第一章 为什么要防霾润肺 2
雾霾与PM2.5 2
PM2.5到底是什么 3
PM2.5存在哪些危害 5
如何减少PM2.5对人体的伤害 6
雾霾天的自我保护 7
为什么要注意养肺 12
远离生活中“肺”神的事 14
食物养肺也应随“季”应变 15
第二章 这些食物最清肺 21
益肺水果 21
梨——生津润肺，止咳化痰 21
柚子——生津润肺，止咳化痰 24
甘蔗——生津止咳，润喉去燥 26
荸荠——生津润肺，清热泻火 28
橄榄——清肺利咽，生津解毒 30
橘子——生津止咳，润肺化痰 32
柿子——清热润肺，生津止渴 34
石榴——生津去燥，止烦渴 36
草莓——润肺生津，利咽喉 38
无花果——润肺生津，利咽喉 40
枇杷——润肺生津，祛痰止咳 42
猕猴桃——生津润燥，解热除烦 44
葡萄——润肺生津，滋肝养肾 46
益肺蔬菜 48
白萝卜——清肺润喉，止咳化痰 48
莲藕——补心生血，清热润肺 51
银耳——滋阴润肺，益气清肠 53
南瓜——润肺化痰，治咳止喘 55
红薯——益肺生津，补脾益气 57
丝瓜——清热化痰，凉血解毒 59
花椰菜——清肺润喉，抗癌强身 61
胡萝卜——降气止咳，滋阴润肺 63
山药——生津益肺，补脾养肾 65
葱——发汗杀菌，祛风解毒 67
姜——温肺止咳，清热解毒 69
益肺中药材 71
百合——润肺止咳，清心安神 71
罗汉果——润肺止咳，生津润肠 74
银杏——敛肺气，定痰喘 76
贝母——清肺泄热，止咳化痰 79
西洋参——补气养阴，清热生津 82
益肺其他食物 84
竹荪——真菌皇后，养肺佳品 84
豆浆——滋阴润燥，补虚养身 86
杏仁——宣肺止咳，降气平喘 88
芝麻——滋阴润燥，益肺生津 90
蜂蜜——滋养，润燥，解毒 92
花生——润肺化痰，清咽止咳 94
核桃——温肺润肠，止咳平喘 96
第三章 养肺食疗方 101
养肺润肺的家常菜肴 101
莲子鸡 101
川贝蒸鸡 101
核桃鸭 101
什锦豆腐 102
黄芪炖鸡 102
银杏蒸鸭 102
五味子炖肉 103
菜卤煮荸荠 103
百合炒里脊 103
腌菜炒荸荠 103
罗汉果炖鸭 104
平菇烧鲫鱼 104
蟹肉炒洋葱 104
川贝猪肺馔 105
芹菜溜鲤鱼 105
豆豉炒空心菜 105
鱼腥草炒鸡蛋 106
养肺润肺的滋补汤粥 107
补肺汤 107
清汤燕菜 107
百合冬瓜汤 108
毛肚血汤 108
青龙白虎汤 108
银耳雪蛤羹 109
雪耳炖白鸽 109
南杏猪肺汤 109
罗汉果肉汤 110
贝母甲鱼汤 110
猪肺贝母汤 110
猪肉杏仁汤 111
藕百枇杷汤 111
山药白鸽汤 111
双金益肺汤 111
香菜葱白汤 112
萝卜豆腐汤 112
姜丝萝卜汤 112
猪肺姜丝汤 113
菱角排骨汤 113
蜜瓜猪踭汤 113
罗汉果猪肺汤 113
罗汉果炖兔肉 114
柠檬叶煲猪肺 114
罗汉果猪肉汤 114
冬瓜皮蚕豆汤 115
丝瓜藤煲猪瘦肉 115
百合莲子炖瘦肉 115
冬瓜莲叶扁豆汤 115
罗汉果白菜干汤 116
萝卜菠菜黄豆汤 116
南杏桑白猪肺汤 116
藕节黄芪猪肉汤 117
清燥润肺老鸽汤 117
润肺生津虫草汤 117
沙参玉竹老鸭汤 117
百合党参炖猪肺 118
沙参玉竹莲子百合汤 118
秋梨粥 118
萝卜粥 118
银耳粥 119
南瓜粥 119
花生粥 119
木耳粥 119
丝瓜粥 120
薄荷粥 120
川贝粥 120
莱菔子粥 121
无花果粥 121
西洋参粥 121
山药米粥 121
百合银耳粥 122
桑菊杏仁粥 122
双红南瓜糊 122
冰糖杏仁糊 122
雪梨贝母粥 123
牛奶杏仁粥 123
芝麻猪肺粥 123
冰糖杏仁粥 123
无花果杏仁雪糊 124
葱白红枣鸡肉粥 124
无花果菱角薏米粥 124
养肺清肺的甜品茶饮 125
秋梨膏 125
杏仁糖 125
冰糖山药 125
清蒸百合 126
橘红米糕 126
蜜饯鸭梨 126
蜂蜜南瓜 126
猕猴桃羹 127
蜜饯百合 127
双色木耳 127
糖丝银杏 127
花生杏泥 128
杏贝银柚 128
荸荠甘蔗汤 128
蜜枣甘草饮 128
南杏雪梨饮 129
桑菊薄荷饮 129
冰糖炖百合 129
糖渍无花果 129
荸荠百合羹 130
冰糖猕猴桃 130
人参燕窝羹 130
蜂蜜萝卜汁 130
萝卜酸梅汤 131
鲜藕白蜜汁 131
银百秋梨羹 131
川贝糯米梨 131
猕猴桃银耳羹 132
白芷炖燕窝 132
山药莲藕桂花汤 132
川贝银耳炖雪梨 133
山药枸杞猪脑羹 133
甘草雪梨煲猪肺 133
百合饮 133
姜糖饮 134
荸荠饮 134
姜藕饮 134
贝母茶 134
无花果茶 135
罗汉果茶 135
白萝卜饮 135
芝麻瓜蒌饮 135
百合金菊茶 135
百合洋参茶 136
萝卜蜂蜜饮 136
润肺化痰饮 136
姜汁牛奶饮 136
柚子百合饮 137
罗汉无花果茶 137
罗汉果夏枯茶 137
罗汉果五梅茶 137
罗汉果薄荷茶 138
罗汉果益母草饮 138
罗汉果雪梨饮 138
花生豆奶 138
花生补浆 139
芝麻黑豆浆 139
红枣莲子豆浆 139
第四章 防肺病看这些就够 143
了解肺脏疾病的警示信号 143
及早查肺防肺病 143
正确的呼吸方式助清肺 144
动手捏捏鼻养肺又防感冒 144
多喝水巧润肺 145
运动养身又健肺 145
好心情是养好肺的助力 146
常见肺病的自我防护 147
流行性感冒 147
普通感冒 148
慢性咳嗽 149
支气管哮喘 150
肺结核 150
肺炎 151
慢阻肺 152
肺癌 153
9种体质养肺经 155
平和体质养肺经 155
气虚体质养肺经 156
阳虚体质养肺经 156
阴虚体质养肺经 157
痰湿体质养肺经 158
湿热体质养肺经 159
气郁体质养肺经 159
血瘀体质养肺经 160
特禀体质养肺经 161
附 录 164
呼吸系统疾病食疗速查表 164
食物营养素食疗功效速查表 165
四季养肺食疗经 166