一、烃类及其衍生物 1
1 2-甲基-1，3-环已二烯 1
2 月桂烯 1
3 苧烯 2
4 α-水芹烯 3
5 α-松油烯 4
6 γ-松油烯 5
7 异松油烯 6
8 柏木油萜烯 7
9 红没药烯 7
10 杜松烯 9
11 β-石竹烯 10
12 莰烯 11
13 α-蒎烯 12
14 β-蒎烯 13
15 1，4-桉叶素 14
16 1，8-桉叶素 15
17 愈疮木烯 16
18 p-伞花烃 16
19 1-甲基-3-甲氧基-4-异丙苯 18
20 苯乙烯 19
21 p，α-二甲基苯乙烯 20
22 3，4-二甲氧基苯乙烯 21
23 联苯 21
24 p-甲基联苯 22
25 1-甲基萘 23
26 巴伦西亚桔烯 23
二 醇类 25
1 丙醇 25
2 异丙醇 25
3 丁醇 26
5 戊醇 27
4 异丁醇 27
6 2-戊醇 28
7 异戊醇 29
8 已醇 30
9 3-已醇 30
10 2-乙基-1-已醇 31
11 3，5，6-三甲基-1-已醇 32
12 庚醇 33
13 2-庚醇 33
14 3-庚醇 34
15 2，6-二甲基-4-庚醇 35
16 1-辛醇 35
17 2-辛醇 36
18 3-辛醇 37
19 3，7-二甲基-1-辛醇 38
20 四氢芳樟醇 38
21 壬醇 39
22 2-壬醇 40
23 1-癸醇 41
24 十一醇 42
25 2-十一醇 42
26 月桂醇 43
27 1-十六醇 44
28 1，3-丁二醇 44
29 1-戊烯-3-醇 45
30 2-已烯-1-醇 46
31 3-已烯-1-醇 47
32 4-已烯-1-醇 48
33 1-辛烯-3-醇 48
34 香茅醇 49
35 羟基香茅醇 51
36 玫瑰醇 52
37 芳樟醇 52
38 香叶醇 54
39 橙花醇 55
40 反式-2-壬烯-1-醇 56
41 2，6-壬二烯-1-醇 56
42 十一烯-1-醇 57
43 橙花叔醇 58
44 金合欢醇 59
45 石竹烯醇 60
46 乙偶姻 61
47 3-辛酮-1-醇 62
48 薄荷醇 63
49 d-新薄荷醇 64
50 异胡薄荷醇 65
51 p-？-3-烯-1-醇 65
52 胡椒醇 66
53 4-香芹？烯醇 67
54 α-松油醇 68
56 香芹醇 70
55 β-松油醇 70
57 二氢香芹醇 71
58 紫苏醇 73
59 4-？醇 74
60 龙脑 74
61 异龙脑 75
62 葑醇 76
63 桃金娘烯醇 77
64 檀香醇 78
65 柏木油醇 79
66 苄醇 80
67 α-甲基苄醇 81
68 p，α-二甲基苄醇 82
69 p，α，α，-三甲基苄醇 83
70 p-异丙基苄醇 84
72 苯乙醇 85
71 茴香醇 85
73 β-甲基苯乙醇 86
74 α，α-二甲基苯乙醇 87
75 α-丙基苯乙醇 88
76 α-异丁基苯乙醇 89
77 1-苯基-1-丙醇 89
78 3-苯基-1-丙醇 90
79 4-苯基-2-丁醇 91
80 1-苯基-3-甲基-3-戊醇 92
81 肉桂醇 92
82 α-戊基肉桂醇 93
83 4-苯基-3-丁烯-2-醇 94
84 四氢糠醇 95
三、醚类 96
1 仲丁基乙基醚 96
2 茴香醚 96
3 p-甲基茴香醚 97
4 o-甲基茴香醚 98
5 p-丙基茴香醚 99
6 乙酰基茴香醚 100
7 苄基乙基醚 101
8 苄基丁基醚 101
9 二苄醚 102
10 甲基苯乙基醚 103
11 香芹基乙基醚 103
12 o-乙烯基茴香醚 104
13 茴香脑 105
14 草蒿脑 106
15 丁子香基甲基醚 107
16 异丁子香基甲基醚 108
17 异丁子香基乙基醚 109
18 异丁子香基苄基醚 110
19 β-萘甲醚 110
20 β-萘乙醚 111
21 糠基甲基醚 112
22 二糖基醚 112
23 朗姆醚 113
四、酚类及其衍生物 115
1 苯酚 115
2 p-甲酚 116
3 p-乙基苯酚 117
4 2，6-二甲苯酚 117
5 香芹酚 118
6 百里香酚 119
7 愈疮木酚 120
8 2-甲氧基-4-甲基苯酚 121
9 4-乙基愈疮木酚 122
10 2，6-二甲氧基苯酚 123
12 丁子香酚 124
11 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 124
13 异丁子香酚 125
14 6-乙氧基-3-丙烯基苯酚 126
15 麦芽酚 127
16 乙基麦芽酚 128
17 m-二甲氧基苯 129
18 p-二甲氧基苯 130
19 二氢黄樟素 131
20 黄樟素 131
21 异黄樟素 132
五 醛类 134
1 乙醛 134
2 丙醛 135
3 丁醛 136
4 异丁醛 136
5 2-甲基丁醛 137
7 2-乙基丁醛 138
