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独步天下 日本料理美学的精髓
（日）北大路鲁山人著2011 年出版226 页ISBN：9787224098860日本料理以其把饮食上升到艺术高度、哲学高度的独特魅力名闻于世，也正因为此，谈日本料理，非常人所能道出其美之万一。“我可以自豪地说，作为美食家，我虽不是唯一的，但像我这般痴狂的人绝对是罕有的。”“所谓料.....
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饮食教室 日本茶赏味指南
（日）EI出版社编著；黄文娟译2018 年出版199 页ISBN：9787568042963本书是介绍日本茶及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第一部分首先讲述了日本茶道的七个要点，这是了解日本茶深奥世界的重要部分。其次对于日本茶叶的种类、冲泡的方法以及茶点和茶器的搭配法等。...
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日本美国德国最新发光受光和光电接口器件手册
陈青山主编2010 年出版678 页ISBN：9787535760890本书全面系统地介绍了数千种新型和维修型发光器件、受光器件及其组件产品。发光器件：LED（发光二极管）指示灯、LED显示器、激光LED、红外LED；受光器件：光电（光敏）二极管、光电（光敏）晶体管、光电（光敏）集成电路......
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和果子 职人亲授 60种日本岁时甜点
（日）渡部弘树，傅君竹著；杨志雄摄影2017 年出版177 页ISBN：9787534984235本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。主要包括：一、将四季表情、花鸟风月的变化完美呈现的上生果子，如春天的山樱、夏季的朝露、秋天的红叶、冬季的雪兔。二、水...
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“日本收纳教主”近藤典子助你打造一个井井有条的家
（日）近藤典子著；博洛尼精装研究院，闫英俊译2013 年出版166 页ISBN：9787112149148本书主要分为以下几个部分：1.通过对家庭成员、现有环境的不足之处、以及对未来环境的期许等调查分析，阐明打造属于自己的家的方法。2.列举了5个具有代表性的家庭的“生活方式”。3.通过对玄关、厨房和餐厅、...
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日本建筑空间设计获奖作品集 中英日文本 3 大型国际商展及橱窗陈列设计篇
（日）广川启智主编；何波译2002 年出版252 页ISBN：7538135049本书收有：“展示会”、“商品交易会”、“国际会议”、“展览会”、“博览会”、“橱窗与百货商店陈列”等日本建筑空间设计获奖作品。
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解读日本城市规划 60年获奖实例回顾
（日）公益社团法人，日本都市计划学会编；翟国方，何仲禹，高晓路，顾福妹译2017 年出版216 页ISBN：9787112200177全书按照不同的年代进行整理，分别强调了自1960年代起每个十年的社会经济背景和需求，以及城市规划面临的特定课题。六十个实例的介绍都包含时代背景和意义，项目的特征，以及实施效果和后续评价等三个方面的内容。...
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景观与建筑设计系列 日本新建筑 33 建筑细节与空间表现
（日）株式会社新建筑社编；肖辉译2018 年出版175 页ISBN：9787568513937本书的主题是建筑细节与空间表现。随着社会的发展，人们越来越重视建筑细节与空间表现力。本书介绍了日本20个优秀项目，所选建筑具有很强的代表性，在建筑的细节处理上有着建筑师自己独到的见解，也有很强的空间表...
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庭园之心造园家眼中的日本十大名园
（日）重森千青著；谢跃译；谢跃编2016 年出版253 页ISBN：9787509795606作者在一开始提出了全书的关键性问题，即何谓“日本庭园”，也就是日本庭园的特点是什么？其后按照庭园建造的时间顺序，讲述了十所代表性的日本庭园——毛越寺庭园，西芳寺庭园，天龙寺庭园，鹿苑寺庭园，大德寺大仙......