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10年经典 世纪千府设计作品集
北京世纪千府国际工程设计有限公司著2010 年出版120 页ISBN：9787560949109本书通过对地域建筑反叛的发展史研究，总结出一系列地域建筑的特征。地域建筑包括了现代性、探索性、原创性、不可复制性、区域的普适性等特征。通过对优秀作品的详细解读和对具体细节的推敲，引导读者品味优秀...
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21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
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21世纪炼油厂 节约能源、降低成本、环境友好
上海市石油学会编译2006 年出版208 页ISBN：7802291054本书提出了一种在石油加工过程中提高其用能效率的详细而切合实际的方法与途径，并且讨论了管理层和炼油厂从业人员在追求最佳工艺参数、最合理的能源利用和最大的经济效益时所能起到的作用。...
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互联网技术：从宽带到21世纪移动电话
（日）田口美帆著；费珍岚译2004 年出版373 页ISBN：7030135253本书从因特网的基础知识入手，详细介绍了提供基本服务的各种协议、高速通信与宽带技术、移动通信终端，以及电子商务技术、Web制作技术、Web应用开发技术、多媒体通信技术及网络安全对策等。本书内容新颖，实用性...
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梦想与追求 半个多世纪科研历程的叙述
袁润章著2007 年出版317 页ISBN：9787562926221袁润章教授是一位杰出的教育家、材料科学家。袁润章教授从事教学科研工作53年，长期在胶凝材料学领域和新材料领域辛勤耕耘，硕果累累，桃李满天下。袁润章教授回顾自己50多年的学术生涯，将自己的科研历程与体会择...
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西方园林史 19世纪之前 第3版
朱建宁，赵晶，朱建宁2019 年出版340 页ISBN：9787521901276本书按照西方园林的时代特征和地域特点，系统地阐述了从古埃及到近代西方园林艺术的发展历程，着重分析了意大利、法国、英国及美国等西方主要国家园林艺术风格产生的时代背景、发展历程、典型特征、代表人物及...
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20世纪景观设计标志
（美）卡蒂·坎贝尔著；陈晓宇译2012 年出版172 页ISBN：9787121161025本书选取的29个景观设计案例，毫不夸张地说，颠覆了我们对室外空间设计的看法。本书作者卡蒂·坎贝尔是一位理想的导游，带领我们去理解这些景观。这29个景观以不同的形式得以保存，大多数都可以参观。从赖特的建筑...
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21世纪长江三峡库区的协调与可持续发展
王冰，朱农主编2002 年出版480 页ISBN：7307035081本书论证了三峡库区走协调与可持续发展道路的必要性和可行性，较全面地探讨了影响长江三峡库区协调与持续发展的多方面因素等理论问题。