6 3-甲基丁醛 138
8 正戊醛 139
9 2-甲基戊醛 140
10 已醛 141
11 庚醛 141
12 正辛醛 142
13 2-甲基辛醛 143
14 2，6-二甲基辛醛 144
15 正壬醛 145
16 癸醛 145
17 十一醛 146
18 2-甲基十一醛 147
19 月桂醛 148
20 十四醛 148
21 2-四基-2-丁烯醛 149
23 2-戊烯醛 150
22 2-丁基-2-丁烯醛 150
24 2-甲基-2-戊烯醛 151
25 2，4-戊二烯醛 152
26 2-已烯醛 153
27 2-异丙基-5-甲基-已烯醛 153
28 反，反-2，4-已二烯醛 154
29 2-庚烯醛 155
31 2，6-二甲基-5-庚烯醛 156
30 4-庚烯醛(顺式和反式) 156
32 2-乙基-2-庚烯醛 157
33 2，4-庚二烯醛 157
34 2-亚甲基庚醛 159
35 2-壬烯醛 159
36 2，4-壬二烯醛 160
37 反-2-顺-6-壬二烯醛 161
38 4-癸烯醛 161
39 反-2-反-4-癸二烯醛 162
41 9-十一烯醛 163
40 2-十一烯醛 163
42 10-十一烯醛 164
43 2，4-十一碳二烯醛 165
44 2，6-二甲基-10-亚甲基-2，6，11-十二碳三烯醛 165
45 2-十二烯醛 166
46 2-十三烯醛 167
47 香茅醛 167
48 羟基香茅醛 168
49 香茅氧基乙醛 170
50 柠檬醛(橙花醛) 170
51 p-？-1-烯-9-基甲醛 172
52 藏花醛 172
53 桃金娘烯醛 173
54 苯甲醛 175
55 甲基苯甲醛(邻、间、对混合物) 176
56 2，3-二甲基苯甲醛 176
57 枯茗醛 177
58 o-甲氧基苯甲醛 178
59 p-甲氧基苯甲醛 179
60 p-乙氧基苯甲醛 180
61 香兰素 180
62 乙基香兰素 181
63 藜芦醛 182
64 胡椒醛 183
65 苯乙醛 184
66 p-甲基苯乙醛 185
67 p-异丙基苯乙醛 186
68 2-苯丙醛 186
69 3-苯丙醛 187
70 2-甲基-3-(p-异丙苯基)-丙醛 188
71 3-(p-异丙苯基)-丙醛 189
72 2-甲基-3-甲苯基丙醛(邻、间、对混合物) 190
73 2-(p-甲苯基)-丙醛 190
74 3-甲基-2-苯基丁醛 191
75 水杨醛 192
76 肉桂醛 193
77 α-甲基肉桂醛 194
78 p-甲基肉桂醛 194
79 o-甲氧基肉桂醛 195
80 p-甲氧基-α-甲基肉桂醛 196
81 α-丁基肉桂醛 196
82 α-戊基肉桂醛 197
83 α-已基肉桂醛 198
84 2-苯基-2-丁烯醛 198
85 3-苯基-4-戊烯醛 199
86 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛 200
87 5-甲基-2-苯基-2-已烯醛 200
88 糠醛 201
89 5-甲基糠醛 202
91 乙酰基甲醛 203
90 3-(5-甲基-2-糠基)-丁醛 203
六、缩醛类 205
1 乙醛二甲醇缩醛 205
2 乙醛二乙醇缩醛 206
3 乙醛丙醇苯乙醇缩醛 206
4 乙醛丁醇苯乙醇缩醛 207
5 乙醛苄醇β-甲氧基乙醇缩醛 208
6 3-氧代丁醛二甲醇缩醛 208
8 庚醛丙三醇缩醛 209
7 庚醛二甲醇缩醛 209
9 辛醛二甲醇缩醛 210
10 癸醛二甲醇缩醛 211
11 柠檬醛二甲醇缩醛 212
12 柠檬醛二乙醇缩醛 212
13 柠檬醛丙二醇缩醛 213
14 4-庚烯醛二乙醇缩醛 214
15 羟基香茅醛二甲醇缩醛 214
16 羟基香茅醛二乙醇缩醛 215
18 苯甲醛丙二甲醇缩醛 216
17 2，6-壬二烯醛二乙醇缩醛 216
19 苯甲醛丙二醇缩醛 217
20 苯甲醛丙三醇缩醛 218
21 甲基苯甲醛丙三醇缩醛，o-,m-，p-混合物 219
22 苯乙醛二甲醇缩醛 220
23 苯乙醛丙三醇缩醛 220
24 苯乙醛二丁醇缩醛 221
25 苯乙醛-3，4-丁二醇缩醛 222
26 2-苯基丙醛二甲醇缩醛 222
27 肉桂醛乙二醇缩醛 223
28 α-戊基肉桂醛二甲醇缩醛 224
29 丙酮丙二醇缩酮 225
1 丙酮 226
2 2-丁酮 226
七、酮类 226
3 2-戊酮 227
4 4-甲基-2-戊酮 228
5 3-已酮 229
6 2-庚酮 230
7 3-庚酮 230
8 4-庚酮 231
9 2-辛酮 232
10 3-辛酮 233
11 2-壬酮 234
12 3-壬酮 235
13 2-十一酮 235
14 2-十三酮 236
15 1-羟基-2-丁酮 237
16 5-羟基-4-辛酮 238
17 3-羟甲基-2-辛酮 238
