广东蔬菜产业经济研究

本书是广东省首部从宏观到微观较系统、较全面、较深入阐述蔬菜产业经济问题的专著。作者从对世界及国内蔬菜产业发展状况作了较全面剖析的基础上，专题性地从产业经济学、技术经济学的角度，对广东蔬菜产业的种...

现代蔬菜产业发展规划理论与实践

本书共分八章，主要内容包括：第一章 现代蔬菜产业发展概述；第二章 现代蔬菜产业发展历程与趋势；第三章 现代蔬菜产业发展政策环境；第四章 现代蔬菜产业发展载体建设；第五章 现代蔬菜全产业链构建；第六章 蔬菜产业.....

河北省中等职业教育送教下乡专用教材 蔬菜保鲜与营销

安全蔬菜生产与消费的经济学研究

本书主要从生产者和消费者两方面研究安全蔬菜的产业发展问题。包括安全蔬菜的结构与成本分析，成本收益与技术效率，市场价格与消费行为，安全蔬菜生产消费的宏观体制与经济效益，提出本研究的主要结论与政策建议。...

中国蔬菜产业链组织模式与组织效率研究

本文从我国蔬菜产业国内外市场环境变化的角度，对我国蔬菜产业生产领域、消费领域、流通领域和国际贸易领域四个方面的发展和变化进行了分析；对我国蔬菜产业链的组织模式进行了分类比较，并分析了蔬菜产业链组织...

我国大中城市蔬菜零售流通模式研究

本书利用经济学理论分析生产者和消费者的需求，认为双方通过蔬菜流通实现各自利益。但是，蔬菜卖难和买难在现实中总是并存出现，尤其以在大城市的环境下更加突出这种两难。本文以最贴近消费者的零售流通模式为主...

产业链管理对蔬菜质量安全的影响研究

鉴于蔬菜在我国居民食物消费中的重要意义，本书在国外先进的农业产业链管理理论的基础上，通过分析我国安全蔬菜现状和存在的问题，探讨了蔬菜产业链管理对蔬菜种植农户提供安全蔬菜的影响作用以及蔬菜产业链管理...

我国蔬菜主产地形成及其经济效应研究

本书以我国蔬菜产业为研究对象，分析我国蔬菜产地集中的现状和特征，并借鉴产地集中和主产地形成等相关理论探讨我国蔬菜主产地形成的影响因素，并从农户的微观角度进行实证研究，进一步基于产业集聚经济的外部性理...

农产品贸易变动的实证研究 以中日蔬菜贸易为中心

本书总论针对中国农产品贸易变动开展的实证分析和对中日农产品贸易问题进行的研究。分论以蔬菜贸易的发展与出口机遇为研究对象，分别从世界与中国蔬菜贸易动向、蔬菜贸易竞争力与产业内贸易以及中国加工蔬菜...

我国城市蔬菜供应链一体化

本书首先在对我国城市蔬菜经营现状分析的基础上，设计调研方案探寻我国城市蔬菜产销过程中存在的问题；其次，构建城市蔬菜供应链一体化模型，分别从生产组织模式、企业间合作关系、营销策略、一体化运作模式方面对...