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韩林主编2010 年出版214 页ISBN：9787209052941
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杨家玲，周忠义编著1995 年出版356 页ISBN：7502322442
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贾人卫主编2008 年出版225 页ISBN：9787302179290
本书内容主要分为三大部分：中国菜肴、外国菜肴和中西点心。
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张士相主编2002 年出版98 页ISBN：7504535761
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四川省教育科学研究所主编1987 年出版128 页ISBN：7540801778
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上海市印染工业公司编著1994 年出版253 页ISBN：750640592X
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