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  • 人文素食

    关明主编2009 年出版98 页ISBN:9787541633171

    本书主要介绍了素食的基本概念及寺院素食文化、佛教素食文化、道教素食文化、基督教素食文化、瑜伽素食文化、民间素食文化等,并介绍了素食的优点与缺点,如何吃素更健康以及列出了素食食材主要食物营养成分,可...

  • 家常素食

    张云甫主编2014 年出版222 页ISBN:9787555200697

    张云甫,中国烹饪大师,营养师,中国烹饪文化名师。立足于佛教基本教理,结合博大精深的中华烹饪技艺,研究和规范特殊领域吃的学问、养生的学问,长寿的学问。分为普陀山、峨眉山、五台山、九华山、灵隐寺、少林寺的.....

  • 素食“煮男”的创意厨房

    水滴石穿编著2011 年出版134 页ISBN:9787533032920

    现代男性甘当“煮男”,低碳、素食,回归自然、简单生活,所以在素食厨房里不用肉、禽、海鲜水产、味精、鸡精、酒,依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。这就是创意。...

  • 美味素食100例

    《健康百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN:7563421750

    《孕产妇营养餐100例》主要内容有:孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...

  • 素食有素质

    张驰著2013 年出版211 页ISBN:9787514129236

    本书由中国作家协会会员张弛主编,全书分四个部分,即第一编:素食如是说;第二编:素食的历史;第三编:佛家的素食;附录 :京城素食馆。等等。全书对素食的历史,及素食与宗教的关系等进行了阐述。本书文字精练,......

  • 健康素食

    朱永松主编;王程,张草友,牛劭旻副主编2016 年出版128 页ISBN:9787518021451

    本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品...

  • 素食美味30种

    赵洪顺编著;程炳新摄影2001 年出版63 页ISBN:7508213254

    本书精选了适合家庭制作的素食美味30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。 ...

  • 素食养生事典

    台湾人类文化事业股份有限公司著2010 年出版255 页ISBN:9787506460736

    本书全面介绍如何通过素食饮食来达到养生目的,介绍了常见的素食食材及其养生效果,并附上相关的菜谱,以及适合哪些疾病患者食用。而且还有一章是针对各种常见疾病比如糖尿病、胃溃疡等,介绍如何通过素食来调节养...

  • 素食最好吃

    汉竹编著2015 年出版223 页ISBN:9787553738543

    按照食材的种类和食谱的功能进行分类,将素食介绍给更为大众的读者,让素食更加生活化、实用化。在大众大众化、实用化的基础上,少部分做出精致的感觉,既有家常素食、特色素食,也有餐厅中比较高档的精致素食,能满.....

  • 家常素食

    饮食生活编委会编2015 年出版224 页ISBN:9787538495096

    资源组合型产品汇集了老百姓口口相传的、常见的家常素食,内容上根据“素食”分别选择相应的切入点,形式上采用铜版纸,确保性价比,是一套容量合理,操作性强、读者喜欢的菜谱!版式上走舌尖2系列的风格和感觉,简洁.....

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