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基于粮食安全的中国水资源利用及其效率研究
张雄化，范厚权著2016 年出版211 页ISBN：9787550424678本书主要研究目的是探索中国水资源的利用情况及效率特点，以期提出优化资源利用和改善效率的措施并最终达到中国粮食生产供给可持续的安全。本书较为全面的分析了水资源利用效率，并区分了指标效率（资源生产率）和...
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食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
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世界粮食和农业领域土地及水资源状况 濒危系统的管理
联合国粮食及农业组织编2012 年出版276 页ISBN：9787109172692本书是联合国粮食及农业组织的旗舰出版物之一，主要介绍了世界粮食和农业领域土地及水资源状况。内容包括：概要、水土资源状况与趁势、社会经济压力与制度建设、濒危的水土资源系统、可持续水土资源管理的技术...
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进出口粮食品质检验技术与方法
余道坚主编；李秋枫，刘新娇，章桂明，陈枝楠，魏亚东副主编2014 年出版285 页ISBN：9787306047816本书内容共分十章，包括粮食品质检验常用名词的定义与术语，进出口粮食品质检验取样、制样、感官检验和理化检验技术方法，主要设备设施和使用方法；重点介绍了中国、美国、加拿大、澳大利亚、巴西、阿根廷、泰国、...
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