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食品卫生原理 第4版
（美）Norman G.Marriott著；钱和，华小娟译2001 年出版319 页ISBN：7501926018本书内容有：卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
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肿瘤化疗与生物治疗 原理与实践 第4版
BruceA.Chabner，DanL.Longo原著；王瑛译2008 年出版752 页ISBN：9787117102636本书属于肿瘤药物的药典类参考书。关于肿瘤药物的书籍不少，本书具有如下特色：1、几乎涵盖了目前全部种类的抗肿瘤药物，包括较新的靶向治疗药物；2、内容丰富详细，从化学结构、作用机制、代谢过程到临床应用、副作...
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