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咖啡大全 成为咖啡大师必学全秘技
刘家维著；汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN：本书是一本详细介绍制作咖啡的图书，可以称得上是一本制作咖啡的圣经。从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊...
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