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张国雄文;李玉祥摄影2015 年出版217 页ISBN:9787108053404
五邑文化的在全国乡土文化中的地位,既有岭南文化的鲜明特征,又有中国华侨文化的特征,本书通过有特色的乡村建筑反映五邑的区域文化风貌。本书旨在介绍中国民间传统的地域文化,以图文随记的形式,向大众传播中华本...
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林乃燊,冼剑民著2010 年出版262 页ISBN:9787536138209
本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变,它以岭南的食料生产,南疆开发和民族交流史为主线展开论述,并以最新的饮食文化观去展开研究,对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。...
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陆琦著2005 年出版249 页ISBN:7112072662
岭南的园林独具特色,本书对其美学思想、造园技艺等详尽阐述,文字简洁又不失优美,图片丰富且具代表性。是一本具有收藏价值的著作。
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李恩庆等主编2005 年出版476 页ISBN:7810796119
本书是根据药膳的特殊功能和岭南独特的地理环境与气候的特点,向读者介绍一些具有保健、治疗功能的药膳,药膳作为疾病的辅助疗法在中医药学的发展史上一直占有重要地位,为广大人民群众所重视。本书适合于社会各...
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罗雨林著1996 年出版244 页ISBN:7536214200
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彭长歆著2005 年出版127 页ISBN:7218049052
本书以通俗易懂的行文,配以精美的图片,介绍建筑师职业形态在岭南的形成和发展、建筑师事务所的活动情况、岭南几近代建筑师执业制度的建立和发展一及主要的中国建筑师等。...
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陆琦,唐孝祥主编2010 年出版283 页ISBN:9787562333722
本书主要围绕一些有历史研究价值的古建筑展开论述,对古建筑在保护,重建方面作了大量的调研和建议,为保护古建筑工作提供了参考,也为读者带来古建筑方面的知识和了解。以期能够引起大家都古建筑文化的关注,达到全...
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陆元鼎著2005 年出版172 页ISBN:7112072646
本书以岭南文化历史发展为纲,叙述其形成、气候地理自然条件、文化特征、性格特征及其对建筑的影响。叙述岭南各时期建筑的发展特征、成就、经验和理论,并附以典型的建筑实例分析。对如何创造优秀的岭南建筑形...
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关伟强著;卢美摄影2006 年出版103 页ISBN:780728188X
《粤菜名师镇店宝典》丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典之菜式而著成,所有菜式都是新编新拍,每个菜式都附有厨师的秘笈。《新派粤菜》由粤菜名师陈伟雄设计的50个菜式集合而成,包括加入西...
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佘自强编著2012 年出版207 页ISBN:9621447283