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精神生产与社会生产 二十世纪国外马克思主义艺术生产理论研究
温恕2008 年出版264 页ISBN：7807521120本书论述了20世纪国外艺术生产文论的含义，如布莱希特的生产美学、文学生产与美学政治化。伊格尔顿的文学生产思想等，勾勒出20世纪马克思艺术生产理论的脉络，行文严谨，论述有理有据，颇具学术价值。...
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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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