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全球化与21世纪 首届“中法学术论坛”文集
中国社会科学院世界经济研究中心编2002 年出版555 页ISBN:7801497848本书收入论文30余篇,分为全球化的实质和发展趋势、全球化对世界不同国家的影响、全球化与中国的现代化、全球化与人文科学等六部分。
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21世纪中国经济问题专家谈
张卓元主编2000 年出版352 页ISBN:7215046362奉献给读者的这部论著是当代中国20余位著名经济学家联袂推出的最新力作。 本书作者站在21世纪中国经济发展的战略高度,分别就21世纪中国经济面临的机遇与挑战以及经济增长、经济波动、国企改革、区域开发、...
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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理
吴玲,阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN:9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点,有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质,规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述,菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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