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HACCP原理与实施
钱和主编2006 年出版361 页ISBN:7501938902本书包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景展望。...
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人员招聘的准备、实施与评估
陈绍辉,杨希燕著2006 年出版340 页ISBN:7206049141本书用简炼的语言从多个方面、多个角度系统地对企业招聘广义学说,人员招聘准备,招聘评估三个阶段等知识作了介绍。
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