18 2，3-丁二酮 239
19 2，3-戊二酮 240
20 4-甲基-2，3-戊二酮 241
21 2，3-已二酮 241
22 3，4-已二酮 242
23 5-甲基-2，3-已二酮 243
24 2，3-庚二酮 243
25 2，3-十一碳二酮 244
26 异丙叉丙酮 244
27 1-戊烯-3-酮 245
28 3-戊烯-2-酮 246
29 4-已烯-3-酮 247
30 5-甲基-3-已烯-2-酮 248
31 5-甲基-5-已烯-2-酮 248
32 2-庚烯-4-酮 249
33 3-庚烯-2-酮 249
34 6-甲基-5-庚烯-2-酮 250
35 6-甲基-3，5-庚二烯-2-酮 251
36 3-辛烯-2-酮 252
37 3-癸烯-2-酮 253
38 2，6，10-三甲基-2，6，10-十五烷三烯-14-酮 253
39 1-甲基-1-环戊烯-3-酮 254
40 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 255
41 茉莉酮 255
42 异茉莉酮 256
43 3-甲基-1，2-环戊二酮 257
44 3，4-二甲基-1，2-环戊二酮 258
45 3，5-二甲基-1，2-环戊二酮 258
46 2-仲丁基环已酮 259
47 薄荷酮 260
48 胡薄荷酮 261
49 异胡薄荷酮 262
50 3-甲基-2-环已烯-1-酮 262
51 3-甲基-5-丙基-2-环已烯-1-酮 263
52 四甲基已基环已烯酮 264
53 d-胡椒酮 265
54 香芹酮 266
55 二氢香芹酮 267
56 香芹？酮 268
57 α-紫罗兰酮 269
58 甲基α-紫罗兰酮 270
59 异甲基α-紫罗兰酮 271
60 烯丙基α-紫罗兰酮 272
61 β-紫罗兰酮 272
62 甲基-β-紫罗兰酮 273
63 异甲基-β-紫罗兰酮 274
64 γ-紫罗兰酮 275
65 四氢假紫罗兰酮 276
66 α-鸢尾酮 276
67 4-(2，6，6-三甲基-1-环已烯)-2-丁烯-4-酮 277
68 4-(2，6，6-三甲基-1，3-环已二烯)-2-丁烯-4-酮 279
69 圆柚酮 280
70 1-甲基-2，3-环已二酮 281
71 2，6，6-三甲基-2-环已烯-1，4-二酮 281
72 3-甲基-1-环十五酮 282
73 香猫酮 283
74 d-樟脑 283
75 d-葑酮 285
76 二苯甲酮 286
77 苯乙酮 286
78 2，4-二甲基苯乙酮 287
79 4′-甲基苯乙酮 288
80 p-异丙基苯乙炔酮 289
81 1，3-二苯基-2-丙酮 290
82 4-p-甲苯基-2-丁酮 291
83 4-p-羟基苯基-2-丁酮 291
84 4-甲基-1-苯基-2-戊酮 292
86 姜酮 293
85 3-苄基-4-庚酮 293
87 1-苯基-1，2-丙二酮 294
88 4-苯基-3-丁烯-2-酮 295
89 3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮 296
90 茴香酮 297
91 茴香丙酮 298
92 1-(p-甲氧苯基)-1-戊烯-3-酮 299
93 1-(4-甲氧苯基)-4-甲基-1-戊烯-3-酮 299
94 安息香 300
95 甲基β-萘基酮 301
96 2-呋喃基甲基酮 302
97 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 302
98 甲基糠基酮 303
99 戊基-2-呋喃基酮 304
100 5-甲基-3-庚基-2(3H)-呋喃酮 304
102 4-羟基-2，5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 305
101 2-甲基四氢呋喃-3-酮 305
103 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2(5H)-呋喃酮 306
八、内酯类 308
1 γ-丁内酯 308
2 4，4-二丁基-γ-丁内酯 309
3 γ-已内酯 309
4 δ-已内酯 310
5 γ-庚内酯 311
7 δ-辛内酯 312
6 γ-辛内酯 312
8 6-羟基-3，7-二甲基辛酸内酯 314
9 γ-壬内酯 314
10 δ-壬内酯 315
11 γ-癸内酯 316
12 δ-癸内酯 317
13 γ-十一内酯 318
14 δ-十二内酯 319
15 γ-十二内酯 319
16 δ-十二内酯 320
17 ω-十五内酯 321
18 ω-7-十六烯酸内酯 322
19 α-当归内酯 323
20 香豆素 324
21 二氢香豆素 325
22 6-甲基香豆素 326
23 3-丙叉苯酞 326
