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经典美食 传统四川菜 1
榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...
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电力系统的控制与稳定 第1卷
(美)安德逊(P.M.Anderson),(美)佛阿德(A.A.Fouad)著;《电力系统的控制与稳定》翻译组译1979 年出版418 页ISBN:15143·3408 -
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化学工程 第1卷 A 流体流动
(英)库尔森,(英)理查森著;刘新彦,赵静译2008 年出版378 页ISBN:9787561141557本书主要介绍化学工程学中的流体流动的能量,势能及其相互关系。
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