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刘文，凌冬梅著2013 年出版231 页ISBN：7811409917
本书为浙江省社科联社科普及立项项目。本书简明扼要地叙述了从远古到近代中国蚕桑丝绸业的起源和发展过程，重点介绍嘉兴地区植桑、养蚕、缫丝、织绸、练漂、印染生产的相关情况，包括生产关系、经营方式、产地...
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吕国强，刘金良主编2014 年出版492 页ISBN：9787534966293
本书分蝗灾大事记、蝗虫灾害志、蝗虫种类志、蝗虫防治志、蝗虫文化志、参考文献志、建国后的治蝗减灾、附录等8卷组成，该书的出版具有十分重要的学术意义和理论价值，不但对现阶段治蝗减灾工作有重要的警示作...
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曾雄生著2018 年出版381 页ISBN：9787109236288
《中国稻史论集》收录了中国科学院自然科学史所博士生导师、农史研究专家曾雄生先生自1986年以来近30年稻作史研究的主要论作20余篇，涉及水田农具、稻田种植制度、稻作历史文献、稻作环境、水稻栽培技术、水...
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浙江省农业科学院蚕桑研究所资料室，浙江省嘉兴地区蚕桑研究所资料室合编1981 年出版174 页ISBN：
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周蓓主编；张援著2017 年出版165 页ISBN：9787215108530
本书通过搜集诗经、礼记、路史、通鉴外纪、历代正史、诸子、三通等各方面史料，叙述中国历代农事。共分为三编十七章，在记录中国农业发展的同时，以世界眼光考察中国与世界农产品的交易、输出、国外交通等情况，对...
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张寿橙著2013 年出版536 页ISBN：9787550802940
本书作者为中国食用菌协会香菇分会名誉会长，几十年来致力于香菇栽培技术的推广和香菇发展历史的研究。作者在广泛收集历史文献的基础上，进行反复比勘、分析，认为我国香菇栽培技术出现在1800多年前。同时，作者详...
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管彦波著2015 年出版315 页ISBN：9787516159187
本书为云南稻作的系统研究成果，作者基于云南独特的自然与人文背景尤其是生物多样性的特点，在整合稻作研究的相关理论与成果的基础上，从多维的视角寻求了云南作为稻作起源地之一的有力证据。对于推进云南稻作起...
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樊志民著2006 年出版412 页ISBN：7810922556
本书是著名农业史研究专家、西北农林科技大学古代农史研究所所长樊志民教授从事古农史研究二十多年的文集。主要包括“地区农业史的理论与农业发展”、“农业考古与农业历史研究”、“中国古代土地制度与农...
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李昕升著2017 年出版386 页ISBN：9787511628251
瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生性草本植物。因产地不同，叫法各异。南瓜无疑是该栽培作物最广泛的叫法。南瓜是中国重要的蔬菜作物，为我国菜粮兼用的传统植物，栽培历史悠久。由于对气候、土壤等条件的适应性较强，生...