24 3-正丁基苯酞 327
25 3-丁叉苯酞 328
九 酸类 329
1 甲酸 329
2 乙酸 329
3 正丁酸 330
4 异丁酸 331
5 2-甲基丁酸 332
7 戊酸 333
6 2-乙基丁酸 333
8 异戊酸 334
9 2-甲基戊酸 335
10 3-甲基戊酸 335
11 已酸 336
12 2-甲基已酸 337
13 庚酸 338
14 2-甲基庚酸 338
15 辛酸 339
16 壬酸 340
17 十一酸 341
18 丙酮酸 342
19 乙酰基丙酸 342
20 乳酸 343
21 羟基丁三酸 344
22 丁二酸二钠盐 344
23 已二酸 345
24 酒石酸 346
25 柠檬酸 347
26 乌头酸 347
27 3-甲基巴豆酸 348
28 富马酸 349
29 4-戊烯酸 349
30 2-甲基-2-戊烯酸 350
31 2，4-二甲基-2-戊烯酸 351
32 3-已烯酸 351
33 反-2-已烯酸 352
34 香茅酸 352
35 10-十一烯酸 354
36 环已烷基醋酸 354
37 苯甲酸 355
38 苯乙酸 356
39 3-苯基丙酸 357
40 苯氧基醋酸 357
41 肉桂酸 358
42 奶油酸 359
十、酯类 360
1 甲酸乙酯 360
2 甲酸丙酯 361
3 甲酸异丙酯 361
4 甲酸丁酯 362
5 甲酸异丁酯 363
6 甲酸戊酯 363
7 甲酸异戊酯 364
8 甲酸已酯 365
9 甲酸庚酯 365
10 甲酸辛酯 366
11 甲酸3-已烯酯 367
12 甲酸顺-3-已烯酯 367
13 甲酸香茅酯 368
15 甲酸芳樟酯 369
14 甲酸玫瑰酯 369
16 甲酸香叶酯 370
17 甲酸橙花酯 371
18 甲酸环已酯 372
19 甲酸松油酯 372
20 甲酸冰片酯 373
21 甲酸异冰片酯 374
22 甲酸桃金娘烯酯 375
23 甲酸苄酯 376
24 甲酸α-甲基苄酯 377
25 甲酸茴香酯 377
26 甲酸苯乙酯 378
27 甲酸α，α-二甲基乙酯 379
28 甲醇3-苯基丙酯 379
29 甲醇肉桂酯 380
31 甲醇丁子香酯 381
30 甲醇α-戊基肉桂酯 381
32 甲醇异丁子香酯 382
33 乙酸甲酯 383
34 乙酸乙酯 384
35 乙酸丙酯 385
36 乙酸异丙酯 385
37 乙酸丁酯 386
38 乙酸异丁酯 386
39 乙酸2-乙基丁酯 387
40 乙酸异戊酯 388
41 乙酸已酯 388
42 乙酸庚酯 389
43 乙酸辛酯 390
44 乙酸3-辛酯 390
45 乙酸壬酯 391
46 1,3一壬二醇醋酸酯(混合酯) 392
47 乙酸癸酯 392
48 乙酸月桂酯 393
49 乙酸2-已烯-1-醇酯 394
50 乙酸顺-3-已烯-1-醇酯 394
51 乙酸1-辛烯-3-醇酯 395
52 乙酸10-十一碳烯-1-醇酯 395
53 乙酸香茅酯 396
54 乙酸玫瑰酯 397
55 乙酸芳樟酯 397
56 乙酸香叶酯 399
57 乙酸橙花酯 400
58 乙酸环已酯 401
59 乙酸环已烷基已酯 401
60 1-乙酸薄荷酯 402
61 乙酸异胡薄荷酯 403
62 乙酸松油酯 403
64 乙酸二氢香芹酯 405
63 乙酸香芹酯 405
65 乙酸葑酯 406
66 乙酸檀香酯α-，β- 407
67 乙酸冰片酯 408
68 乙酸异龙脑酯 410
69 乙酸愈疮木酯 410
70 乙酸石竹烯酯 411
71 乙酸苯甲酯 412
73 乙酸α-甲基苄酯 413
72 乙酸甲基苄酯(o-,m-,p-混合物) 413
74 乙酸邻甲苯酯 414
75 乙酸对甲苯酯 415
76 乙酸苯乙酯 416
77 乙酸α，α-二甲基苯乙酯 416
78 乙酸3-苯基丙酯 417
79 乙酸4-苯基-2-丁酯 418
81 乙酸愈疮木酚酯 419
80 乙酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 419
82 乙酸茴香酯 420
83 乙酸香兰酯 421
84 乙酸胡椒酯 421
85 乙酸肉桂酯 422
86 乙酸α-戊基肉桂酯 423
87 乙酸丁子香酯 424
88 乙酸异丁子香酯 425
89 乙酸3-壬酮-1-醇酯 425
90 乙酸四氢糠酯 426
91 乙酸-2-已基四氢呋喃-4-醇酯 427
92 甘油三醋酸酯 427
93 五醋酸葡萄糖酯 428
94 八醋酸蔗糖酯 429
95 乙酰基乙酸乙酯 430
96 乙酰基乙酸丁酯 431
98 乙酰基乙酸异戊酯 432
97 乙酸基乙酸异丁酯 432
99 乙酰基乙酸香叶酯 433
100 乙酰基乙酸苄酯 433
101 环已烷基醋酸烯丙酯 434
102 对甲基氧基醋酸乙酯 435
