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中国农业伦理学史料汇编
任继周主编；齐文涛主编助理；胥刚，何红中参编2015 年出版395 页ISBN：7553738840在草业科学教学和科学研究中，笔者常把生态系统科学作为生物科学的哲学。它从根本上求解生态系统生存过程的基本道理，判断生物界的是与非。但自然科学的是与非没有解除笔者作为一个草地农业学者的困惑。农学是...
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中国茶文化学教程丛书 茶叶的种植、加工和审评
陈文华主编2011 年出版202 页ISBN：9787539259826中国是茶叶的故乡，而茶叶是品茗艺术的第一要素，是茶文化的物质载体。本教材分四章，对茶叶的起源、种类、成分、栽培、加工、审评等作了较全面系统的介绍，有助于学生了解茶叶科学的基础知识。...