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膳食纤维菊粉特性与应用

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罗登林著2019 年出版153 页ISBN：9787122333650
本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
水溶液和相图

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F.F.普尔登；V.W.斯莱特合著；谭世镕译1958 年出版194 页ISBN：13031·743
书名原文:Aqueoussolutionandphasebiagram.
水溶液痕量化学

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（捷）贝内什（Benes，P.），（捷）马耶尔（Majer，V.）著；陆志仁译1993 年出版320 页ISBN：15175·787
水溶液化学位图及其应用

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李自强，何良惠编1991 年出版234 页ISBN：7561608640
非水溶液滴定法及其应用

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陈执中编著1957 年出版56 页ISBN：13013·532
高温水溶液热力学数据计算手册

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杨显万著1983 年出版696 页ISBN：15062·3923
水溶液中的离子平衡与化学反应

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严宣申，王长富编1993 年出版187 页ISBN：7040019272
硼酸盐在水溶液中的合成及其研究

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（苏）克山，А.Л.著；成思危译1962 年出版213 页ISBN：13031·1578
U、NP、PU、AM水溶液氧化还原反应动力学

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（美）牛顿（T.W. Newton）著；蒋法顺，胡家祯译1983 年出版182 页ISBN：15175·429
水溶液吸附化学无机物在固-液界面上的吸附作用

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（美）安德森（Anderson，M.A.），（美）鲁　宾（Rubin，A.J.）著；刘莲生等译1989 年出版369 页ISBN：7030008995

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