103 苯氧基醋酸烯丙酯 435
104 丙酸甲酯 436
105 丙酸乙酯 436
106 丙酸丙酯 437
107 丙酸异丙酯 438
108 丙酸丁酯 438
109 丙酸异丁酯 439
110 丙酸异戊酯 440
111 丙酸已酯 440
112 丙酸辛酯 441
114 丙酸烯丙酯 442
113 丙酸癸酯 442
115 丙酸香茅酯 443
116 丙酸玫瑰酯 444
117 丙酸芳樟酯 444
118 丙酸香叶酯 445
119 丙酸橙花酯 446
120 丙酸环已酯 447
121 丙酸松油酯 447
122 丙酸香芹酯 448
123 丙酸异龙脑酯 449
124 丙酸苄酯 449
125 丙酸α-甲基苄酯 450
126 丙酸茴香酯 451
127 丙酸苯乙酯 451
128 丙酸3-苯基丙酯 452
129 丙酸肉桂酯 453
131 丙酸糖酯 454
130 丙酸四氢糠酯 454
132 乙酰基丙酸乙酯 455
133 乙酰基丙酸丁酯 456
134 环已烷基丙酸乙酯 456
135 环已烷基丙酸烯丙酯 457
136 丙二酸二乙酯 458
137 丙二酸丁乙酯 458
138 三丙酸甘油酯 459
139 2-呋喃基丙酸乙酯 460
140 2-呋喃基丙酸异丁酯 460
141 2-呋喃基丙酸异戊酯 461
142 2-呋喃基丙烯酸丙酯 462
143 丁酸甲酯 462
144 丁酸乙酯 463
145 丁酸丙酯 464
146 丁酸异丙酯 464
147 丁酸丁酯 465
148 丁酸异丁酯 466
149 丁酸戊酯 467
150 丁酸异戊酯 467
151 丁酸已酯 468
152 丁酸庚酯 469
153 丁酸辛酯 469
154 丁酸癸酯 470
155 丁酸烯丙酯 471
156 丁酸2-甲基烯丙酯 471
157 丁酸顺3-已烯酯 472
158 丁酸环已酯 473
159 丁酸香茅酯 473
160 丁酸玫瑰酯 474
161 丁酸芳樟酯 475
162 丁酸香叶酯 476
164 丁酸松油酯 477
163 丁酸橙花酯 477
165 丁酸苄酯 478
166 丁酸α-甲基苄酯 479
167 丁酸α-乙基苄酯 479
168 丁酸苯乙酯 480
169 丁酸α-甲基苯乙酯 481
170 丁酸α，α-二甲基苯乙酯 481
171 丁酸2-苯基丙酯 482
172 丁酸茴香酯 482
173 丁酸肉桂酯 483
174 丁酸四氢糠酯 484
175 异丁酸甲酯 484
176 异丁酸乙酯 485
177 异丁酸丙酯 486
178 异丁酸异丙酯 487
179 异丁酸丁酯 487
180 异丁酸异丁酯 488
182 异丁酸已酯 489
181 异丁酸异戊酯 489
183 异丁酸庚酯 490
184 异丁酸辛酯 491
185 异丁酸香茅酯 491
186 异丁酸玫瑰酯 492
187 异丁酸芳樟酯 493
188 异丁酸香叶酯 494
189 异丁酸橙花酯 495
190 异丁酸松油酯 495
191 异丁酸苄酯 496
192 异丁酸α-甲基苄酯 497
193 异丁酸苯乙酯 498
194 异丁酸2-苯基丙酯 498
195 异丁酸3-苯基丙酯 499
197 异丁酸2-苯氧基乙酯 500
196 异丁酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 500
198 异丁酸α，α-二甲基苄酯 501
199 异丁酸对甲苯酯 502
200 异丁酸胡椒酯 503
201 异丁酸肉桂酯 503
202 2-甲基丁酸甲酯 504
203 2-甲基丁酸乙酯 505
204 2-甲基丁酸丁酯 505
205 2-甲基丁酸已酯 506
206 3-甲基丁酸-2-甲基丙酯 506
207 2-甲基丁酸-2-甲基丁酯 507
208 2-甲基丁酸-顺-3-已烯酯 508
209 2-甲基丁酸苯乙酯 508
210 3-甲基丁酸对甲苯酯 509
211 2-乙基丁酸烯丙酯 510
212 2-乙基丁酸香叶酯 510
214 3-羟基丁酸乙酯 511
213 环已烷基丁酸烯丙酯 511
215 丁酸3-丁酮-2-醇酯 512
216 三丁酸甘油酯 513
217 2-呋喃丁酸异戊酯 513
218 戊酸甲酯 514
219 戊酸乙酯 515
220 戊酸正丁酯 515
221 戊酸香茅酯 516
222 戊酸α-糠酯 517
223 异戊酸甲酯 517
224 异戊酸乙酯 518
225 异戊酸丙酯 519
226 异戊酸异丙酯 519
227 异戊酸丁酯 520
228 异戊酸异戊酯 521
230 异戊酸已酯 522
229 异戊酸2-甲基丁酯 522
231 异戊酸正辛酯 523
232 异戊酸壬酯 523
233 异戊酸烯丙酯 524
234 异戊酸顺-3-已烯酯 524
235 异戊酸环已酯 525
236 异戊酸玫瑰酯 526
