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你可知道，巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让男性兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。这本由英国著名科学...

科学之妖 如何掀起物理学最大造假飓风

一位名叫简·翰得克·史诺（JanHendrikSchn）的物理神童谎称自己发现了一种由塑料制成的超导体。另一位来自世界著名的新泽西（NewJersey）贝尔实验室（BellLaboratories）的星相研究员声称自己在一个很偶然的情况下发...

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胶体与界面化学 概要、演算与习题

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