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动物脂肪性状的分子调控机制
杨广礼编著2017 年出版218 页ISBN：9787511132970本书简要介绍了该领域近期的发展，包括动物脂肪的组成、动物脂肪组织与血液循环、动物脂肪代谢与调控、脂肪形成的动力学机制、动物脂肪细胞前体、动物能量稳态调控、动物白色脂肪、动物棕色脂肪、鼠的脂肪、...
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