图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理

《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...

毛泽东手书宝典

《资本论》修炼宝典

本书是一本政治经济学入门读物，它的主体部分是对马克思《资本论》全书章节内容及观点的提炼与阐释。书的前面部分有对马克思其人及他撰写《资本论》背景情况的简单交代，书后附有对当代资本主义状况的分析，以及...