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第五次中国总膳食研究
吴永宁，赵云峰，李敬光主编2018 年出版649 页ISBN：9787030509635本书是我国专门介绍总膳食研究的方法以及全面公布我国总膳食研究所得到的食物消费量数据、十二大类食品中重金属元素、元素形态、农药残留、持久性有机污染物以及新型污染物的含量的专著，并从各个污染物的危...
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蒙医学药用矿物炮制学研究
乌苏日乐特著2007 年出版228 页ISBN：9787538015492本书中重点介绍了17中药用矿物的考证和鉴定，以及蒙医药用矿物的四类炮制方法：火制法、液体制法、火液体合制法和干制法。并分析了各种制法对药用矿物有害元素砷、铋、锑、汞、铅、镉的含量变化。...
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