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  • 掌握法国菜的烹饪艺术

    (美)朱莉亚·查尔德(Julia Child),(法)路易丝塔·波索尔(Louisette Bertholle),(法)熙梦·贝克(Simone Beck)著2016 年出版543 页ISBN:9787549114238

    本书由美国家喻户晓的名厨朱莉娅·查尔德和两位法国大厨携手完成,浓缩了茱莉娅多年烹饪法国菜经验的精华。本书收录的菜肴均用材普通,很容易就可以在超市中找到相关的食材和配料。事实上,法式烹饪的精髓,或者说...

  • 草图大师SketchUp环境艺术设计应用教程

    于晓亮,史亮编著2012 年出版142 页ISBN:9787550302426

    本书根据草图大师SketchUp在环境艺术设计实践中的普及和经验,结合高等教育自学考试专业计划,综合其它课程,根据自学考试的学习辅导特点进行编写,涵盖教学计划及课后习题、考题分析、试卷评析、详细讲解SketchUp...

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    魏积军主编;曹蕾,王红,刘昀等副主编2002 年出版119 页ISBN:7536655126

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