237 异戊酸芳樟酯 526
238 异戊酸香叶酯 527
239 异戊酸橙花酯 528
240 异戊酸薄荷酯 529
241 异戊酸松油酯 530
242 异戊酸龙脑酯 530
243 异戊酸异龙脑酯 531
244 异戊酸苄酯 532
245 异戊酸苯乙酯 533
247 异戊酸肉桂酯 534
246 异戊酸3-苯基丙酯 534
248 异戊酸α-戊基肉桂酯 535
249 异戊酸糠酯 536
250 异戊酸铵 536
251 环已烷基戊酸烯丙酯 537
252 已酸甲酯 537
253 已酸乙酯 538
254 已酸丙酯 539
255 已酸异丙酯 539
256 已酸丁酯 540
257 已酸异丁酯 541
258 已酸戊酯 541
259 已酸异戊酯 542
260 已酸已酯 543
261 已酸烯丙酯 544
262 已酸顺-3-已烯酯 544
263 已酸芳樟酯 545
264 已酸香叶酯 546
265 已酸苯乙酯 547
266 已酸-3-苯基丙酯 547
267 异已酸甲酯 548
268 环已烷基已酸烯丙酯 549
269 庚酸甲酯 549
270 庚酸乙酯 550
271 庚酸丙酯 551
272 庚酸丁酯 551
273 庚酸异丁酯 552
274 庚酸戊酯 553
275 庚酸辛酯 554
276 庚酸烯丙酯 554
277 辛酸甲酯 555
278 辛酸乙酯 555
279 辛酸戊酯 556
280 辛酸异戊酯 557
281 辛酸已酯 558
282 辛酸庚酯 558
283 辛酸辛酯 559
284 辛酸壬酯 559
285 辛酸烯丙酯 560
286 辛酸芳樟酯 561
287 辛酸苯乙酯 561
293 癸酸乙酯 562
289 壬酸甲酯 562
288 辛酸α-糠酯 562
290 壬酸乙酯 563
291 壬酸异戊酯 564
292 壬酸烯丙酯 564
294 十一酸乙酯 566
295 月桂酸甲酯 566
296 月桂酸乙酯 567
298 月桂酸异戊酯 568
297 月桂酸丁酯 568
299 月桂酸对甲苯酯 569
300 肉豆蔻酸甲酯 570
301 肉豆蔻酸乙酯 570
302 硬脂酸丁酯 571
303 十三烷二酸乙酯 572
304 丙烯酸乙酯 572
305 巴豆酸乙酯 573
306 2-丁烯酸异丁酯 574
307 2-丁烯酸正已酯 574
308 惕各酸乙酸 575
309 惕各酸异丙酯 576
310 惕各酸异丙酯 576
311 惕各酸苄酯 577
312 惕各酸苯乙酯 577
313 当归酸异丁酯 578
315 2，3-二甲基丁烯酸苄酯 579
314 千里酸苯乙酯 579
316 2-已烯酸甲酯 580
317 3-已烯酸甲酯 581
318 3-已烯酸乙酯 581
319 顺-4-辛烯酸甲酯 582
320 顺-4-辛烯酸乙酯 583
321 香茅酸甲酯 583
322 2-壬烯酸甲酯 584
323 2-癸烯酸丁酯 585
324 9-十一烯酸甲酯 585
325 10-十一烯酸乙酯 586
326 10-十一烯酸丁酯 587
327 10-十一烯酸烯丙酯 588
328 油酸乙酯 588
329 山梨酸乙酯 589
331 反2-顺4-癸二烯酸乙酯 590
330 山梨酸烯丙酯 590
332 乌头酸乙酯(混合酯) 591
333 茉莉酮酸甲酯 591
334 二氢茉莉酮酸甲酯 593
335 2-辛炔酸甲酯 594
336 2-壬炔酸甲酯 595
337 2-壬炔酸乙酯 596
338 2-十一炔酸甲酯 596
339 乳酸乙酯 597
340 乳酸丁酯 598
341 丁酰乳酸丁酯 599
342 乙酰基柠檬酸三丁酯 599
343 丁二酸二甲酯 600
344 丁二酸二乙酯 601
345 癸二酸二乙酯 601
346 癸二酸二丁酯 602
349 丙酮酸乙酯 603
347 苹果酸二乙酯 603
348 酒石酸二乙酯 603
350 丙酮酸异戊酯 605
351 2，4-二氧代已酸乙酯 605
352 苯甲酸甲酯 606
353 苯甲酸丙酯 608
354 苯甲酸丙酯 608
355 苯甲酸异丙酯 608
356 苯甲酸异丁酯 609
357 苯甲酸异戊酯 610
358 苯甲酸芳樟酯 610
359 苯甲酸香叶酯 611
360 苯甲酸苄酯 612
361 苯甲酸苯乙酯 613
362 苯甲酸肉桂酯 614
363 苯甲酸丁子香酯 614
364 苯乙酸甲酯 615
365 苯乙酸乙酯 616
366 苯乙酸丙酯 617
367 苯乙酸异丙酯 617
368 苯乙酸丁酯 618
369 苯乙酸异丁酯 619
370 苯乙酸异戊酯 619
371 苯乙酸辛酯 620
372 苯乙酸烯丙酯 621
373 苯乙酸香茅酯 621
374 苯乙酸玫瑰酯 622
375 苯乙酸香叶酯 623
376 苯乙酸檀香酯，α-，β- 623
