缘杂交技术的综合运用 152
第八章 诱变育种 154
第一节 诱变育种的意义 154
第二节 诱变育种的特点 154
第三节 诱变剂的种类及其诱变机理 155
第四节 诱变的方法 158
第五节 突变体的鉴定、培育和选择 161
第九章 染色体倍性育种 166
第一节 多倍体和单倍体育种的意义 166
第二节 主要果树的多倍体与单倍体 167
第三节 化学诱变多倍体 173
第四节 有性杂交培育多倍体 175
第五节 育种材料的鉴定、选择和利用 177
第十章 抗病育种 181
第一节 抗病育种的意义 181
第二节 病原菌变异与抗病性 182
第三节 寄主抗病性和病原菌致病性的遗传 187
第四节 抗病性鉴定 190
第五节 抗病育种的途径和方法 194
第十一章 组织培养 197
第一节 植物组织培养概况 197
第二节 茎尖组织培养 203
第三节 胚胎培养 205
第四节 花药培养 207
第五节 其他器官的培养 209
第六节 体细胞杂交 211
第十二章 果树育种程序 215
第一节 育种的程序 215
第二节 品种试验 218
第三节 果树品种区域化 220
第四节 果树品种的退化 223
第五节 良种繁育的措施和方法 225
下篇 各论 232
第十三章 苹果育种 232
第一节 育种目标 232
第二节 种质资源 234
第三节 主要性状的遗传 238
第四节 高产优质育种 245
第五节 抗寒育种 248
第六节 矮化砧木育种 249
第十四章 梨育种 254
第一节 育种目标 255
第二节 种质资源 256
第三节 主要性状的遗传 259
第四节 杂交育种 263
第五节 其他选育种方法 265
第十五章 桃育种 268
第一节 育种目标 268
第二节 种质资源 270
第三节 主要性状的遗传 272
第四节 育种技术 274
第十六章 葡萄育种 285
第一节 育种目标 286
第二节 种质资源 287
第三节 主要性状的遗传 292
第四节 有性杂交育种 296
第五节 引种和芽变选种 299
第十七章 栗育种 302
第一节 育种目标 303
第二节 种质资源 304
第三节 主要性状的遗传 306
第四节 育种技术 308
第十八章 核桃育种 313
第一节 育种目标 313
第二节 种质资源 315
第三节 实生选种 318
第四节 引种 321
第五节 杂交育种 322
第十九章 柑橘育种 325
第一节 育种目标 325
第二节 种质资源 326
第三节 主要性状的遗传 329
第四节 选种 333
第五节 杂交育种 336
第六节 其他育种途径 342
第二十章 荔枝育种 346
第一节 育种目标 346
第二节 种质资源 347
第三节 开花受精生物学 349
第四节 育种技术 351
第二十一章 菠萝育种 355
第一节 育种目标 355
第二节 种质资源 356
第三节 主要性状的遗传 358
第四节 引种 359
第五节 芽变选种 360
第六节 杂交育种 361
第七节 辐射育种和多倍体育种 363
第二十二章 香蕉育种 366
第一节 育种目标 366
第二节 种质资源 367
第三节 若干性状的遗传 371
第四节 育种技术 372
附录 主要果树品种中外文名称对照表 378
主要参考文献 384