江南木构 英文版

本书是世博出版项目。本书重点论述江南木构厅堂的发展、演变的过程。本书适用于建筑科技工作者和相关专业的师生使用。

江南名菜名点图谱 绍兴菜

环球美食 创意江南菜

本书追随餐饮时尚，将中西合璧、融合创新的各种菜式以精彩的图片，优美的文字展示出来，以飨专业人员和爱好美食的大众。

时尚江南水乡食谱精选

本书介绍以江南水乡出产的蔬菜、河鲜等为主要原料制作的菜肴120多例，全彩色印刷，供广大烹饪爱好者及厨师参考。

《营造法式》与江南建筑

本书是“211”研究课题之一，江南文化研究丛书之一，主要通过对宋代名著《营造法式》与江南建筑的综合研究，系统阐明《营造法式》与江南建筑的关系。...

江南明清椅子

本书以明清家具收藏家何晓道先生藏品为例，对明式、清式椅子进行了用料、结构、装饰介绍，并分门别类，对背靠椅、官帽椅、圈椅、太师椅、扶手椅、小姐椅、交椅及其他椅子进行图文鉴赏及评注。...

江南理景艺术

国家教委博士点基金资助项目:本书除对江南6种理景艺术作文字分析介绍外，还以众多照片及300余幅测绘图翔实而准确地表现出现存优秀实例的风貌。...

江南名点小吃

本书介绍了江南地区(江、浙、沪)名闻遐迩的传统名点，民俗节令小吃和各式家庭自制小吃。并介绍江南小吃的历史渊源、传说掌故、用料制作等。...

近代齐鲁与江南汉族民间衣装文化

江南园林论 中国古典造园艺术研究