377 苯乙酸苄酯 624
378 苯乙酸苯乙酯 625
379 苯乙酸对甲苯酯 626
380 苯乙酸愈疮木酯 626
381 苯乙酸茴香酯 627
382 苯乙酸肉桂酯 628
383 苯乙酸异丁子香酯 628
384 3-苯丙酸甲酯 629
385 3-苯丙酸乙酯 630
386 4-苯丁酸甲酯 631
387 4-苯丁酸乙酯 631
388 p-特丁基苯乙酸甲酸 632
389 苯甲酰基醋酸乙酯 632
390 2-乙基-3-苯基丙酸乙酯 633
391 2-乙酰基-3-苯基丙酸乙酯 634
392 茴香酸甲酯 634
393 茴香酸乙酯 635
394 肉桂酸甲酯 636
395 肉桂酸乙酯 637
396 肉桂酸丙酯 638
397 肉桂酸异丙酯 639
399 肉桂酸异丁酯 640
398 肉桂酸丁酯 640
400 肉桂酸异戊酯 641
401 肉桂酸正庚酯 642
402 肉桂酸烯丙酯 643
403 肉桂酸芳樟酯 643
404 肉桂酸环已酯 644
405 肉桂酸松油酯 645
406 肉桂酸苄酯 646
407 肉桂酸苯乙酯 647
408 肉桂酸-3-苯基丙酯 648
409 肉桂酸肉桂酯 649
410 肉桂酸四氢糠酯 650
411 水杨酸甲酯 650
412 水杨酸乙酯 651
413 水杨酸异丁酯 652
415 水杨酸苯酯 653
414 水杨酸异戊酯 653
416 水杨酸苯乙酯 654
417 二苯甲酸丙二醇酯 655
418 三苯甲酸甘油酯 656
419 3-苯基缩水甘油酸乙酯 656
420 3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯 657
421 呋喃甲酸甲酯 658
422 9，12-十八碳二烯酸甲酯(48%)加9，12，15-十八碳三烯酸甲酯(52%) 659
423 奶油酯 660
十一、含硫含氮化合物 661
1 甲硫醚 661
2 丁硫醚 661
3 烯丙基硫醚 662
4 二(3-丁酮-1-基)硫醚 663
5 甲基二硫 663
6 甲基丙基二硫 664
7 丙基二硫 665
8 烯丙基甲基二硫 666
9 丙烯基丙基二硫 666
10 烯丙基二硫 667
11 二甲基三硫 668
12 甲基丙基三硫 668
13 二丙基三硫 669
14 烯丙基甲基三硫 669
15 二烯丙基三硫 670
16 二苯基二硫 670
17 苄基二硫 671
18 2-甲基-5-甲硫基呋喃 672
19 糠基甲基硫醚 672
20 糠基异丙硫醚 673
21 二糠基硫醚 673
22 甲基糠基二硫 674
23 二糠基二硫 675
25 2-噻嗯基二硫 676
24 3，3′-二硫代双(2-双基呋喃) 676
26 3，3′-四硫代双(2-甲基呋喃) 677
27 3-甲硫基丙醇 677
28 3-甲硫基-1-已醇 678
29 2-甲硫基苯酚 679
30 甲硫醇 679
31 丙硫醇 680
32 2-甲基-1-丁硫醇 681
33 3-甲基-1-丁硫醇 682
34 烯丙硫醇 682
35 环戊硫酸 683
36 苯硫醇 684
37 2-乙基硫代酚 684
38 苄硫醇 685
40 2-甲基-3-呋喃硫醇 686
39 2-萘硫醇 686
41 糠基硫醇 687
42 噻嗯基硫醇 688
43 2-甲硫基乙醛 688
44 3-甲硫基丙醛 689
45 3-甲硫基丁醛 690
46 4-甲硫基丁醛 690
47 5-甲基-2-噻嗯基甲醛 691
48 1-甲硫基-2-丁酮 691
49 4-甲硫基-2-丁酮 692
50 4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮 693
51 3-巯基-2-丁酮 693
52 4-巯基-2-丁酮 694
53 3-巯基-2-戊酮 695
54 p-？-8-硫醇-3-酮 695
55 4，5-二氢-3-(2H)噻吩酮 696
57 3-甲硫基丙酸甲酯 697
56 硫代乳酸 697
58 4-甲硫基丁酸甲酯 698
59 3-甲硫基丙酸乙酯 699
60 2-硫基丙酸乙酯 699
61 硫代甲酸2-呋喃甲酯 700
62 硫代醋酸乙酯 700
63 硫代醋酸丙酯 701
64 硫代醋酸糠酯 702
65 硫代丁酸甲酯 702
66 硫代糖酸甲酯 703
67 硫代丙酸糠酯 703
68 硫代丙酸烯丙酯 704
69 螺〔2，4-二硫杂-1-甲基-8-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-(1′-氧杂-2′-甲基)环戊烷〕加螺〔二硫杂-6-甲基-7-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-(1′-氧杂-2-甲基)环戊烷〕 704
70 亚硝酸乙酯 705
