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广东精选老火汤300例
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN:9787538467543本书中精选三百余道广东老火汤,其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,根据个人口味与身体所需,按不同的功效和身体需求、选择...
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广东省装饰装修工程计价办法 2003
广东省建设工程造价管理总站主编2003 年出版195 页ISBN:7535933629本书是广东省装饰装修工程综合定额的规范用书,是编审标底价、设计概算、鉴定工程造价的依据等,是衡量投标报价合理性的基础。
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六书坊 舌尖上的广东
姚学正著2015 年出版202 页ISBN:9787307164109“舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集,而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现广东人的生存状态,如饮食习惯、食材的选...
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广东乌龙茶采制技术100问
李斌,邱陶瑞,唐良生著2012 年出版59 页ISBN:9787562336587本书以问答形式,通俗易懂地介绍了乌龙茶采制技术的基础知识,介绍了凤凰单丛茶、岭头单丛茶的加工技术,以及清香型乌龙茶和台式乌龙茶的加工技术,为广东乌龙茶产区茶农及相关茶叶管理、技术部门提供技术支持。...
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