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饮食、权利与国族认同 当代日本料理的形成
ModemJapaneseCuisine:FoodPowerandNationalIdentity原著;KatarzynaJ.Cwiertka作;陈玉箴译2009 年出版265 页ISBN:9789866816826 -
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洋风和体 现代日本建筑环境艺术设计
周长积著2005 年出版135 页ISBN:7533138635本书是作者赴日本考察研究的部分成果,通过精选的数百张堪称经典的设计实例,附以个人的体会与感受,较为全面地介绍了日本现代建筑环境艺术设计。 ...
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(日)大阪厨师专科学校编著2004 年出版147 页ISBN:753841682X本书分为常见病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病等几个部分,从病原学、流行病学、发病机制与病理解剖、临床表现、实验室检查、诊断与鉴别诊断、预后与治疗、预防、护理等方面进行了阐述。...
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(日)三桥一夫编著;龙江译2003 年出版157 页ISBN:7538138404本书尽可能把古今的日本庭院放置在各章之中,分别介绍了由占地大小不同而进行的庭院设计实例。并且附有日本庭院协会志愿者实际设计施工的庭院力作十五处的平面图和照片,对庭院的全貌进行了解说。 ...
