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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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流域分布式侵蚀产沙模型研究
袁再健著2017 年出版159 页ISBN：9787030515711土壤侵蚀预报模型是评价水土流失状况，进行水土资源管理的有效技术工具。本书主要论述了流域分布式侵蚀产沙模型实例。全书主要包括以下方面的内容：第一章全面回顾和总结了国内外水蚀预报模型研究进展；第二章介...
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