71 三甲胺 706
73 异戊胺 707
72 丁胺 707
74 苯乙胺 708
75 甘氨酸 709
76 β-丙氨酸 710
77 DL-缬氨酸 711
78 L-谷氨酸 712
79 L-白氨酸 713
80 DL-异白氨酸 714
81 L-半胱氨酸 715
82 L-脯氨酸 716
83 DL-蛋氨酸 716
84 N-(4--羟基-3-甲氨基苄基)-壬酰胺 717
85 N-(4--羟基-3-甲氨基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺 718
86 氨基苯甲酸甲酯 719
87 氨基苯甲酸乙酯 720
89 氨基苯甲酸异丁酯 721
88 氨基苯甲酸丁酯 721
90 氨基苯甲酸烯丙酯 722
91 氨基苯甲酸环已酯 723
92 氨基苯甲酸芳樟酯 723
93 氨基苯甲酸苯乙酯 724
94 氨基苯甲酸肉桂酯 725
95 N-甲基氨基苯甲酸甲酯 726
96 吡咯 727
98 1-甲基-2-乙酰基吡咯 728
97 甲基-2-吡咯基酮 728
99 1-乙基-2-乙酰基吡咯 729
100 N-糖基吡咯 730
101 哌啶 731
102 吡啶 732
103 3-乙基吡啶 732
104 2-(2-甲基丙基)-吡啶 733
106 2-戊基吡啶 734
105 3-(2-甲基丙基)-吡啶 734
107 2-乙酰基吡啶 735
108 3-乙酰基吡啶 736
109 吲哚 736
110 粪臭素 738
111 异喹啉 738
112 4-甲基喹啉 739
113 2-甲基吡嗪 740
114 2-乙基吡嗪 741
115 2，3-二甲基吡嗪 742
116 2，5-二甲基吡嗪 743
117 2，6-二甲基吡嗪 744
118 3-乙基-2-甲基吡嗪 746
119 2-乙基-5-甲基吡嗪 747
120 2，3-二乙基吡嗪 748
121 2-异丁基-3-甲基吡嗪 748
122 2，3，5-三甲基吡嗪 749
123 3-乙基-2，6-二甲基吡嗪 750
124 2-乙基-3，5或6-二甲基吡嗪 751
125 2，3-二乙基-5-甲基吡嗪 752
126 2，3，5，6-四甲基吡嗪 753
127 甲氧基吡嗪 754
128 2或5或6-甲氧基-3-甲基吡嗪(各种异构体的混合物) 755
129 2-乙基-(3或5或6)-甲氧基吡嗪(85%)加2-甲基-(3或5或6)-甲氧基吡嗪(13%) 756
130 2-甲氧基-3或5或6-异丙基吡嗪 757
131 2-异丁基-3-甲氧基吡嗪 758
132 2-甲氧基-3-(1-甲基丙基)吡嗪 760
133 乙酰基吡嗪 760
134 2-乙酰基-3-乙基吡嗪 761
135 2-乙酰基-3，5(或6)-二甲基吡嗪 762
136 异丙烯基吡嗪 763
137 2-甲基-5-乙烯基吡嗪 764
138 5H-5-甲基-6，7-二氢环戊并吡嗪 765
139 5，6，7，8-四氢喹喔啉 766
140 5-甲基喹喔啉 767
141 异硫氰酸烯丙酯 767
142 异硫氰酸3-甲硫丙酯 768
143 硫化铵 769
144 4-吡啶基甲硫醇 769
145 2-异丁基噻唑 770
146 2-(1-甲基丙基)噻唑 771
147 4，5-二甲基噻唑 771
148 2，4，5-三甲基噻唑 772
149 4-甲基-5-乙烯基噻唑 773
150 2，4-二甲基-5-乙烯基噻唑 773
151 2-甲基-5-甲氧基噻唑 774
152 2-乙氧基噻唑 774
153 4-甲基-5-噻唑基乙醇 775
154 2-乙酰基噻唑 776
156 乙酸4-甲基-5-噻唑基乙醇酯 777
155 2，4-二甲基-5-乙酰基噻唑 777
157 苯并噻唑 778
158 吡嗪基甲基硫醚 779
159 2-巯甲基吡嗪 779
160 吡嗪基乙硫醇 780
161 2-甲基-3或5或6-甲硫基吡嗪 780
162 2-甲基-3或5或6-糠基硫代吡嗪 782
163 5，7-二氢-2-甲基噻嗯并(3，4d)嘧啶 783
2 L-阿拉伯糖 784
十二、其他类 784
1 焦糖 784
3 阿拉伯半乳聚糖 785
4 2，5-二乙基四氢呋喃 785
5 2-(3-苯丙基)-四氢呋喃 786
6 2-乙基呋喃 787
7 2-戊基呋喃 787
9 2-甲酰基苯并呋喃 788
8 2-庚基呋喃 788
10 薄荷呋喃 789
11 氧化玫瑰 790
12 胡椒碱 791
13 奎宁 792
14 酸式硫酸奎宁 793
15 硫酸硅宁 793
16 盐酸硅宁 793
17 咖啡碱 794
18 维生素B1 795
19 奶油蒸馏油 796
20 木醋酸浸剂 796
21 山毛榉杂酚油 797
22 精制杂醇油 797
参考文献〔1～5〕 798
其他有关参考文献 798
英文名索引 799