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中小型企业蔬菜加工实用技术
刘建平等编著2010 年出版288 页ISBN:9787109136595本书包括蔬菜加工厂的规划,蔬菜加工原料预处理;蔬菜速冻保藏技术;蔬菜干制技术;蔬菜腌制技术;蔬菜糖制技术等内容。
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一看就会的学生餐600例
范海编2011 年出版169 页ISBN:9787802209596本书菜量多,内容量多,涵盖了好学易做的适合学生吃的、营养健康的家常菜,根据不同功效,区分为不同版块,实现了菜谱实用性与功能性的结合。...
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学生必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN:7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一,均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物,全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成,是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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中小型建筑机械操作工
建设部干部学院主编2009 年出版99 页ISBN:9787560952994本套书将农民工工作时涉及的常用的专业技术知识以及业务管理知识作精细的介绍,结合现行大纲,围绕新型施工材料、新技术编写。内容新颖、翔实、通俗易懂。...
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大厨家里的家常菜 学生餐100
品质生活工作室编2009 年出版95 页ISBN:9787802206212本书列举介绍了几十种适合学生一族食用的食品,对极具代表性的100道菜进行了精心排版、拍图以及详尽的步骤解析,并设置了实用贴心的小贴士。...
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