江南制造局科技译著集成 第1分册 矿学冶金卷

江南制造局科技译著集成 第2分册 矿学冶金卷

江南制造局科技译著集成 第3分册 矿学冶金卷

明代江南园林研究

本书在深入翔实地发掘新的第一手材料基础上，对众多明代江南园林实例作出详细的考察；并运用新的研究视角，以园林观念和造园实践两方面为切入点，在历史文献构筑的语境中展开明代江南园林具体问题的分析。将明代划...

江南名菜名点图谱 宁波菜

宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜，具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书中分六大类进行介绍，包括冷盘类；海鲜、河鲜类；家禽和肉类菜谱；蔬菜类；汤羹类；点心类。书中对每个菜谱和点心均介绍主辅原料，制作方......

江南园林建筑设计

本书分两部分，前部分介绍了江南园林的发展概况及特色：江南园林肇始于东晋盛行于晚清，其特色为小巧玲珑、因地制宜、布局自由、格调高雅、诗情画意、工艺精湛。后部分是本书的重点，即江南园林建筑设计，分总平面设...

问系列 江南问茶

江南有秀丽如画的风景、丰饶富足的物产、灵动灿烂的文化，更有名重天下的好茶。本书从江南的人文、地理环境和茶文化着手，从茶、泉、茶具、茶艺、茶馆、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配...

江南园林图录-庭院·景观建筑 庭院·景观建筑

本书主要展示了江南园林中的庭院特色与景观建筑的各种类型，重现了“庭院深深深几许”的诗情画意，可以使读者充分领悟江南古典园林的空间变化与造景手法。...

江南运河宴

大运河是世界文化遗产，江南运河又是大运河中闪亮的一段。基于这一特色文化元素、优势资源，吴江宾馆创新推出了江南运河宴，并在2016年将菜单进一步细化，推出了春、夏、秋、冬四大版本，打造出属于各个季节的味道。...

江南古典私家园林

中国江南，自然山水秀美，物产丰饶，自魏晋以来一直是一方富庶的乐土。明清有降，更是文人巨贾汇聚之地，领社会风气之先。作为士大夫阶层抒发情怀、富人权贵斗富攀比的产物，一时间私家园林遍布江南。江南私家园林是.....