图说治水与中华文明

本书属于“图说中华水文化书系”的分册之一。整套书系采用图文并茂、通俗易懂的方式讲述了中华历史文化中独具魅力的水文化的方方面面。本书讲解了治水对中华文明形成发展的全面影响和特殊意义，主要包括：治水...

中华人民共和国石油及天然气田概论

中华药膳大宝典 第3版

本书作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践，在应用药膳和食疗延缓衰老方面很有心得，广泛收集民间和宫廷的药膳验方效方以及治验实例，是一本集医疗、保健、美食于一体的工具书。...

中华人民共和国海洋行业标准 海洋能源术语

本书是为了保障教师合法权益，提高教师业务素质的法律法规单行本。

中华美食·厨王系列 海上夜宴

本书旨在推出“中华美食”系列，集中华料理之大成，为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇，邀请5位顶级沪上名厨，从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程，不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典....

高椅村 中华遗产·乡土建筑

本书从历史、人文、地理、建筑、村落格局等方面介绍了湖南会同县高椅村的发展演变过程。高椅村位于湖南省会同县内，巫水河畔，是一个多民族、多姓氏共居的村落，宛若一处“桃花源”。高椅村内曾建有不少公共建筑...

中华人民共和国水利电力部 土工试验操作规程

中华茶史

本书从是我国第一部关于中华茶史的大学教材，全面、系统地论述了上下五千年的中华茶史，对先秦、汉魏六朝、唐五代、宋元、明清、现代各个时期的中华茶叶科技、茶叶经贸、茶文化和茶的传播进行了深入浅出的阐述...

中华人民共和国家用电器维修工培训方案 试行

中华茶道：和、静、怡、真的茶文化

本书从茶的起源、传播、制作等十个方面，较全面地介绍了与茶有关的典与史，趣闻与杂谈等，融入了中华茶道的和、静、恬、真的核心精神。